活力鍋

熊本地方の皆さんのことが気がかりです。どうぞ良い方向に向かいますように。隣の工事だが、前回の上物部の解体業者さんと今回の基礎解体業者さんはそれぞれ別会社に。前回の業者さんは素人の自分からみてもこれぞプロ集団だなと思わされる仕事ぶり。最初から最後まできちんとしてましたー。会社は大きければ良いって訳じゃないだろうけど、大きくなった会社が社会に対してどう振る舞うかってとても重要かと。見る目も厳しくなるしね。で、今回だが…色々と疑問ががが…出来れば前回の会社さんにお願いして頂きたかった

久しぶりにティファールの電気圧力鍋で煮豚作りました今回は付属のレシピ本の分量ではなくずっと私が作ってる活力鍋でのレシピをアレンジして作ってみました醤油100ｃｃ酒５０cc酢４０ｃｃみりん２５ｃｃザラメ大さじ２杯お水５０ｃｃ圧力を３０分かけて出来上がり〜👏今までの分量の約半量の調味料ですが結構、たっぷりの煮汁になりました煮豚は、活力鍋で作るより柔らかく出来上がりますスライスした煮豚を煮汁に漬けて１０月に「梅の実ひじき」をお取り