油抜き

冷凍庫の奥から発掘された、2ヶ月前の油揚げ……。「これ、まだいける？🤔」って悩むこと、ありますよね。結論から言うと、2ヶ月経ったものは油が「酸化」している可能性が高めです。💦冷凍していても、油は少しずつ空気と触れて傷んでいっちゃうんです。食べられるかどうかのチェックポイントは、ズバリ「臭い」と「色」！袋を開けたときに、古い油のようなツンとした嫌な臭いがしたらNG。全体的に黄色っぽく変色している場合も、諦めてサヨナラした方が安全です。もし臭いも色も普段通りなら、しっ