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今日は、きつねうどんです。大阪ではけつねうどんと言います。しかも薄あげ一枚使ってね！油抜きして、味付けして手間がかかりますがどや！でかいやろ！食べたら気分がスッキリしたのは何故かな？
『衣笠丼』のレシピ材料（2人分）油揚げ……2枚ねぎ……1/2本卵……3個温かいご飯……どんぶり2杯分〈煮汁〉だし汁……1カップしょうゆ……大さじ1と1/2みりん……大さじ1砂糖……小さじ1刻みのり……少々作り方（1）油揚げは両面に熱湯をかけて油抜きをし、ペーパータオルで水けを拭き、縦半分に切ってから横に幅1cmに切る。ねぎは幅2～3mmの斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。（2）フライパンに〈煮汁〉の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを入れ
こんにちは🍀今日はいつもの映えない「お昼ごはん」を頂きました具材はたっぷり白菜、えのき茸、エリンギたまご🥚、刻みあげ（油抜き）今回は超簡単便利な「白だし」で味付けしましたそしていつもの「おかか入りおにぎらず」と。映えませんが私の一番安心ほっこりするごはんです🍀からの「おやつ」ん？これはおやつか！？まぁどちらでも良いです中身はこちら↓↓↓意外と甘さ控え目でサクサクほろほろして美味しかったです🩷ごちそうさまでした午後からも頑
こんにちは！「総菜のメンチカツは油っぽい」「油を落とせばカロリーOFFでおいしくなるのか」を検証します！まずは、結論・検証結果メンチカツの油を軽く吸うと約14～32kcalOFF強めに油を吸うと約33～60kcalOFF肉の種類やサイズによるがカロリー約15～30％カット可検証とカロリー計算方法・購入したメンチカツ①ローソン店内調理「牛肉メンチカツ」・牛肉メンチカツ1枚（71.8g）1枚のカロリー198kcalたんぱく質6.5g脂質13.7g
こんにちは！「フライドチキンの油を落とすと、どれだけカロリー何％OFFなのか？」を検証します！まずは、結論・検証結果小さめフライドチキンフィレ(41g)1枚温めて油を吸うと約17kcalOFFカロリー約14％カット検証とカロリー計算方法・購入したフライドチキンは「フライドチキンフィレ」小さめ、衣薄め重さは「47.6g」「42.7g」「34.0g」平均は1枚「41.4g」・フライドチキン1枚（41.4g）カロリー1枚のカロリー121kcalたんぱく質
こんにちは！「エビフライの油を落とすと、どれだけカロリー何％OFFになるのか？」検証します！まずは、結論・検証結果エビフライは軽く油を吸うと17kcalカットガッツリ吸うと36kcalカットカロリー最大約41％カット可能検証とカロリー計算方法・購入したエビフライはお惣菜の「大きいエビフライ」大きいと言っても、一般的なサイズですね1本の重さは「37.4g」・エビフライ1本（37.4g）のカロリーは？エビフライ1本73kcalたんぱく質4g
若い頃から痔を患っています。20代の頃脱肛の切除40代でも脱肛の注射での手術今も飛び出たり血が出たりトラブルが絶えません。油をやめてから特に油を摂ってしまった日もうその日から出血ぎみになります。肛門付近に血が貯まるんでしょう。特に鉄板焼とか中華料理とかの時です。副菜とか一品しつもん料理ならあまり問題ないですが油ありきのご飯はてきめんです。油をやめたから知れたこととも言えるかもしれません。注意注意。今日もありがとう。
こんにちは！シロミです。「カロリー高いけどラーメンが食べたい！」家系ラーメンのスープの脂を抜くとどれだけカロリーOFFになるのか検証します！まずは、結論・検証結果家系ラーメンのスープから脂を全部抜くとカロリー約16％OFF検証方法とカロリー計算・今回検証したラーメン日清「麺NIPPON横浜家系とんこつ醤油ラーメン」液体スープ、かやく、のりカロリー「410kcal」意外と低いです脂質「15.0g」脂だけで135kcalある計算になります・スープに含まれる脂の
おはようございます。昨日も過ごしやすい一日でした。午前中ちくちくの続きをやろうと広げたのですがまた違うことがやりたくなって困ったものです。本当はこの型紙を使って作りたいものがあったんですがなんとなく形が気に入らなくて布を裁断できませんでした。もう少し直してみようと思うのでなかなかですね。そして作り始めたのは以前作ったコロンとした小さい巾着。もうお手のものなんですが持っている布でと思うのでいい布が出てこない。買い足しに行こうかな？夜のご飯。しゃけと野菜の南蛮
油揚げ１枚ゎ熱湯で油抜きしてから細切りピーマン２個ゎワタ種取り細切りフライパンに油を熱しピーマンを炒める油揚げ加え軽く混ぜチューブ生姜めんつゆ適量加え水分が無くなるまで炒めたら出来上がりぃ～超簡単だけど苦み甘みコクの相乗効果ですごい美味しいよぅ酒が進むのぅ今日のライフ🍀
こんにちは、シロミです！「フライの油を極限まで落とすと、どれだけヘルシーになるのか？」イオンの「チキンカツ」で検証します。まずは、結論吸い取れた油の合計「10g」「約90kcal」カット油1g=9kcal（厚労省基準）チキンカツ100gでカロリー約33％カットできました検証方法とカロリー計算・購入したチキンカツは今回はイオン「ジャンボチキンフライ」むね肉のような感じでした。鳥皮は無し。おおよそ100gになったこの3切れを使用・カロリーは？
こんにちは、シロミです！「揚げ物の油を極限まで落とすと、どれだけヘルシーになるのか？」ドン・キホーテの「ヒレカツ」で徹底検証しました。・ヒレカツを購入今回はドン・キホーテ「やわらか豚ヒレカツ」5枚入り。美味しそうだけど油がすごそう・1枚の重さとカロリーは？1枚の重さ36g（計測値）1枚のカロリー82kcalたんぱく質3.0g/脂質4.7g/炭水化物6.9g・吸い取れた油は？まずキッチンペーパーでぎゅっと押して1回目「3g」。さらにトースターで軽く温め2回
こんにちは！「お肉を茹でるとヘルシー」と言いますが実際どれぐらい脂が落ちるのか。検証しますまずは結論・「豚もも肉/脂身あり」（100g）ゆで調理で（元）211kcal→135～200kcalカロリー約5～36％カット検証の詳細・購入した肉「豚もも肉（カナダ産）三元豚」広げてみると、皮下脂肪はこの程度です。三元豚なので中型種のカロリーで計算します。・豚もも脂身つき（100g）カロリー211kcal蛋白質19.5g/脂質15.1g/炭水化物0.1g※文科省「
きつねうどんです。とちお油揚げで厚いのでだしパックと一緒にじっくりコトコト甘辛味をしみ込ませる。その前に湯で油抜きの下処理済。最後に味を決めたらできあがり。なんて簡単。お昼ごはんのパスタでまだまだお腹が空かない私、よって麺はこれだけ。夫がよそって油揚げは下に。この撮影の為に油揚げ上に載せるよと言うからいいよいいよ、わざわざと私。よって油揚げは下に在中でございます長ねぎでもあれば良かったのですが小口切りにした冷凍のねぎしか無く夫、入れなくともよいとのことで予定
「白身フライを食べたいけどカロリーが気になる」「油を落とすとどれぐらいカロリーOFFになるのかな」そんな疑問を解消するべく検証しましたまずは、結論・検証結果小さめの白身フライ軽めに油を吸えば約36kcalOFFがっつり吸えば約72kcalOFF約45％のカロリーカット可能です検証方法と計算方法・今回は検証した総菜は小さめの「白身フライ」です内容量53g（計測値）推定カロリー158kcalたんぱく質5.1g脂質11.6g炭水化物8
今回はイオンの「コロッケ」を油抜きした結果、約45kcalカットできました検証方法の詳細と計算を記録しましたコロッケ1個から「5g」の油が抜けました今回はイオン「お肉屋さんのコロッケ」ちょっと小さめのコロッケですね■内容量55g（計測値）■カロリー138kcal（栄養成分表示より）・たんぱく質2.4g・脂質7.2g・炭水化物16.7gキチペで吸った油は「5g」「5g×9kcal=約45kcal」カット※脂質1g=9kcal（厚労省『日本人の
この日のハイパーブーストカロリーは壬生。壬生もお気に入りの店ですよ。この日の味は醤油、油抜き、麺柔らかめ、食うポンでコロチャー入り。そして、ネギマヨチャーシューど～ん！！好みはあると思いますが、壬生の味は極私的に口に合う店の一つなんです。それと、スタッフさんが凄く親切。ネギマヨチャーシュー丼には、胡椒少々と一味を振って食します。んでも、この組合せで標準でのカロリーが1700kcalオーバー！！油抜いてるからそれよっかは少ないだろうけど、それでも
今回はイオンの「あじフライ（大）」を徹底的に油抜きするとどうなるのか検証しました。検証方法と詳細の計算を記録しましたまずは、結論・アジフライの油を落とすと軽く吸うとカロリー18％（45kcal）カット温めしっかり油を吸うとカロリー約36％（90kcal）カット・アジフライの衣を剥がすと衣を「半分」剥がすとカロリー36％（87.5kcal）カット衣を「全て」剥がすとカロリー71％（175kcal）カット検証とカロリー計算方法・購入した商品は？イオン
本日のランチです。天ぷらきつね蕎麦ですが、ちくわ天とイカ天、そして油抜きして味付けしたお揚げさんをトッピングしました。今日は、玉子を使いませんでした。1番美味いと思ったのは、やっぱりお揚げさんやね！
こんばんは。なんとか作品の各パーツは出来上がりました〜♪でも本当に大変なのはここから😱和紙や板など準備するものもたくさんあります。今月中の完成を目指して少し気合を入れ直して頑張るつもり。火曜日は霰の降る中油抜きの作業も終わりました。竹をきれいに洗う水のまあ冷たいこと😳火で炙って油を拭き取ります。１か月ほど干したら艶のある晒し竹が出来上がる予定。最近は出かける用事も多く、珍しく外食になることが…。麻婆麺＆半チャーハン。もはや“半”ではない…😅これまた量が多い💦
きつねうどん、青菜と油揚げの煮浸し、もちろんそのまま煮物の一品として関西では煮た油揚げをよく使う。わが家では油揚げを煮て冷凍したものを常備している。でもこの日は冷凍保存がなく、油揚げ煮を彼が作っている。ランチに稲荷ずしを作るようだ。稲荷ずしは油揚げ煮で美味しさが決まる。だから油揚げを煮る時は丁寧に。まずは油抜き。一般的には熱湯をかけてするようだがふっくら仕上げるためのひと手間としてわが家では一度お湯でさっと煮る。油抜きした油揚げに砂糖・醤油・みりん・お酒を加え、少
2026年3月8日長期計画で竹林の整備を。たくさんの孟宗竹の使い道に竹垣？行けそう！元々設置されていた建仁寺垣が劣化して取り外していた。このたび一から作り替えることに。竹林から切り出して３０日が経過しました。油抜きに７日間。さらに７日間。立子（たてこ）や立押さえ、冠（かんむり）など５０本ほどの割竹を製作。立て込みするまえに、念のため好古園まで。経年劣化で朽ちかけても迫力のある建仁寺垣です。まずは小手調べに二回り小さい我が家のミ
今日の小玉麹屋の味噌汁日和は「コクと旨味の三重奏厚揚げと大根の味噌汁」です。一見とてもシンプル。でも、ひと口すすれば思わず「ほっ」とする味わいです☺️厚揚げのコク、じっくり煮た大根のやさしい甘み、そして味噌の深い旨味。三つの味が重なり合って、まるでハーモニーのように広がります🎶厚揚げは、さっとお湯をかけて油抜き。このひと手間で、余分な油が落ち、風味がすっきりと整います。忙しい日にも、丁寧に食事をしたい日にもおすすめの一杯で
ありがとうございます5時30分1℃おはようございますウォーキングへ何時もの朝ごはん何時ものお弁当1ケーお弁当のお菜問題ーお弁当のお菜として使わなくなった食品＊魚のすり身の天ぷら(ひら天)＊ソーセージ、ハム＊厚揚げ、薄揚げ数回する油抜きが面倒な揚げてあるもの加工してある物は…食べなくなりましたお弁当のお菜として使わないので…魚と切り干し大根だけ魚は…鯖、鰯、塩鮭切り干し大根は…人参を入れて炊いて冷蔵庫に保管しておきます朝に必要量を取り出し、ちくわや湯
2026年2月19日先日の大雪がウソのような青空、このまま、春本番を迎えたいほどです。先日から袖竹垣（建仁寺垣）の復帰に向けて準備に取り掛かっています。まずは完成イメージを。シンプルの中に詫び錆びを発見。シュロ縄で縛ることでメリハリも付きそうです。屋根板を取り止めて冠にも竹を被らすことにしました。雨にも当たりやすくなるぶん、傷みは早いだろう。数年ごとに取り換えできるよう、多めに製作しておくことに。竹林に入り手頃なサイズの竹を切
今日のランチは駅近の活きのいいお刺身出してくれるお店で「お刺身定食」四毒始めたばかりだから今日は和食で次の検診まで数値下げたい。グルテンフリーや砂糖や牛乳抜きは今までもやっていたから簡単だけど油抜くのは難しい売ってる「おにぎり」でも油使っているからね朝の野菜蒸しも油抜きでやることにした。1,5−２キロ減ってる我慢しすぎないていどに緩〜く続ける。糖尿病には砂糖より油だって気づいたから予備軍の範囲で留まりたい。
先日、長野のじーじの家に一泊で行って来ました。じーじは一緒に行った友達の友人で79歳。定年退職して南アルプスの麓に一軒家を買って1人で農業をしたりして暮らしてます。朝出発して、お昼前に着き、じーじおすすめのお蕎麦屋さんへこだわりの十割蕎麦ランチ手作りのお惣菜と蕎麦がき、お蕎麦。どれも美味しくてペロリと食べてしまいましたそして、おやつを食べに近くのカフェへ４毒を食べちゃいました！久しぶりのパイはめちゃくちゃ美味しかったですそれから、ドライブしてじーじの家に🏠空気が美味しい✨空
