油かす

お疲れ様です今日は、ご飯炊いただけで、イカ天と、イカの唐揚げを、レンチンしました😙✌️プチトマトを洗ってあったので、野菜は、それだけ。キャベツが、ストックがないから、買ってきてもらわないとです😅木曜日のお食事です。朝ご飯セブンの粗挽きハンバーグ。美味しそうって、食べたら、臭かった…昼ご飯みかん🍊3個里芋コロッケ🧆？？丸越漬物里芋コロッケは、全部食べた（笑）少ないし、小さいんですけどね。？？は、そんなカロリーないものです。少し頭痛くて、何を食べようかと、

寒い日がつづきますが、ひと足早い春を見つけました菜の花の代表選手、アブラナです。開花時期は2-4月。菜の花とはアブラナ科の黄や白の花全般でアブラナの他、白菜、大根、小松菜、カブなど冬野菜の花になりますこのアブラナですが、いくつも呼び名があります。花のつぼみ、花茎を食する時は”菜の花(ナノハナ)”、”菜花(ナバナ)”、種の油を使う場合は”菜種(ナタネ)”、そして”油菜(アブラナ)”。また同じアブラナ科の大根やカブの芽を間引いたものは、”つまみ菜”として利用され、ほうれん草

「かすうどん並」（税込み900円）先週（2026.3.12）放送された「秘密のケンミンSHOW極」（読売テレビ系）は、「すすって極楽！激うまケンミンうどん祭り」として、各地のご当地うどんをベストテン形式で紹介していた。遠方のものが多かったが、関西で唯一紹介されたのが大阪のKASUYA（加寿屋）の「かすうどん」だった。「かす」とは天かす（揚げ玉）ではなく、「油かす」のことだ。牛のホルモンを揚げたものを指す。番組では牛の腸を「脂」で揚げていた。この脂は腸から出た脂なので、脂を