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日本橋にて美味しい天丼を頂いたもっさん。お次へ向かいます。前回の記事でもお伝えした通りですが、もっさんは何でかよく分からない「天ぷらと刺身を食べたい衝動」に駆られております。で、この日の前の晩のこと。もっさんはいつも通りいつものこのお方のお店へ。「大将、刺身の盛り合わせ!」「ウチはバーだって言ってんだろ!そんなモンは無い!」なんて事だ、ここは何でも屋じゃなかったのか!「んじゃ何処か刺身の美味しいお店を教えておくれ」「それ刺身でなきゃダメなの?」「???」「いや、もっさ
去年、恥ずかしながら負傷したので今年は自粛しなきゃなぁ〜って思った昨日。朝起きたら、祭りの衣装に着替え御神輿の凸担ぎながらあぁ〜やっぱり楽しいなぁ〜って感じた2代目です。今日はごめんなさい。御神輿に気が行ってしまう。。しっかりお仕事に集中できますように〜←本人次第だろw。。。さて、来たよ〜でっかい〜青柳さん〜前回入荷から10日ぶり〜こんなにでっかい青柳は珍しいのでヤギ好きのお客様〜注文マストですよ〜そしてこちらは4月30日にから
こんばんは!今日はバタバタしてしまってこんな時間に😵💫さて!今週末はお席に余裕がございます✨この週末、お客様にお召し上がりいただきたいのは!!!!夏の魚が良くなり、少しづつ取り扱う種類も増えてまいりました。腹だけでなく、背中の方も丸々と肉のついた型の良い、出水の鯵が買えております。そんな鹿児島・出水のアジは一本釣り。ということは、網でとるより魚に傷がつかず、大切に扱われているということで、質の良さは折り紙つき。鯵には「クロアジ(黒鰺)」と呼ばれるものと、「キアジ(黄鰺)」の2型が
昨夜は高校生娘のリクエストで恵比寿すし好さんへ私は特選にぎりとびこのハラス巻きが好きなんです。高校生娘は好きな物を…すし職人さん達も気持ち良いしコスパも良く外れが無いかもです。追加して良いの?!と嬉しそうに炙りサーモンを追加してました。食べず嫌いが多いのですが少しずつ食べれのが増えてきました。私はもちろん雲丹を追加美味しく頂きました。築地すし好–旬の厳選素材を江戸前寿司で築地すし好では東京中央卸売市場(豊洲市場)で仕入れた旬の厳選食材で江戸前寿司をご提供しています
沖縄に滞在していてもお寿司が食べたくなります。月に一度は行く行きつけのお寿司屋さん。私たちの好みをわかってます。私は大トロは炙りが好き。焼き物や貝も頼みます外国人も多く、外国人はマグロの赤身とサーモンの盛り合わせの方が多数。最近はココのお店でもトマトサワーお寿司にもトマトサワーはバッチリ。
こんにちは、ポニョマユ🐉ですなんと、2ヶ月目もブログが空いてしまいました、、自分のイベント、子供のイベント、そして何よりも引っ越しが大きかった、、片付け中に虹🌈が見えた今年は、私だけでなく私の周りも引っ越しをしたり転職をしたり、結婚したり、別れたり、、が、とにかく多い!友達だけでなくクライアント様も環境が変化する人がかなり多いですこの、自分が住む環境だったり、家族関係が変わったり状況が大きく変わるのはステージが大きく変わると言う事つまり自分の波動の変わり方がこ
本日、桂由美さんの訃報を知り、大変驚きました。桂由美さんは共立女子学園の大先輩で、同窓会会長でもいらっしゃいます。母と同い年の94歳で、今でも現役でお仕事を続けていらっしゃる点も母と同じでした。とても残念です。2016年に歌舞伎観劇後、歌舞伎座の前で一緒に撮っていただいた写真が懐かしく思えます。心よりご冥福をお祈り申し上げます。穴子、小肌、鯖寿司でお馴染みの浅草江戸前三松TEL03-3841-5717水曜定休(連休はホームページに掲載)http://www.asaku
スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です宮城県塩釜産本マグロ本日もいいマグロ入荷してます!上からカマトロ、大トロ、大トロ、中トロ、と柵にしたところ脂が乗って美味しいですGW営業しております!お出掛けくださいねいっぱちの若女将美鈴でした東京都墨田区本所4-14-5電話番号03-3623-3501お電話にて事前予約行っております
若葉青葉灯が灯のいろになつてゆく―荻原井泉水皐月十三日の夕餉は、贔屓の【ぎんざ寿し幸】“奥の間”を予約!↓↓↓『日々通るいまは葉ざくらとなりし道【ぎんざ寿し幸】岡田茂四代目&『はだての生うに』&『石司』鮪の夜』日々通るいまは葉ざくらとなりし道―及川貞卯月十六日由美ママの夕餉は、亡き主人が好きだった“寿し処”【ぎんざ寿し幸】に、親しき方と訪問!この夜も、想い…ameblo.jp********************「石司」鮪と「はだての生うに
昨日は前半静か目〜後半すこ〜し巻き返して終了〜なんか香港からのお客様クジラやカラスミ食べて酒に合う〜って言ってましたw海外の方はサクッと食べて帰るイメージなのでたまにそう言うお客様いらっしゃると今の日本式の食べ方のメニュー構成もいいなぁ〜って感じます2代目です。。。。そんな香港のお客様隣で食べてたあれが食べたい〜って言って注文くれたのがハモの焼き霜造り美味しい〜美味しい〜って言ってくれたけど。。。なんか梅肉が好き〜っておぉ〜本当、最近は
叙々苑ランチ…最高です通常メニューがめちゃくちゃ高くなったので、ランチのお得感がハンパないですランチ牛タン&エビ追加叙々苑サラダに、キムチ、ナムル…これを単品で頼んだら…こわ〜叙々苑ランチ、本当に最高美味しい実家近くの小洒落たお鮨やさんランチだし、一番お得なオーダーなのでカウンターではなくテーブルを予約お醤油を自分でつけない江戸前のお鮨屋さんは、贅沢な感じあ〜っ、美味しいものは画像でも満足感
今日は良いお天気ですねぇ〜気持ちよし〜今日から3日間浅草では三社祭が開催されます〜浅草っ子とすればウキウキ〜1年で1番熱い日と言っても過言ではありませんが。。はい。。去年骨折したので少し自粛する予定の2代目です。。。。。とは言え、提灯が飾られるとやっぱりテンションがw。。。さてさて、最近の悩みがカツオさんなんです〜ちょいとだけ硬いんだよなぁ〜本当にカツオって難しい〜この少し硬いカツオさん翌日に素晴らしくなるものが居れば
おはようございます。次女ちくわが来年卒業します。袴を合わせに京都に行ってきました。大学の斡旋業者の店舗の予約が近くで取れず京都まで遠征です。着物はあるので似たような着物に合わせて決めてきました。入学式も成人式もコロナで初めての着物です。部活引退は9月。楽しんで欲しいな袴を決めたらお昼ご飯。あちこちお寿司屋さんも調べてこちらにしました。https://sushitetsu.owst.jp/すしてつ先斗町店先斗町の和食、すしてつ先斗町店のホームページです。お店の基本
2023年11月の、自分としては贅沢な江戸前のお寿司のお話投稿遅れで旬が半年ずれてしまってますが、ご容赦m(__)m晩秋の気分で御覧ください。そして写真はかなり多いのでそのつもりでどうぞ!相方の誕生日(11月生まれ)祝いはよく温泉宿に行ったりしていたけれども、この時はお互いタイミングが合わず。その予算を食事に投入。色々検討した結果、自宅からも比較的近いJR京浜東北線の蕨駅近くに最近(2021年11月)オープンした「鮨佐とう」というお店に行ってみることに。選んだ基準は勘です!
1月5週目&2月1週目(1/30〜2/4)のほぼおうちご飯の記録です。熱海旅行記の途中なんですが、その前の週のご飯記録抜けてましたブロガーさんが牡蠣グラタンの記事書いてるのを見て、あっ自分も牡蠣食べた週があった!と思い出しました毎度、しょーもない自分用のご飯記録ですみません🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪1月30日(月)朝※朝はいつもコレいつものオートミール粥、🥕🍎ジュース1月30日(月)昼サラダ、スープカレーもどき1月30日(月)夜ビビンバ、白身とレタスのスープ、なっ豆腐(納豆+豆腐)
久しぶりに岐阜のシティータワー内にある鮨ひばりさんに行きました💎平日のお昼当日電話して予約しました♪いつもコスパが良くて場所も便利なので使いやすいお寿司屋さんです♪岐阜で江戸前寿司が食べられます☺️大将はとても気さくな方なのでいつも楽しいです😊お昼の握りのコースで5500円って嬉しい☺️ネタも舎利もちょうど良いポーションです舎利は少しだけ赤酢が香りますネットからも予約できます😉お昼でもやっぱり日本酒🍶赤身も旨みあって良きです♪ふわふわな穴子も好き❤️
日本橋にて美味しい蟹ご飯を頂いたもっさんランチの2軒目はお寿司と決めていました海産物に海産物を被せていくスタイルです「鮨の与志喜(すしのよしき)」さん2022年6月1日訪問11時42分入店先にお邪魔したかに福さんは、日本橋川の南岸に位置しますそこから日本橋を渡って、界隈のメインストリートである中央通りを北上暫く歩きますと、コレド室町テラスのすぐ脇に目的のビルが見えてきましたこちらは「海老屋ビル」という商業ビルで、1階に入っている美術商さんがオーナーのようですマップアプリでこ
テレビの影響ですかね〜出演翌日の昨日はここ数ヶ月で1番暇でした(笑)まぁ、野八さんの実力不足本日しっかり巻き返したい2代目です。。。さて、江戸前のお仕事ってのは色々ありまして煮たり、酢や昆布でしめたり小肌なんかは江戸前寿司の代表って言ってもいいくらい職人さんの思い入れが入りますね〜その他、握りだとやっぱり穴子とか車海老とか?そもそも江戸前寿司には定義ってものがなくて江戸時代の人たちが食べていたものを江戸前寿司と名乗ったり江戸湾(東京湾)で獲れた物を使う
春寒に人待つ心ありながら―高浜年尾弥生七日の夕餉は、『タキヒョー(株)』滝一夫社長と、【江戸前寿司鮨魯山(ろざん)】【日本橋三越本店新館】へ!(2024年1月31日OPEN)↓↓↓『寒気をば一新すべく春立ちし【江戸前寿司鮨魯山(ろざん)】【日本橋三越本店新館】B1に開店!』寒気をば一新すべく春立ちし―相生垣瓜人如月四日「立春」由美ママは、早朝より贔屓の【水海道ゴルフクラブ】へ出かけましたが、帰京後の夕餉は、【江戸前寿司…ameblo.j
どうも、natsukiです。テーマ:「国内の上質グルメ」引き続き、今回も北海道グルメのご紹介です。最後は、北海道で現在2番目とされるお寿司屋さんをご紹介します。・鮨菜和喜智-すしさいわきち場所は円山公園駅から徒歩すぐの場所に位置します。こちらは現在北海道で「鮨一幸」に続く北海道の食べログ評価を得ている人気寿司店。ミシュランも二つ星を獲得されています。鮨一幸と共にディナーに2日連続お寿司を選択し、事前予約の上伺いました。外観は高級感
こんな感じのカウンター席なんだなぁとカウンターではなく席についていただきました朝起きて連れて行けるお店探し今インターネットで当日予約もできることに感謝しますって6時台電話で入れるかを確認と出るお店は全てパス理由はダメかもしれないじゃないですか予定立てにくいけどとりあえずどうにかお祝いになるように…とどこへ行くかを決めるのに彷徨うには歩けない人を連れて行くと店を探すっていつも直前すぎて本当に行き当たりばったり行けるか?調子悪いとごねるし本当に大変だ
こんにちは!週末!沢山のお客様のご利用ありがとうございました!今週は平日の夜の部は余裕がある日が多いので、ゆっくりお食事をしていただけます👌本日のお昼の部はお若いお客様からのスタート!高校生の息子さんには「食べ盛りコース」をご利用いただきました✨ウチの子供達も恐ろしい量食べるのですが、幸い(?)お寿司はたべないないのですが、お寿司好きな子だったら大変だったな〜。なんて思いながら、そういえばパン屋さんの子供でパン食べない。ケーキ屋さんの子供さんが全く食べたがらない。とかもあるあるだったり
みなさん、こんにちは三宅あみです少し遅くなってしまいましたが4/21生放送しましたレインボータウンFM88.5MHzいいね情報局第3週目「さろんどおえど」の動画を載せておきますね今回のお客様は、2月にもお越しいただいた寳井英晴様です(写真を撮り忘れてしまったので動画のスクショで失礼します)前回は、日本橋の料理飲食業組合の青年部「三四四会」の会長さんとしてご登場いただきましたが、今回はじっくりと寳井さんのお店についてお聞きしたくご出演いただきました動
こんにちは!昨日は一日中ザーザー降りの大雨だったせいか、気持ちよく晴れた今日は、玉寿司デリ!お散歩がてらにご来店いただくお客様が多く、皆様とお話をしながら楽しいひと時を過ごさせていただきました🫶玉寿司デリ!では、奥様方にちょろっと夕飯に一品足せるお助けお惣菜や、1人で料理するのもかったるい〜みたいな日のお昼ご飯にお弁当💡そんな風にご利用いただければいいな♡と思って、週2回火曜日と金曜日に販売をしておりますが、割とお食事のお席のご相談や、ご予約をしに来て下さるお客様が多かったり、思いもよらぬ
新橋でお寿司9月14日(木)~17日(日)コンラッド東京3泊4日の宿泊記ですーーーーーーーーーーーーーーー9月15日(金)ラウンジでお茶した後部屋に戻ってベッドの上でゴロゴロゴロゴロ外はまだ雨降っていますせっかく東京に来てるのにやってる事は私はYouTube観賞旦那さんは…今日の晩ごはんの検索中『銀座鳥ぎん』に行く予定だったけどこの雨ではねぇ~それに・・・ラウンジで食べ過ぎま
久しぶりに巣鴨地蔵通り高岩寺をちょこっと曲がったところにある鮨八福でランチ。お店の前はたびたび通るんですが、いつもけっこう混んでいて入りそびれてました。この日は珍しく空いていたので入店♪私、ちょいと疲れてるんで、自分にご褒美的に一人前松を注文♪この日は午後も忙しいのでアルコールなし・・・ちょっと寂しい・・・ランチにぎり松♪玉子焼きもお店で作ってます。どこから見ても美し~♪どこから食べてもおいしい♪1個食べるごとに、うんうんニコニコ♪あら汁もおいしい♪期待を絶対に裏切らない熟
月曜日は静か目でした〜比較的月曜日はいい感じなので野八さん大丈夫かぁ〜って少し心配ですとは言え本日は良い感じにご予約をいただいているのでしっかり喜んでいただけるように努力したい2代目です。。。およそ1年半ぶりに入荷しました〜ちょいとサイズは大きめなんですが。常連さんにファンの多い小やりを煮た煮イカでございます〜江戸前のお仕事でイカの印籠詰ってのがありましてね〜イカの胴体に干瓢や椎茸などを細かく刻みシャリと和えたものを中に詰め込み甘い
築地にて海鮮丼2連食をキメたもっさんこの時点で、時刻は午後の1時半を少し回っていました築地エリアは場内市場があった頃の名残りで、早朝に開店して昼過ぎに閉まるお店もまだ結構ありますこの日、もっさんが寄ってみたいと思っていたお店がまさにそうで、1時半がラストオーダーでしたスタートの遅さが、ここに来て響きましたね折角なので、今まで行ったことの無いようなところをウロウロすると、場外市場のはしっこ辺りに位置するお店に行列を見つけました近寄ってみると、もっさんも聞いたことのある有名なお寿司屋さ
母の日フェアで、銀のさらさんからクーポンがお寿司大好き💕だれも、母の日プレゼントしてくれないけどあ!私は、ちょい前に母が欲しがってた物をじゃあ、母の日🎁ねってプレゼントしました。。。仕方ない、自分で母の日🎁❗️って思ったんだけど、お値段が。。で、スーパーで買ってきました!ネギトロ450円飛び出せ手巻き480円鉄火巻き480円江戸前寿司598円しめて、1898円。。シングル母としたら、これでじゅーぶん。母の日、明日ですけどね⭐︎
握られて出来て食い付く鮨の飯―洒落本『青桜松之裡』神無月晦日由美ママの夕餉は、数十年ぶりに神宮前の江戸前寿司屋【おけいすし】へ!↓↓↓鈴政のブログ鈴政さんのブログです。最近の記事は「東京五輪まであと1年(画像あり)」です。ameblo.jp********************由美ママは三十年くらい前、【おけいすし】の常連だったA氏と訪れて以来の訪問。看板の文字はそのままでしたが、一年前、ビルの建て替えにより、すぐそばの現在の場所に移転さ