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表参道から徒歩3分の立地にあるすし玲さんに行ったよ!この寿司店は江戸前寿司と現代アートの融合!そして19,000円で季節のおまかせ寿司とお酒かお茶のペアリングが付いてます!今の寿司バブルではこの内容だと3万円から4万円はしてしまいますが、2万円でお釣りが来る!日本酒のペアリングなんてなんて素敵な事でしょうカウンター7席とスペースが限られており予約しないと入れません!お勧めです。
昨日断って、今日断って、明日断って金曜日も断ったらいつ暇なの?って聞かれその他の曜日って回答しました(笑)結局木曜日に来てくださることになったのですがお客様の希望は暇な日(笑)舐められちゃいけねぇから当日忙しくなれ〜って願っております2代目です。とは言えこんなにお断りするのって珍しいんです。。来週は予約が少なめなのでどうぞよろしくお願いいたします〜。。ご予約ですがカウンターもしくはお座敷席希望の場合は仰ってください〜基本的に野八はカウンター希望が多いのでカウン
本日、桂由美さんの訃報を知り、大変驚きました。桂由美さんは共立女子学園の大先輩で、同窓会会長でもいらっしゃいます。母と同い年の94歳で、今でも現役でお仕事を続けていらっしゃる点も母と同じでした。とても残念です。2016年に歌舞伎観劇後、歌舞伎座の前で一緒に撮っていただいた写真が懐かしく思えます。心よりご冥福をお祈り申し上げます。穴子、小肌、鯖寿司でお馴染みの浅草江戸前三松TEL03-3841-5717水曜定休(連休はホームページに掲載)http://www.asaku
昨日は前半ヤバ目〜全然お客様が来ない〜(涙)まさかの閉店2時間前に忙しくなり〜大ブレイクまでもう一歩まで伸びて一安心月曜日は比較的忙しいのになぁ〜って思った2代目です。やっぱり慢心なんだろうねぇ〜本日はしっかり謙虚に頑張ります〜。。。さてさて、夏メニューです〜評判良いんだよねぇ〜青唐辛子を使った【辛い漬け】通常のヅケよりお時間いただきますがクセになる辛さが堪らない一品ちょいと1度召し上がってみてください〜こう言うのは昔ながらの伝統をウリ
こんにちは!そういえば、先々週無事に延期なども無く、長男の運動会が終わったんですが•••実は大事件が起きてました😮💨いつもより早めに登校しなきゃいけなくて、早めに支度をしていて、着て行く体操着を顔を洗う為にちょこっと置き、顔を洗った長男•••長男「あれ?俺の体操着は?」ピッ!私「え?知らないよ?さっき持って歩いてなかった?」長男「今、ピッていったよね?」私「えっ?」走る長男!「わーー!どーすんだよ!」義母が体操着を回収して、洗濯機に放り込みスタートボタンを押したピッ!だっ
月曜日は静か目でした〜比較的月曜日はいい感じなので野八さん大丈夫かぁ〜って少し心配ですとは言え本日は良い感じにご予約をいただいているのでしっかり喜んでいただけるように努力したい2代目です。。。およそ1年半ぶりに入荷しました〜ちょいとサイズは大きめなんですが。常連さんにファンの多い小やりを煮た煮イカでございます〜江戸前のお仕事でイカの印籠詰ってのがありましてね〜イカの胴体に干瓢や椎茸などを細かく刻みシャリと和えたものを中に詰め込み甘い
鮨よし富香川県丸亀市富屋町59-2旨い料理と鮨で相方と共に満足のいく時間を過ごすことができました。2023.3バレンタインデーにチョコをもらいホワイトデーでお返しをするイベント的な行事を私は菓子業界の商業的な側面が見えるので否定派ですが、毎年そのイベント的な行事を行っているのが現実です。毎年我が家ではバレンタインデーランチを食べに行きます。先月のこと、相方と鮨よし富でバレンタインデーランチをいただきました。旨い鮨を食べて、二人で満足することができました。ホワイトデ
一昨日の暖かさとは一転、昨日は、真冬並みの寒さでしたね。都心でも、日中、大粒の雪が、かなりの勢いで降っていて、本当に驚きましたよ。そんな雪交じりの中、靖国神社の標本木の桜が、5~6輪以上開花全国に先駆けて、東京に桜の開花宣言が、出ましたね。さて、アップしたいグルメ記事や海外旅行の記事等、山のように溜まっていますが(;^_^Aなかなか、時間がなく写真の整理だけは済んでいましたので、本日は、函館の美味しいお寿司屋さんを今頃で恐縮ですが、夏
こんにちは!本日は昼の部夜の部共に個室がフル回転!夜の部はカウンターに空きがございます👌16時くらいまでにご連絡をいただきますと、お席のご用意が可能です👌気温も上がり、冷た〜いお酒やビールが美味しい季節の到来です🌻暑くなってきたので、玉寿司ふらっと寄りたいお客様もいらっしゃる事と思います☺️こんな感じのお刺身とちょろっとつまんで5000円くらいでお父さん預かります💙さて!本日も大将は豊洲へ!本日も鯵(出水)車海老(鹿児島)牡丹海老(北海道)いくらは塩漬け(北海道)のどぐろ(対馬
日本橋にて美味しい蟹ご飯を頂いたもっさんランチの2軒目はお寿司と決めていました海産物に海産物を被せていくスタイルです「鮨の与志喜(すしのよしき)」さん2022年6月1日訪問11時42分入店先にお邪魔したかに福さんは、日本橋川の南岸に位置しますそこから日本橋を渡って、界隈のメインストリートである中央通りを北上暫く歩きますと、コレド室町テラスのすぐ脇に目的のビルが見えてきましたこちらは「海老屋ビル」という商業ビルで、1階に入っている美術商さんがオーナーのようですマップアプリでこ
昨日はあざっす〜大ブレイクでございました〜週初めはそんなに忙しくなかったので良い巻き返しに〜本日も大ブレイク目指し明日は偉そうにお休みをいただきたい2代目です。そうそう、明日は花板の池さんの古希のお祝いをする予定なんです〜野八に来て52年ですからねぇ〜感謝しかありませんよ。。。。さて、先ほど礼文島よりムラサキウニが届きました〜徐々にですが甘みは強くなっていってますねぇ〜んで、この後からバフンウニに変更となります〜今年も素晴らしいウニに出会えますよ
売り切れ目指すんだぁ〜って言ってた昨日まさかの暇ぁ〜って感じ(涙)売り切れ寸前の食材も普通に後半までキーープ出来ちゃうし〜まぁ終わる頃にはだいぶネタが少なくなってきましたけどいつもの野八さんって感じで閉店〜火曜日に忙しくて良かったぁ〜って思いました2代目です。。。。。さてさて、こう言うお酒のアテは如何でしょうか〜?ハモの卵を昆布〆に〜うん。つまみ用でございます〜ハモ出汁に昆布塩で味付けし漬け込むそれを昆布でサンドした一品〜
こんばんはぁ〜(*´˘`*)日増しに暑さも厳しくなってまいりましたが体調などお変わりございませんかぁ今日は、神戸ナンバー1と名高いお鮨屋さんの投稿です。兵庫県で唯一ミシュラン2つ星を獲得しているお鮨屋さんなんです。(関西(兵庫大阪京都奈良)ではミシュラン三ツ星の鮨屋はナシ)【鮨生粋】ミシュラン2つ星(5年連続)食べログ神戸寿司1位→鮨生粋神戸は、明石や淡路も近く、三宮には飲み屋街があることも関係しているからなのか、神戸にはお寿司屋さんが多いです。その中でも、「生粋
握られて出来て食い付く鮨の飯―洒落本『青桜松之裡』神無月晦日由美ママの夕餉は、数十年ぶりに神宮前の江戸前寿司屋【おけいすし】へ!↓↓↓鈴政のブログ鈴政さんのブログです。最近の記事は「東京五輪まであと1年(画像あり)」です。ameblo.jp********************由美ママは三十年くらい前、【おけいすし】の常連だったA氏と訪れて以来の訪問。看板の文字はそのままでしたが、一年前、ビルの建て替えにより、すぐそばの現在の場所に移転さ
もっさん、この日は東京ミッドタウンへ。時系列的には「HALYAMASHITA東京本店」さんへお邪魔する前の事です。バースディランチの1軒目は、こちらへお邪魔しておりました。「SUSHITOKYOTEN、六本木(すしとうきょうてん、ろっぽんぎ)」さん。2023年12月31日訪問。11時5分入店。都内及び横浜へ4店舗を展開する「スシトウキョウテン、」さん。もっさんは兄弟ブランドと言える「まんてん鮨」さん共々に同店のファンであり、既に何度もお邪魔しております。運営はシーエージ
あべのハルカス14階のおすし屋さん。少し遅めのランチで、14:00頃に来店しました。ランチは、15:00まで。夜は、17:00からです。(2023年4月現在)なんとか、ランチの時間に間に合いました。正統派の江戸前寿司。熟練の技と繊細な仕込みを忍ばせた、新鮮な旬の素材が味わえるおすし屋さんです。本日は、カウンター席にていただきます。・板前おまかせメニュー4500円(4950円)本日のおまかせ握り10貫お好きな手巻き1本小鉢お椀付き
【江戸前寿司】社長のお兄ちゃんのお店【天賦】より3/16.17限定にて江戸前寿司を販売しました😊すでにリピートしてくださるお客様や、次はいつ買えるん?とお問合せいただたりと大好評でした♪なので少しでも持ってきてくれないかと兄ちゃんに交渉🤣数は少なめですが、3/18.19.20日も販売することになりました💪お昼ご飯、晩御飯にいかがですか😊江戸前寿司とは👇江戸時代に江戸(現東京)で、発展した寿司のスタイルです。江戸の前、つまり江戸湾(現東京湾)でとれる海鮮を使用することから名付け
築地にて海鮮丼2連食をキメたもっさんこの時点で、時刻は午後の1時半を少し回っていました築地エリアは場内市場があった頃の名残りで、早朝に開店して昼過ぎに閉まるお店もまだ結構ありますこの日、もっさんが寄ってみたいと思っていたお店がまさにそうで、1時半がラストオーダーでしたスタートの遅さが、ここに来て響きましたね折角なので、今まで行ったことの無いようなところをウロウロすると、場外市場のはしっこ辺りに位置するお店に行列を見つけました近寄ってみると、もっさんも聞いたことのある有名なお寿司屋さ
どうも、natsukiです。テーマ:「国内の上質グルメ」前回に引き続き、長崎グルメ2件目のご紹介です。今回は長崎県一のお寿司屋と称される高級寿司店をご紹介します。・重兵衛寿司-じゅうべえすし場所は佐世保市中心部の中佐世保エリアにあります。こちらは長崎県で一番のお寿司屋と評されているお店でして、旅館を省いた長崎県の飲食店で現在一番の食べログ評価です。県一位としては評価点数は控えめですが、事前予約の上楽しみに伺いました。外観は高級寿
今日のブログは3店舗載せてますこの日は旦那と愛知県西尾市にある「松鶴園茶房茶遊」へ『★松鶴園茶房茶遊in愛知(西尾)』こちらのお店は去年、町内会のバスツアーでお立寄り工場見学と店内お買い物・抹茶を頂きにね。だけど・・店内にカフェがあるの知らなかった。玄関入口左手に…ameblo.jp念願の抹茶パフェを食べにお出かけでした。胃も心も満たされ「帰ろう~」旦那がスマホで何やら検索到着したのは・・回転寿司実はインスタで
土曜日はお陰様で大ブレイクで御座いました〜有難う御座います〜過去1、一粒寿司を作りました2代目です。先日撮影でお世話になった北斗晶さんが佐々木健介さんとご来店〜嬉しいなぁ〜憧れのレスラーですからね〜大興奮を隠すのが大変でしたよwこんなチャンスはない〜って記念撮影をお願いしたら心良く撮っていただけました〜濱ちゃんにずるい!って言われましたけどwまた来てくださったら嬉しいなぁ〜。。。さて、本日は穴子の煮上がりがございます〜本日のマストですね
どうも、natsukiです。テーマ:「国内の上質グルメ」引き続き、今回も北海道グルメのご紹介です。最後は、北海道で現在2番目とされるお寿司屋さんをご紹介します。・鮨菜和喜智-すしさいわきち場所は円山公園駅から徒歩すぐの場所に位置します。こちらは現在北海道で「鮨一幸」に続く北海道の食べログ評価を得ている人気寿司店。ミシュランも二つ星を獲得されています。鮨一幸と共にディナーに2日連続お寿司を選択し、事前予約の上伺いました。外観は高級感
おはようございます。次女ちくわが来年卒業します。袴を合わせに京都に行ってきました。大学の斡旋業者の店舗の予約が近くで取れず京都まで遠征です。着物はあるので似たような着物に合わせて決めてきました。入学式も成人式もコロナで初めての着物です。部活引退は9月。楽しんで欲しいな袴を決めたらお昼ご飯。あちこちお寿司屋さんも調べてこちらにしました。https://sushitetsu.owst.jp/すしてつ先斗町店先斗町の和食、すしてつ先斗町店のホームページです。お店の基本
大将顔出しオッケー😅👌自宅で作るのは海鮮入りではなくて筍、椎茸、蓮、ニンジン、油揚げなど入り海鮮は外で食べるのが1番2023年2月広島二泊三日の旅東京よりハイレベル?!な鮨昨今の広島は非常にグルメ度が高いと、9年ぶりに訪れて、ひしひしと感じた。中区に住む友人は頻繁に美味しい店を見つけたとLINE報告あり、Instagramでは広島の方が美味しそうな鮨をアップしており、広島に行ったら訪れようと保存していたのが【鮨稲穂】である。ミシュラン獲得店✨繁華街に位置する雑居ビル
今回札幌の寿司屋を訪問するにあたり、ネットで検索した結果、まる鮨か、すし宮川あたりで食べたいと考えてました。鮨菜和喜智や鮨処有馬にはかなり昔に訪問済みで、札幌の寿司が相当美味しいことは十分理解してましたので、このクラスなら間違いなしって感じです。しかし、たまたま昭和9年(1934年)創業の札幌でも屈指の歴史のある老舗の寿司屋というキャッチを読んで、急展開です。そして札幌鮨研究会なんて団体にすし善やまる鮨が所属していることからも、急速に気になる存在となり、金寿司へ訪問した次第です。金寿
寒気をば一新すべく春立ちし―相生垣瓜人如月四日「立春」由美ママは、早朝より贔屓の【水海道ゴルフクラブ】へ出かけましたが、帰京後の夕餉は、【江戸前寿司鮨魯山(ろざん)】【日本橋三越本店新館】へ!(2024年1月31日OPEN)↓↓↓『問はばやなそれかとにほふ梅が香にふたたび見えぬ夢のただ路【水海道ゴルフクラブ】熊倉会長追悼ゴルフ』問はばやなそれかとにほふ梅が香にふたたび見えぬ夢のただ路(ぢ)―藤原定家如月四日「立春」由美ママは、早朝より贔屓の
クリーニング屋で世間話をしていると、「あそこの寿司屋行きましたかと聞かれ、その上、結構美味しいですよ」と言われると、無性に行きたくなるものです。確かに何か店はあるようですが、それが寿司屋って感じではないことは覚えています。それと夜、その辺には行かないので、店開けているのって感じです。申し訳ありません。失礼なことを言ってます。そしてブログなんてほとんど書かれていないので、前情報はありません。行ってのお楽しみってとこです。もう少し付け加えると、有楽町線の千川駅と、小竹向原駅って、駅前にほぼば食べる所
今日、アメリカ在住のお客様から母へ素晴らしいプレゼント🎁が届きました❣️ナント❗️✨ドジャース大谷翔平17番のユニフォーム✨です‼️母は7月12日で満94歳なので、1ヶ月早いバースデープレゼント🎁になりました❣️母は毎日大谷の試合をライブで観ているほどの大❗️大❗️大ファン‼️なので大喜び❣️早速ユニフォームに袖を通して写真を撮り、ライブで放送中のドジャースの試合をバックに御礼のビデオを撮っていたら、ナント❗️大谷が16号ホームラン⚾️を打ちました‼️ダブルで大喜び😆😆いい休日にな
寿司屋とは、本来「好きなネタを好きな順番で好きなだけ食べさす」ところでした。とりあえずトロ2貫、イクラ2貫、ウニ2貫って具合です。それがいつの間にか、寿司屋が押し付ける「おまかせ」という形態が主流となり、一通りつまみや握りを食べてから、追加で食べたいネタを注文するようになっている。これには私は異を唱えたい。しかしながら、化石のようなと言っていいと思います。寿司屋が理想とする営業形態をとっている店がある。それが、すし処のがみだ。こちらの店は、Dancyuの1月号で知ることとなり、
【端午の節句】🎏端午の節句セットご予約受付開始です😊重箱入りです🙋♀️一段目【柏餅6個、ちまき3本】二段目【江戸前寿司ちらし寿司】3900円(税込4212円)ご予約限定販売です😊ご予約期間は4/24まで。お渡しは4/29〜5/5ご予約はお電話か店頭で承ります♪玉野本店0863234077彦崎店0864856807