水菜

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7月下旬、仕事で中目黒に外出した時のランチ。この日も猛暑で3分歩くと汗が噴き出す暑さ。もう冷やししか頭になかったので、この時期毎年冷やしの提供がある『三ツ矢堂製麺』へ。中目黒駅改札から3秒で到着。券売機で期間限定の柚子冷やしつけ麺（並）1080円をタッチしてpaypayで支払。店員さんに案内されて2人卓に着席。ランチタイムなので混んでおりほぼ満席で20人以上入っていますね。店員さんにチケットを渡し、紙エプロンを装着して待機。店員さんは厨房に男性2人、ホールは女性2人と男性

鶏塩そうめんセブン‐イレブンこうも猛暑炸裂の日々が続きますと、あっさり塩味のそうめんが食べたくなりますね！！そこで、セブンイレブンのそうめんを購入して食べてみました。大変美味しゅうございました。鶏塩そうめんセブン‐イレブンウェブサイトよりさっぱりとした鶏塩つゆをぶっかけて食べるそうめんです。ゆずジュレ，蒸し鶏，トマト，錦糸玉子，水菜，紫玉ねぎ，ねぎを彩り良く盛付けました。470円（税込507.60円）こちらが、セブンイレブンの鶏塩そうめんです。製造者は、株式会社武蔵野埼

こんにちわ😃すっかりご無沙汰してしまいましたが、皆さんお変わりありませんか？最後に投稿したのが、昨年の6月25日なので、約1年ぶり？！実は昨年父が外出先で転倒し、そこから本当に大変でした💧年配の人が転倒したら…ってよく聞いてたけど、本当に大変ですね🥲寝たきりになってしまうかな…とも思いましたが、今はリハビリしながらなんとか家の中は自分で歩けるところまで戻りました。そんな訳で、一年が経ち、その間にお料理も作っていたのですが、なかなかブログに上げられず。。なのでこれからまた少しずつ紹介

姉宅でゲットした住友生命さんのレタスクラブ（男のレタスクラブ）ダイジェスト版１１月号のレシピ第８弾として人気和食店「賛否両論」の笠原将弘さんの「失敗しない極上煮もの」から「豚の角煮」を作ってみた。材料は、豚バラかたまり肉３０６ｇ生玉子（ゆで卵用）２個水菜適量＜煮汁＞水３００ｍＬ和風だしの素小さじ１醤油大さじ２みりん大さじ２豚肉はかたまりの

昨晩は満月みたいじゃったが、見るの忘れた以前も書いたが、今年の鷹の爪(左)は、過去最高の゛ごっつい゛右上、今朝収穫の九条ネギ、右下、弱り切っていた水菜が何故か元気出てきたお昼はお袋の、焼き飯いつもは工場とかでする、モウセンゴケの選定暑いしドラマも見たいけぇ、居間に持ち込んでやってみた実に涼しくてえかったわい夏間はコレにしよ夕食、鶏のなんとか、タコ刺し、冷奴、納豆＋オリーブオイルストックしとる、ニッカウヰスキー4L、一応冷所に置いとるがポータ

ラッセルホブスでメンチカツ、別居から戻った王は、好きなものを端からリクエスト。水菜ってフルーツ缶（特にミカン）と合うんだよね、フレンチドレッシングでも、ドレッシングなくても、お口さっぱり。王も、親が入院したり、仕事も忙しくて余裕がない。午後から雨だそうだから、早く行動しよう。

ある日のランチ。ウインナーソーセージと野菜のほりにしスパゲティです。スパゲティを茹でている間に、フライパンを熱して切ったウインナーソーセージ、玉ねぎ、にんにく、しめじを炒め、黒胡椒とほりにしを振ってから水菜を入れて炒めました。火を止めて粉チーズを混ぜておきます。その後、茹で上がったスパゲティと茹で汁少々を加えて、再び火をつけて炒めて水気が飛んだら完成です。黒胡椒を入れたのでスパイシーです。そして、ほりにしによって、豊かな香りとミルポワの洋風だしの味わいが広がります。

豚こま肉とて水菜のポンマヨ炒め豚こま肉と水菜の炒めものですポン酢＋マヨネーズで炒めたのですが、水菜の水分も足されて汁だくになって、いと美味し水菜は太くて大きいものだったので、東京でよく買っていた水菜1袋よりかなりボリューミーですそして、作り方はとてもズボラですポイントは長時間加熱すぎないこと作り方フライパンに豚こま肉を広げ、その上に3センチに切った水菜をのせたら、蓋をして中火で4分ほど焼きます。蓋を取り、上下をひっくり返しながら混ぜ、全体に火を通します

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