梅

こちらの梅の挿し木。『挿し木祭り【はじまりの森通信】』謎に絶賛開催中の挿し木祭り(謎)。職場の建物の取り壊しに伴い、近々一緒に伐採されてしまう木が数本。そのみんなから少しずつ枝をもらってきてみたんです。半分以上が…ameblo.jp挿し木して1週間を待たずに、「梅は難しい」と言われる意味が分かりました。発根しにくい植物なのかな？とかとか勝手に想像していたんですけど、そういうのじゃなかった。話はもっと単純で、「根が出る前にしおれちゃう」(T▽T)つまりは発根するか以前の問題、まず

ベッラ農園の進捗状況です☆お店用の梅は毎年山奥の自然なものを沢山収穫して居るので良いのですが…ベッラ農園の梅はまだまだ少量しか実りません…(･∀･)💦💦しかしながら昨年よりは実りが良くなって来て(･∀･)♡今年は思って居たより多めに収穫出来そう👍🤤笑笑と…思って居たら…(･∀･)💦💦え？梅何処？…(;∀;)💦💦何故か知らないうちにほぼ消滅…(･∀･)💦💦最近雨風がかなりハードに続いてたからかな？？…(*´Д｀)💦💦なんとかし

今朝、クルマの前をネズミが横断していきました。風で葉っぱでも飛んできたのかも？と思いましたが確かにネズミでした。笑この週末、ナニワノイバライハラや生け垣の剪定。ナニワノイバラ。before♪after♪株元の日当たりと風通しのための軽めの剪定。生け垣♪これは開始直後、手前の面の下側を刈ったところ。電動トリマーや刈り込み鋏で。完了後♪道路側、奥側の上の方、もうちょっと刈った方がいいんじゃね？わちょっとスッキリ。来月は梅やら楠など大物が待ってる。軽トラ２台分くらいかな。笑

本日も訪問ありがとうございます。そしてコメントやメッセージ。溢れ話をクスっと笑って下さり…ありがとうございます。投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。土曜日の昼下がりにこんにちは。今年も梅仕事の時期が(´艸｀〃)お隣に住むお母ちゃんの庭にも立派な梅が育ってきて今年も頂く予定ですが、待ちきれず一足早く漬けたんでね、はじめて作る方でも簡単なんでよかったら参考にしてみてね♩今回は…1ℓサイズの瓶分のレシピ。青梅400g氷砂糖400g今年は新しく無印良品にて

1月22日本日プー3歳となりました👏記念撮影より早く食べたいですぅ～昨日、プーと散歩💞梅が咲いてます❣️今年は早い❓️❓️紅梅も💞これはエスくん😆10ヶ月❣️今日はお天気がいまいち😅偕楽園公園梅が咲き始めてます❣️この後、雨が降り始めてお散歩は急遽中止〜😰何はともあれこれからも元気で健やかに🎵😄★ブログランキングに参加してます★ポチっとしてやってください

お腹もスッキリぺたんこな皆様！いかがお過ごしでしょうか？私は断食の回復食からようやく元に戻り今日からようやく固形物を食べられる！！何を食べようかしら！？ワクワクとはやる氣持ちを抑えきれない今油断するなよ！ここで食べ過ぎたら元の木阿弥（もくあみ）だからなと心が注意喚起しております！そんな私の断食と大根梅流し体感③！！いよいよメインの大根梅流しを断食の回復食の朝ご飯として頂きます！！（その時のレシピはこちらの記事に記載↓）『断食と大根梅流し』ゴールデンウィークも楽しく駆

皆様、おはようございます。今日は大野祭り本楽から、唐子車からくり人形奉納編をお送りします。紅葉車が元の位置に戻ると、入れ替わりに唐子車がからくり人形奉納のため少し前に出ました。人形囃子が「出羽」から大野では唯一の草笛を使う物に変わると、大唐子が大将人形の塩土老翁(高須賀町の氏神小倉神社の祭神で山幸彦を海神の城へ案内した神でもあります)に挨拶しました。それが済むと台の上に乗っている小唐子に提案をしましたが、小唐子は首を横に振ってそれを拒絶します。その後別の提案

今回はハンターカブにヘルメットホルダーを取り付けました。いろいろ悩みましたが、安価で使い勝手が良いこちらに開封写真株式会社エヌエープロテックという会社が直接販売されている物で、アマゾンや楽天では取り扱いありません。値段は1.480円ととても良心的な価格です。取り付けはいたって簡単。シートをカパッと跳ね上げ、下の写真の赤丸のナットを外します。んでシートを取り付け金具毎外すとこんな感じそこにNAPのヘルメットホルダーを差し込み元どおりにシートと金具をナットで固定して完了このヘル

ブログにいらしていただきましてありがとうございます💐まきてぃ.です。〜手作りの保存食シリーズ〜【梅エキス】この時期に作り溜めしておきたい一品です❣️備蓄に梅干しは必需品ですが、余裕があったら梅エキスも欲しい。梅エキスでゼリーを作ると美味しいんですよね😋石井千秋さんのfb投稿をシェアさせていただきます。この時期にぜひ作り置きしたいのが、梅エキス❣️青梅の時期にしかできない、梅仕事のひとつです。梅エキスは、万能薬です。滋養強壮、疲れた身体に小さじにちょっとつけて舐めるだけで、体

庭の梅の木が伸び放題に伸びてしまっています。葉の少ない季節はいいんだけれどこれからは少々鬱陶しい。それに「桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿」と言いますしね。夜は庭先の蛍光灯の灯かりもさえぎられてしまっています。そこで充電式のチェーンソーを購入しました。ヤフーショッピングで4170円しかも送料無料です。造園業の方に依頼すればいいのだろうけれど幾らかかるか分からないし、一本の木のために来てくれるか分からないしね。バッテリーを充電して枝を切ってみました。直径5～6ｃｍは楽勝です。それより

ちゃーちゃんが大人になったら…一緒に辛いラーメン食べようね。熱いお風呂に入りにいこうね（韓国のサウナ）マルガビー（マルガリータ）飲もうね！美味しいお酒で乾杯しようね。一緒にお買い物やカフェにたくさんいこうね…ちゃーこと交わした約束たくさんあります大人になったらシリーズは…どれも叶えられなかった。バカヤローーーーーって気分です＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちゃーこは梅が大好きこの季節は、いつ

こんばんは今日のランチは、、、酢のもの塩漬けしたキュウリワカメを酢とぽん酢少しで味付けします。最後にすりごまをかけます梅THREETREE-familyfarm-さんで買った梅干しです天日塩で漬けた完全無添加の梅です。すごくすっぱいですが果肉が柔らかくて、昔ながらの梅という感じがしました卵かけごはん白米は土鍋で炊きました【昔ながらのごはん鍋】炊飯土鍋二重蓋四日市ばんこ焼(日本製)【本格派４合炊】Amazon（アマゾン）卵は貴重な初卵を2個

５月２５日さつまいもの苗植え１０月にさつまいも掘りがあるので、沢山収穫出来るようにみんなで苗植えをしました先生から一人一本苗をもらい、大事に持ちますさつまいもの苗をよく見てみると‥イモになる根がいくつも出ています根が沢山ある部分を〝節〟というそうですさつまいもの苗の植え方を先生に教えてもらい、園長先生が耕した畝にそっと置いていきます他の畝を踏まないように、板の上の一本道を両手を広げて一生懸命歩く姿が可愛かったです０.１.２歳児の保育園のおともだちも畑のそばで見学中さつまいもの苗を触らせ

おはようございます(*^^*)今日は梅シロップの作り方と梅シロップのアレンジレシピ\手羽中と卵の梅照り煮/をご紹介させていただきます♩今年私は、梅やレモンなどなど色んな果物を氷砂糖に漬けて楽しんでいます(*´艸`)特に梅は地元和歌山を代表する果実で私にとって身近なものなんですよ〜☆氷砂糖は普通のお砂糖より純度が高いから果実のエキスをた〜っぷり引き出してくれます♩なんだかシロップを作るのって''丁寧な暮らし''って感じがしますが大丈夫！雑な暮らしの私でもできま

家族が検査入院したりと、慌ただしくしていました😓😓さて、つとめてホットクック調理をしましょう✊✊冷凍の鶏肉とたっぷりの長ネギを使って、さっぱりと梅煮にしようかな😌😌と、考えてたのに😱😱いきなり最初から調味料の分量、間違えました⚡️⚡️よって路線変更し、醬油煮、にしました💧💧ご飯に乗せて、黒胡椒たっぷり🤎🤎結果としては、美味しくできました👍👍早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥参考にしたのはこのレシピ。ありがとうございます🙏『鶏肉のしょうゆ煮』の簡単レシピ【調味料を注ぐだけ

またまたまた久しぶりに更新です。嬉しいサプライズがありました！先日、お客様お二人連名でお花を頂きました💐びっくりしました〜！！何もない日だったのに💧こんなステキなことされると益々この仕事がやめられないそしてココとオハナにも馬刺しのフレークを💧最近は何も変化のない1日でそれでも古いお客様がまた来店されるようになったりご縁を感じることが多くなりました。そして又私の中の人間関係を今一度見つめ直していたのです。ほぼ心地よい関係しか感じられないこの頃だけど、やはり何

梅しごとの時期です👍🤤突然ですが皆さん痛んでいたり傷のある梅ってどうしてますか？ひょっとして捨ててませんか？それは非常に勿体ないことですよ！！(*´艸｀)今回の梅生地は2020年に初公開したものを2024版として加筆修正した改訂版です💪(･∀･)♡痛んだ所を切り取れば美味しい梅酒つくれます☆👍🤤笑笑それではB級梅での梅酒のつくり方☆スタート～～ッ💪(･∀･)♡痛んだ所を～～♫切り取って～♪瓶にINして～♬好きなお酒を注ぐだけ

１０月の京都旅行でゲトしましたつぼ入り梅ひじき購入したのは「京に咲く梅おうすの里」さん今まで買ったことあったかな？京都では有名な梅干し屋さんのようです二年坂店で試食をして美味しかったので私も母も購入しました体にやさしい梅と海の野菜ひじきを和えました。滋養いっぱいのおいしさです。（HPより）塩分控えめ、ほんのり甘味があって出汁も効いているような？？？小粒なので、気がつくとパクパク食べちゃってます（笑）もっと酸っぱい梅干しも好きだけど、おやつ

青梅酵母元種作りスタートしました♪庭仕事したり、お昼ごはん食べてる間に発酵してました庭の南高梅。収穫までもう少しかなぁと思いつつ…発酵させてみた物です風で落ちた梅が今日もこんなにありました梅酵母レッスン受講者にお配り出来るようにしたいと思っていますすご〜く久しぶりにレーズン酵母をスタートしました！来月のリクエストレッスンです。6月のレッスンは、梅酵母レッスンとレーズン酵母で食パン作りの二本立てかな基本のレッスンとシフォンケーキレッスンは別立てでご準備します

青梅が届きました。無農薬栽培の場合、虫食いの跡があったり、傷があったり、傷んでいることもよくありますが、多少程度で、アルコール消毒をし、塩分濃度も20%ほどにして、天日干しを充分にするのであれば、大丈夫だと思います。しかし、近年中に召し上がるのであればよいのですが、私のように、5年、10年、20年と、長期に渡って味の変化を楽しみに置いておきたい。というのであれば、傷んだ梅は心配です。その場合は、傷んだ梅は、消費期間の短い黒糖梅シロップや、青梅のリンゴ酢漬けなどに使うとよいかと思います。な

冬が戻ってきたように寒いですねお菓子は春雪平『桜(さくら)』¥170(税込)白あんを包んだ雪平生地にピンク色の羊羹で桜の花の塩漬けを乗せました明日2/28(水)は定休日のため、お休みさせていただきますお店のお休みの日に加西のいこいの村はりまへ梅を見に行ってきました全体図これを見て、自分が言ってるのはほんの一部分なんだとびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！気候のいい時に、ランドマーク展望台とか行ってみたいですね色々な色の梅が咲いていましたいこ

ご訪問ありがとうございます。オーガニック・ナチュラルフードが大好きでたまにがっつりマクロビアンな私とお肉やお魚が大好きな旦さんのお家ご飯をメインに綴っているブログです。美味しいものを食べて美味しいお酒をいただくことが毎日の楽しみです。🌼🌼🌼🌼🌼おはようございます❗️今朝は朝から☂️ゴミ出すだけで、足元がビショビショになった…お天気で思い出したけど、先日悲しい連絡が…毎年梅干しを漬けてるので、4月にはオーガニックの完熟梅を注文♪今年も注文してたんだけと、先日メ

う～ん、何を書こうか迷ったけど、園芸について現状の覚え書きをつらつらと書いておく。オールドローズの”ロサ・ラクサ”の花がやっと咲いた。まぁ、地味ですな(笑)もともとローズヒップ目的で買った花なんで、花は地味でもいいんだけどね……で、今年もローズヒップはできるのだろうけど、いったいどうしたらいいんですかね（アホ）結局、いろいろあって、今年は梅の実は”花香実”の1個だけになってしまった。結構大きいんだけど、後で知ったのだが、”花香実”って梅とアンズの交配品種らしいです

こんにちは若女将です。昨夜土砂降りだった雨も午前中にあがり晴れてご参拝日和となった身延山です今日も田中屋は団体参拝の寿班(ご年配チーム)の皆さまで貸切となっております。さて気持ちよく晴れたので裏庭にてひと仕事♪今年も梅がたくさん取れました❤︎こちらのひと盛りはとりあえず調理長へ。いつか美味しいお料理に変身してお客様のテーブルに並ぶことと思います♪

おはようございます！梅雨入りしましたね〜今年は大きな発見がありました。なんと！ソフィの頭の毛の立ち具合で、湿度がわかるようになりました。パカっとふたつに割れたら、湿度60%超え！(笑)今日は雨が上がり、湿度50％なので、頭のカーブが美しいですやっぱり湿度60%超えは、悪ですな。カビもダニも、ソフィの頭も・・・さて、ずーっと悩んでた保存容器。『Keyuca、weckに敗れる・・・』漬物用保存容器、迷

ネイルチェンジに行きました。亀裂が入ったので少し長さを落としましたよ。コレから展示会などがあって重いもの運んだりするので短くしないとね。危ないから⁉️さてその帰りカルディに寄り道。カルディは今台湾のものがたくさんですね。いつも買っている杏仁豆腐、混ぜ麺愛玉子の素とこの間期間限定って売ってた麻辣のクラッカーも買いました。これ、花椒が入っていてすごく好きそして今回見つけたこれこれこれこれってさ、私の大好きな酸梅湯の素じゃない？早速作って飲ん

◎このブログの目次はこちら毎日暑いですね！外に出ると熱風で体力を削がれますそんな中、我が家では順調に、梅干しづくりが進行中♪前も書きましたがこのブログ、「梅酢」「梅干し」で検索して来てくださる方が多いのです。サイクリングブログなんだけど、このへんの記事で梅酢・梅干しの魅力を熱く語りすぎたのかなというわけで、今回のブログ記事は、梅を漬ける量の計算方法梅干しづくりのスケジュール基本の梅干しの作り方お手軽なジップロックでの漬け方について詳しく解説します。

おはようございます〜。ccです緑がキラキラしていて、とても良い季節です。この時期になると、毎年、実家から、たくさんの梅をもらい、梅ジュース、梅酒、梅干しを作ってきました。↓去年の様子『実家の梅…そろそろ、梅しごとが近いかしら❣️』こんにちは。今朝は雨☂️富士山見れずに残念💦しかし〜昨日作った、飲む点滴米麹甘酒のおかげでなんだか元気な気がします〜🌸でもって昨日実家に寄ってみたら梅がなっ…ameblo.jpところが…今年は、ほぼ実が落ちてしまった…とのこと…青梅を購入しようか迷い中で

和田洋巳先生の「がん劇的寛解」より。梅の皮と果肉の間に大量に含まれるトリテルペノイド(オレアノール酸、ウルソール酸、ベツリン酸など)と呼ばれる生理活性物質は、抗がん・抗酸化・抗炎症・抗脂質異常症など優れた作用を有しています。中でもウルソール酸には、がん細胞が分裂・増殖する際に必要な脂肪酸合成酵素の働きを阻害する作用があります。また、前がん状態の肥満・脂肪肝・糖尿病の発症を抑制する働きもあります。梅干しはアルカリ性だし、身体に良いのですが、塩分が強いため、梅干しからの大

近距離な別居をする前に義両親からの提案で、お互い束縛しない、生活基準も違うから干渉せず自由にやっていくそう言われたから近くに越してきました実際は、束縛・干渉あり、自由はなし義両親の言ったことはなにひとつ守られませんでした義父から同居前の話は全て嘘だと思え本気にした方が馬鹿をみるんだと、ハッキリ言われ絶望しかなかった義母は自分が家事をしなければいいから私や義父が家事で悩んでいても知ったこっちゃい休日は仕事、美容室、ショッピング、実家と理由を付けては出