梅

こんにちはお隣さんカラカラに乾いた枯草の掃除わたし、ダダダーーーっと、走って「その枯草ほしいです！」ってお願いしたら「よかよー」って♡畑にいれるんだおまけに売れ残りのカーネーションまでいただいたラッキー嬉しい！梅の実も収穫時期よ！って教えてくれた早速！！！梅さん！ありがとう枝はちくちく痛いし大変だったもうひと踏ん張り剪定してたら夫が現る見た瞬間やばい！病み上がりのわたしを心配してるの分かるけど「オレがする、寝てればいいのに」って、顔…怖い怒

選果をしていたら、ヒラヒラとしたものが視覚に。あっ！きたっ！しかも倉庫の中まで！なんと地面に降りてきてお父ちゃんがいつも選果していた定位置に！！まぢで？ヤバいやん👀気になって来てくれたんかな？一緒に仕事しょう✨

年末年始、たらふく飲んで食べて🍶🍷かなり胃腸がお疲れ気味ですよねお節料理に使い損ねたごぼうがある。醤油ベースの甘辛味にちょっと飽きたな‥昆布と梅干しで柔らかい味に仕上げた、ごぼうの梅煮、ホットクックで作りましたごぼう、しっかり煮えて味も染みて美味しいです♪♪早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥久原のレシピ参考にしました。ありがとうございます🙏ごぼうの梅煮｜レシピ｜久原本家通販サイト（公式）ごぼうの梅煮のレシピです。昆布だしを使うことで、素朴ながら滋味豊かな味わいに仕上がります

ご近所の八百屋さんから購入した鳥取産のらっきょうりっぱ～ならっきょうさんにしばし…見とれちゃいました本日…らっきょう漬け薄皮剥きがちょっと…だけど毎日の食卓にあがる大事な大事ならっきょう漬け地味～に作業しますワンのお散歩がてら今日も立ち寄ったご近所八百屋さん梅も大量に入荷してました今年は…天候の影

こんにちは！笑いがみそ！！笑ってなんぼ！！おかわり上等！！🍚どんぶり🍚MAYUMIです！！味噌作りを中心に「まゆみその会」を開催しております！！無農薬大豆や無農薬の麹、こだわった塩など食材を厳選しています！大豆の自給率は１割ないです！！その中の無農薬の大豆はとても貴重です！！食の大切さ、笑って過ごすことの大切さをお伝えしております！！心もカラダも元気にします！！気温の変動が激しいですね！！数日前は

今年の梅ジュースはいつもと違う！発酵させないため（？）ホワイトリカーが少し入っているのです！『梅シロップホワイトリカー入り！？どうなるのか？』今年も梅の季節になってきました。梅シロップの瓶は、シーズンの終わりになると売り切れになってしまうことがあるので、今年は早めに購入しました！そうすると、梅も…ameblo.jp例年なら、漬けてから1カ月で飲み始める梅ジュース。このホワイトリカーを入れる作り方には、２～3週間でできあがると書いてあります！そんなわけで本日、飲ん

こんにちは。うさぎひめです。梅の季節です。小金井野菜がそろっているムーちゃん広場で梅を5キロ買いました。小金井ファーマーズ・マーケット｜ファーマーズ・マーケット（直売所）｜ＪＡ東京むさし(jatm.or.jp)2.5キロ、梅干しを漬けたよ。かめのサイズにあわせて漬ける量は2.5キロにしたけど、3キロ、いけたかも。梅干し作りは一度カビてしまい、失敗したので今年成功したら来年は3キロ漬けよう。1キロは酢と氷さとうで梅サワーを作りました

ブログにいらしていただきましてありがとうございます💐まきてぃ.です。〜手作りの保存食シリーズ〜【梅エキス】この時期に作り溜めしておきたい一品です❣️備蓄に梅干しは必需品ですが、余裕があったら梅エキスも欲しい。梅エキスでゼリーを作ると美味しいんですよね😋石井千秋さんのfb投稿をシェアさせていただきます。この時期にぜひ作り置きしたいのが、梅エキス❣️青梅の時期にしかできない、梅仕事のひとつです。梅エキスは、万能薬です。滋養強壮、疲れた身体に小さじにちょっとつけて舐めるだけで、体

梅が安くなってきてたので倍以上の値段で買っていたものと合わせて1.5kgで梅干し作り。こちらは、先月の写真で450グラムが約10ドル。先週は、こんなお値段になっていました。ただ、傷ものが多いので1つずつ選んでいると、あんまり量がありません。半日水につけて、アク抜きした梅のヘタを取り、水気をよく切ってジップロックに入れて冷凍しておきました。それに、お塩とお砂糖少々を混ぜたものをまぶして梅酢が充分上がってくるまでそのままに。今回は梅の量の10%から12%の塩で漬けました。塩

ご覧いただきありがとうございます昨年作って美味しかった低糖質梅シロップ『低糖質梅シロップに挑戦梅仕事⑤』ご覧いただきありがとうございます梅仕事の続きです『梅子の成長！梅仕事①』ご覧いただきありがとうございますブログのニックネーム、umeの名前の由来になっている…ameblo.jp今年も作ろうと思い、梅を冷凍してありました参考にしたのはこちらのレシピ。糖質をラカント顆粒にして作りましたhttps://cookpad.com/recipe/3856981日でできる！簡単！！梅

突然ですが、問題です！！コレ、なーんだ！？あっ、題名を見た方はすぐにわかっちゃったかもしれませんが、コレは梅です。梅といえば、関西では和歌山県紀州、関東では神奈川県小田原が有名ですが、実は岩手県でも有名な「梅」の産地があるんです。それがココ。ってどこーーーー？？っていう感じですよね（笑）ココは、岩手県奥州市江刺地区にある「江刺梅林（岩苑）」さんです！！あっ、ご挨拶が遅

.:*･ﾟ*:.お知らせ.:*･ﾟ*:.通信教育のユーキャン様の運営サイト「マナトピ」に初心者でも簡単にできるお漬物3品をご紹介させていただきました。◆初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？https://manatopi.u-can.co.jp/life/200205_2467.htmlこんにちは。YouTuber漬物名人＠じゅんちゃんです。梅漬けの季節がやってきましたね我が家は、沢山の梅漬けをします。☑甘いカリカリ梅☑青いカリカリ梅☑梅干し（普通）☑梅

ご覧いただきありがとうございます梅仕事の続きです『梅子の成長！梅仕事①』ご覧いただきありがとうございますブログのニックネーム、umeの名前の由来になっている梅の木、一本の小枝を梅子と名付け、観察してきました『umeの梅、満開！！…ameblo.jp『梅狩り！梅仕事②』ご覧いただきありがとうございます梅仕事①の続きです『梅子の成長！梅仕事①』ご覧いただきありがとうございますブログのニックネーム、umeの名前の由来になってい…ameblo.jp『ジップロックで梅干失敗知らず梅仕事

ちょうど梅が出回る季節になりましたね！梅干を自分で漬けるって、ものすごく面倒で、難しくて、マニアとか、田舎のおばあちゃんがやる事だと思っていませんか？とんでもありません！不器用でも、めんどくさがり屋でも、簡単に出来てしまうのです！せっかくの健康に良い梅干でも、スーパーで売っているのは、添加物の見本市です。やったことない人も、今年から梅干を漬けてみませんか？無添加手作りの梅干になります！全部の工程を考えると、面倒に思うかも知れませんが梅を買ってきて、数時

いつもありがとうございますベイシア✖️チョーヤ梅酒梅体験、行けるなら鎌倉店で体験したいです！こういう体験型の賞品嬉しいですね鎌倉店に行けなくても、オンラインで楽しめます

ブル蔵の良い所これでもかと言うほど、ブラッシングさせてくれる。梅切らぬバカ:作品情報-映画.com梅切らぬバカの作品情報。上映スケジュール、映画レビュー、予告動画。加賀まりこと塚地武雅が親子役で共演し、老いた母と自閉症の息子が地域コミュニティとの交流を通して自立の道を模索する姿...eiga.com自閉症の息子の先々を案じ、施設への入所を試みる母親。老いは、誰にも平等だ。子供の将来は、すべてにおいて心配事がついてくる。そんな日々の日常が、立派に描かれた映画。なんとなくだけど

mondoの庭で採れた梅でパンを焼く為の天然酵母を作りました。材料梅100g水(湯冷し)150g砂糖or蜂蜜5g①今回使った梅はなるべく熟れたものを選びました。梅の汚れを軽く濡らしたキッチンペーパー軽く拭きます。(一度水道水で洗って挑戦したらカビが出てしまい失敗しました)梅に爪楊枝で軽く穴を開けて熱湯消毒した瓶に梅と湯冷しの水、蜂水or砂糖を入れ常温に置いておく。左:蜂蜜右:とうきびでチャレンジしました。②1日2・3回まぜて蓋を開けてガスを抜きます。2日位で梅が

皆様、おはようございます。今日のNHKラジオまどんなでは、梅のお話をします。毎週水曜日夕方5時5分から。NHK松山放送局ラジオ第一で放送しています。今日の夕食何にする？のコーナーでは、梅についてのお話と「梅のコンフィチュール」の作り方をご紹介します。こちらの動画もご覧くださいね。作り方が詳しくご覧いただけます♡チャンネル登録して頂くとなお嬉しいです♪煮詰めないのがポイントで冷めるともったりするのでサラサラで仕上がりますが心配ご無用。

伊賀に行く前日に梅と山椒の実を頂きました。梅は追熟してからで大丈夫、山椒の実の下処理まではしておき昨日塩ゆでして灰汁抜きもして今朝から塩漬けしました。これで佃煮に使えます。昨日夕方、夫の親戚から真竹を頂きました。早速茹でました。さて何にして頂きましょう？今日も朝から雨です。被害になるような降り方にならないようにと願うばかりです。

Ellyさんから教わって良かった、油ものや甘い物を食べた時に飲むと良いものをご紹介♬まずは、油ものを食べた時に消化促進させるのが、【第一大根湯】なんじゃそりゃ？！な名前ですよねー😁天然の胃腸薬ともいえる飲み物です。材料は、大根おろし大さじ2〜3生姜おろし約小さじ2醤油適量お湯または3年番茶200mlです⭐これらの材料を混ぜて出来上がり♪ポイントはアツアツ、約60度くらいでフーフーしながら飲むこと。3年番茶は3年間熟成させた

こんにちは若女将です。昨夜土砂降りだった雨も午前中にあがり晴れてご参拝日和となった身延山です今日も田中屋は団体参拝の寿班(ご年配チーム)の皆さまで貸切となっております。さて気持ちよく晴れたので裏庭にてひと仕事♪今年も梅がたくさん取れました❤︎こちらのひと盛りはとりあえず調理長へ。いつか美味しいお料理に変身してお客様のテーブルに並ぶことと思います♪

おはようございます(*^^*)今日は梅シロップの作り方と梅シロップのアレンジレシピ\手羽中と卵の梅照り煮/をご紹介させていただきます♩今年私は、梅やレモンなどなど色んな果物を氷砂糖に漬けて楽しんでいます(*´艸`)特に梅は地元和歌山を代表する果実で私にとって身近なものなんですよ〜☆氷砂糖は普通のお砂糖より純度が高いから果実のエキスをた〜っぷり引き出してくれます♩なんだかシロップを作るのって''丁寧な暮らし''って感じがしますが大丈夫！雑な暮らしの私でもできま

私が絶大な信頼をおいている料理家今井真美今井真実/料理家｜note毎日のご飯作りの助けに。作った人が嬉しくなる「毎日のあたらしい家庭料理」を。キャンプが大好きです。「毎日のあたらしい料理いつもの食材に「驚き」をひとさじ』」（KADOKAWA)エッセイレシピ「いい日だった、と眠れるように私のための私のごはん」（左右社）発売中note.comさんのTwitterでみた、梅ダージリンが美味しそうなのでつくってみました！今井真実のときめく梅しごとAmazon（アマゾン）1

ブログ更新5283回目京に咲く梅おうすの里丹精込めて作られた高級梅干しが数十種類も並ぶ人気店所長休日散策ぶらり～お散歩旅です。天保の時代より梅作り一筋に励んでまいりました。祇園店は平成１１年に開店。梅本来の持ち味を生かしながら、可能な限り塩分を控えた、うす味でさわやかな後味が特徴です。これからも、梅を知り尽くした職人達の繊細な技によって、その味を大切に守り続けてまいります。一粒一粒丹念に仕上げられた梅干しをぜひご賞味ください。祇園に本店を持つ梅干し専門店「おうすの里」は、丹精込

こんにちは！広告プランナーかもぴよです。先週一週間、風邪気味でしたがなんとか寝込まずに月曜日を迎えました梅肉エキス以外にもお世話になったものが色々あるのですが一番簡単に取り入れられる梅肉エキスについて改めて調べてみました。以下、東條百合子先生の自然療法の本(上の写真)から抜粋します。製法青梅の汁の水分を蒸発させアメ状になったものです。古くなる程効くようになります。効果殺菌作用があり腸内の有効な細菌を育て雑菌

山間部へのお出かけは、道の駅、ＪＡ産直への立ち寄りは必須要するに食材調達😄スーパーで買うか産直で買うかそりゃ、採りたて新鮮な産直でしょう😄✌️豊川IC〜新城方面へ向かうと、ＪＡ産直が２軒位あったはず✨梅を見つけて、、、梅の大きさがちょうど良さげ✌️今年も３Kg漬けます😄今日３日目、この時よりかは色づいてますが、もう数日、熟すのを待ちます😄道の駅で食べたフランクフルトが、あまりにもジューシーで👌粗挽きウィンナーを✌️こちら、TKG用卵として販売されてて、思わず買いました✌️田舎

こんにちは「小１男の子」を子育て中のかやなですお得大好き節約大好き貯金０を脱出するため色々試した副業や節約術を紹介しています子育て中のこともつぶやいてるよ自己紹介記事はこちらから→★アメトピに掲載されたよ→★ブログにお越しいただきありがとうございますかやなです今回は初めて見て即買いしたお酒をシェアかやなは炭酸が苦手だからビールとかのおいしさがわからないのだからお酒飲む時はいつも梅

昨日は雨と子供の習い事とで畑はお休みいつも完熟南高梅ばかり使ってたから水につけるの忘れるところだった。漬け方ちゃんと調べてよかった。一晩漬けた梅を朝ダイニングテーブルに並べて仕事へ帰ってきてから漬けたよ！傷みが多いのはシロップ。実を食べないからね(と言いつつ去年のは梅味噌にしたけど)カリカリ梅初挑戦！約2kgあるんだけど、本当に卵の殻を真ん中に置いてるだけでカリカリなるのか？って心配。国産のカリカリ梅ってあんまり見ないしあっても高いし成功しますように！梅酒は飲まないのに毎年漬け

おはようございます！梅雨入りしましたね〜今年は大きな発見がありました。なんと！ソフィの頭の毛の立ち具合で、湿度がわかるようになりました。パカっとふたつに割れたら、湿度60%超え！(笑)今日は雨が上がり、湿度50％なので、頭のカーブが美しいですやっぱり湿度60%超えは、悪ですな。カビもダニも、ソフィの頭も・・・さて、ずーっと悩んでた保存容器。『Keyuca、weckに敗れる・・・』漬物用保存容器、迷

8月中旬の平日、朝早く出勤しなければいけない日だったので、朝ごはんはＪＲ赤羽構内の【舎鈴】で朝ラーすることに。こちらは朝6時半から営業しています。6時50分くらいで半分の入り。ハイテク券売機でチケットを購入。朝らーめん（並盛）540円をポチっと押して購入します。この時間で通常メニューもいただけるのかな？店内はL字カウンター16席で店員さんは男女各1名で調理は女性で男性はホール担当。お客さんは入れ替わりで途絶えませんね。卓上グッズは、柚子粉、山椒、七味、粗挽