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青梅が出回り始めましたね～！2025年4月に和歌山県で4回も雹が降り、梅の実の被害額が過去10年で最悪だそうで💦(去年も不作だったのに～😭)傷ありは半額くらい↓↓きれいなのはおととしよりは高いけど、去年と変わらないくらいの値段でした梅干しに使う完熟梅が出回るのは、10日後くらいですかね～梅1kg980円だった頃も高級だと思っていたけど梅農家に離農されてしまうほうが困るので、もはやクラファンだと思って高くても南高梅を買うつもりでいます🥹(去年けちって少ししか漬けなかったらやっぱり
弱っている時辛い時昔のヒトを思い出すのは私だけ！？体調絶不調の昨日と今日。頭の中に出てくるのはハツコイノカレ。カレは看護師さんです。私の友達に同じく看護師は何人かいるのだけれども、友達が言うにはカレの立場は自分たちとは違うと。大学を出て、大学院に進んで、（子どもができたので修了したかどうかは未定）そのまま大学病院に就職して、病棟や外来ではなく、オペ室やドクターヘリに乗っているらしい。将来は教授候補とも。どこまでが本当なのかわからないけど、普通の看護師ではないとのこ
アメトピ注目していただけるなんてありがたい限りです。【数量限定アウトレット】美酢アウトレット7フレーバーから選べる6本セット【公式】900mlざくろパイナップルマスカットグレープフルーツ太陽のシトラスアセロラキウイミチョみちょ飲み比べお酢ドリンク飲む酢果実酢常温楽天市場【27%OFF価格】4/27(月)09:59まで！美酢選べる4本セット7フレーバー800ml×4本OLT公式ミチョみちょメーカー直送酢ドリンク果実酢飲み比べ
『保存した18％梅干しに白カビ？？』『梅干しに赤紫蘇を乗せる』塩揉みした赤紫蘇を梅干しにONこれは今年ゲットした完熟南高梅（購入梅）干したら2年寝かせて2026年に食べる分1年よりは断然2年は寝…ameblo.jp保存してた瓶から出して室内干しの白い梅干し白カビ疑惑の2024年に漬けた梅夕方見たら得体の知れない白が固まって来てる梅酢に異常なし、奇妙な匂いなし、味も普通やっぱり塩、、、なの？乾燥前がコレ、本当に塩？翌日の5/31ザラザラして硬いけどカビ疑惑は拭い切れない昨日食べた
こんばんは！梅干しを漬けるために2年前に作った瓶の中を空にしたら凄いものができてました、、、、塩の結晶！！！しかも超綺麗！！！笑めっちゃ四角過ぎてとりづらっwww↓私の瓶は日本製美濃焼きのこちら！日本製陶器瓶(かめ）フタカメ3升(3号)約5.4L白陶器製瓶漬け物瓶・水瓶・調味料・味噌瓶としてオーガニックホワイト::hst:04楽天市場わぁぁぁ！！！めっちゃ美しい！！！この放置して結晶ができた梅酢は2年前に漬けた梅干しの梅酢！！塩分濃度はたしか18%でつくり
梅の季節ですそう、梅酢作りの季節です。私はずっと昔に伯母が教えてくれた梅酢の作り方をしています。それはめちゃくちゃ簡単な方法です梅酢レシピ健康飲料を家で作ろう基本材料梅1kg、酢1L、氷砂糖1kg1：1：1と言っても、そんなに都合よく売っていないので…だいたいこれくらいで…がおばちゃんの教えです。笑酢は米酢でも穀物酢でもOK800mlですがこれを使います。容器を洗ってとっておいて出来た梅酢を入れて使うと便利です✨市販の氷砂糖1kg梅1kg梅の下処理1、洗う
ぽんきちのお部屋へようこそ。人見知りなぽんきちはこんな人→★紅ショウガ。あまり好きじゃないので、なくてもいい食材？なのだけど。旦那さまが好きなので必要に応じて買ってました。だけど、最近はずっと手作りしてます。これは葉生姜で作った紅生姜。旦那さまが勝手に買った梅酢が半年くらいずっと置きっぱで。焼酎に入れたりで消費してる旦那さまですが。これで、紅生姜が作れることを知り。リクエスト…。
沸騰ワード10で志麻さんが作られた塩豚のカスレ豚バラ肉の塊を塩をして、人参、玉ねぎ、にんにく、セロリ、ローリエ、タイム、コンソメ香味野菜と一緒に煮込んでこの煮込んだスープと、豚バラ肉の大きな塊を使って作るお料理です。ちょっとハードル高いなー😅我が家風に変えて、と言うか、別のお料理ですね（笑）玉ねぎ、セロリ、人参、１センチ角くらいに切ってにんにくと一緒にオリーブオイルで炒めて、切ったベーコンも入れてさらに炒めますトマトペーストと、ワインを加えて、私は、塩豚の代わりの、豚こ
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：主人が大好きなので毎年必ず作る、酸っぱ〜い梅干し『梅仕事♪自家製柔らか【梅干し】』ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪今年も待ちに待った完熟梅の出回る季節…
元スピードスケート選手の高木菜那さんが、ミラノに持って行ったと話題になっている「茎わかめ」髙木菜那マネージャー公式/NanatakagiMGRonInstagram:"いまはトランジット中なのですが、お腹すいたねぇ〜と話していたら、「あ、これあるよ！」と、また茎わかめが降臨しました！😂約3週間の渡航の帰国のタイミングまでストックされていた茎わかめ。一体何袋買って持参したんでしょうか、、、恐るべし。やはり今日も茎わかめは美味かった。まだまだオリンピック余韻投稿は続き
こんにちはいつもブログを読みに来てくださっている読者様、ありがとうございますとても嬉しいです毎日、暑いですが、美味しいものを食べると幸せな気持ちになりますねお料理教室で習った、梅酢唐揚げが、とてもとてもおいしかったです家族にも好評でしたとりもも肉に梅酢を揉みこんで、片栗粉と小麦粉（２：１の分量）をまぶして揚げるだけ！簡単で、美味しくて、びっくり最高ですお料理教室の先生が、みんなの分を小瓶にわけてくださいました可愛い梅酢の入った小瓶はセリアで買ってくだ
７月で梅干し作りがおわったら、次に作るのはこれ！紅しょうがです！梅干しを作ると梅からたくさん水分が出てくるのですが、これを「梅酢」といいます。赤紫蘇が入ってると「赤梅酢」と呼びます。余ったこの赤梅酢で作れるのが「紅しょうが」です！おすすめポイント・作り方がシンプル・天然の着色料の真っ赤で美しい・だいたいなんの料理にも合う梅干し作りをはじめてから7年連続作っています。それくらい推し！作り方新生姜の表面を包丁でこそげおとしたら、スライス。熱湯で3～5分ゆがく。※必ず味見
おつかれー👋お久しぶりですー🙌お元気ですかもう更新が4ヶ月ぶりになってしまいまして時の流れは早いものですね先週、梅をいっぱいいただいたので梅仕事しました梅干しじゃないんで梅仕事というほどのものではないんですけどね梅酢と梅シロップを作りました🙌いただいた青梅✨梅酢(左)梅シロップ(中、右)追熟させてみようかなとも思ったけど全部このまま漬けることに↑工程は全部すっ飛ばして完成図↓梅シロップ今は、漬けてから5日ほど経ってて氷砂糖も順調に溶けてるうまく
このスタンプラリー、新聞社主催なので名前がその新聞に載ります（汗）。たいてい、弟が見つけてきてイジリマス（笑）。ハーフ賞（ハーベストカタログギフトカード）に母の名前がありました。弟も母も恥ずかしいと嘆いておりました。あまり遠方へはいけなかったので、数で勝負しました。しかし、ギフトカードというのは？届いてわかったのですが、QRコードでスマホに読み取らせて、カタログを見ることが出来るものでした。母はQRコード不得意なので、代わりに操作してあげました。食べ物か民芸品（個性的な姫だるま、
