桜海老

「駿河湾の宝石」とも「海のルビー」とも呼ばれる桜えび🦐静岡県の駿河湾でしか水揚げされない貴重な海老です。その桜えびを堪能できる由比の名店「くらさわや」に行ってきました。お店は旧東海道沿いの高台にあり、駿河湾や富士山、伊豆半島などを眺めながら食事ができます。今回は桜えびを思い切り食べたかったので「桜えびセット」と、魚のお刺身もついた「由比の浜」を注文。桜えびセット生桜えび、釜揚げ桜えび、桜海老のかき揚げ、桜えび釜めし、味噌汁、漬物

前回入れなかった焼き鳥の柿右衛門さんにリベンジだ。そう息巻いて訪れたものの満席により今回も見事に撃沈。ちゃんと予約しないとダメね。熱海と言えば海鮮かもしれませんが、今回は少し趣向を変えて「PIZZERIACENTO」さんにお邪魔しました。◯PIZZERIACENTO仲見世通りにあり入口が控えめなので少し見つけにくいかも。階段を登って扉を開けると、白を基調とした壁に木のぬくもりのあるテーブルに温かみのある照明がほのかに照らされている。雰囲気はかなり良く、丁寧でツボを押さえた接客が素敵。

旦那さんのお土産駿河湾・桜えびせんべい桜海老、大好き静岡に住んでいた時、両親が遊びに来てくれて港まで車で連れて行ってもらって、お寿司屋さんに入ったんですお寿司も美味しかったけれど、桜海老をたっぷり使った大きなかき揚げが美味しくていまだに忘れられません数年前に、記録的な不漁になって以来、なかなかお目にかかれないので、嬉しさもひとしおサクサク軽いえびせん、美味しい主人のご両親が送ってくださるトラピストバタークッキーも、大好きサクッとかじると、ふわっと溶けて、バターが豊かに