栗仕事

楽しい旅もやっぱり疲れるもので、今日はのんびりゆるゆると旅の記録をまとめたりしました。熱海でお昼にいただいた黒ムツのカマの煮付けの写真を見返してみたり…ゼラチン質で、カマなのに身付きも十分。ふっくらとした食感と脂の旨みは他にはなかなかない味わいで大満足！旅の記憶に刻まれました。大きさに驚いて箱根で買った栗。下茹でしてから20日くらいチルド室で熟成させると甘さが何倍にもなるというので、仕込んでみたり…熱海のペルシアンギャラリーのセールで、ピンときてお迎えしたギャッベをベンチにセットして

東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ10月も後半に入り、布団が恋しい季節がやってきますねそんな昨年の今ごろ開催していた【手仕事の時間】の栗仕事※開催の様子はこちら↓『栗しごとで秋を満喫～手仕

今シーズンは、栗にハマりにハマってる我が家です栗って手間かかるから手を出してこなかったんだけど、直売所で見るたびにウズウズで、先週ついに直売所で買ったのよで、茹で栗にしたら、めっちゃ美味しくて〜〜〜〜そして、１日あけて、またすぐに栗を求めて直売所へ！！（←美味しくて。笑）虫が怖くてね、ドキドキはするんだけど、３回買って食べてるけど、今のところ大丈夫いつか虫に当たらないかと心配はある（笑）虫に当たったら、あたしの栗ブームは終わる先週までは、栗の皮むきアイテムを持っていな