栄養計算

志麻さんのレシピは子供に食べさせるのに適したレシピが多いです。「志麻さんのベストおかず」という本の中からミートボールのトマト煮を作りました。ミートボールだけ作り置きしておいて、野菜と煮込みました。ミートボールは豚ひき肉400gに卵1個パン粉１カップ、牛乳１/４カップをよく混ぜて肉団子にして焼くというレシピですが、私は米パン粉と生クリームを使いました。パプリカ、ピーマン、茄子を２cm角に切ってつぶしたニンニクと肉団子、トマト缶と固形コンソメ１個、水１カップを煮込んで作りました。あ

先日NHKのあさイチでハンバーグをやっていました。出かける前で時間がなかったので、じっくり見られませんでしたが、昨日はハンバーグを作ってみました。ハンバーグは志麻さんのレシピで作って、ソースはあさイチでやっていた、静岡の炭焼きで人気のお店の「オニオンソース」を家庭で再現するレシピで作ってみました。「志麻さんのベストおかず」というレシピ本の中にあるハンバーグレシピで作りました。材料は４人分です。合いびき肉500gに玉ねぎのみじん切り100g、ピーマン２個を用意して、玉ねぎのみじん切りは

配当金でスタバを！のワーママゆんです。現在第三子妊娠中、そしてここにきて妊娠糖尿病に食事管理、甘いもの禁止により、最近スタバから遠のいていました。元気のもとであるスタバを飲めないのは本当にストレス。特に大好きなパンプキンスパイスラテが途中から飲めなくなり、そして今日からのジンジャーブレッドラテももれなく飲めないホイップなしにしたらまだいけるかなとも思いつつも血糖値が怖いので飲まないままになりそうでも私、管理栄養士さんとの栄養指導でスタバを飲みたいと相談したのです笑そうしたら、栄養

昨日はニース風のサラダにしました。果たしてニース風に海老が入っているかどうかはわかりませんが、茹で卵とアンチョビ、インゲンにジャガイモとトマトなど入れました。そして、タサン志麻さんのレシピで、マスタードドレッシングを作りました。初めにインゲンを茹でて、茹で卵を作りました。ジャガイモを皮つきのままレンチンして、皮を剥いて厚めの輪切りに切り、胡瓜は縞に剥いて輪切りにしました。蒸しバナメイエビを買ってきて、ひとパック全部いれて、少しアンチョビを散らして、ミニトマトを入れたけど、ブラックオリ

昨日は出かけていて、夕食の支度が遅くなりましたが、肉団子を作っておいたので、手早く作ることができました。「志麻さんのベストおかず」という本の中の、肉団子のラタトゥイユ蒸しというレシピを参考にしました。志麻さんのレシピでは、豚ひき肉350gに、肉の重量の0.8%の塩、玉ねぎみじん切り1/2個分、卵1個、パン粉大さじ２～３，牛乳大さじ２を混ぜて肉団子を作ります。フライパンで肉団子の表面を焼いて、別鍋で野菜を煮て作ります。私は予め、あいびきミンチで肉団子を作って冷凍しておきました。卵がLで

昨日無事息子と孫ベイビーが到着。お嫁さんは仕事のため数日あとになります。ママがいなくて大丈夫かと思いましたが、いつも機嫌のよい子で、昨日一日ニコニコしていました。昨日の夕食は、作り置きのナゲットを出してきました。作ったのはひき肉の重ね焼きです。ジャガイモと玉ねぎを薄切りにして、ジャガイモはしばらく水につけておきました。フライパンに直接合い挽きミンチ(197g)を入れて炒め軽く味塩胡椒して取り出し、ジャガイモを入れて炒めて、軽く味塩胡椒して取り出し、玉ねぎを炒めて軽く味塩胡椒します。ひき肉か

おはようございますはちこです最新計測（54歳女、身長162.5ｃｍ)体重48.1kg体脂肪11.8%目標メリハリBODYを作る。数字より見た目重視市民ランナーが坐骨神経痛発症でランニング卒業！リバウンド解消すべくジムでユルユルと筋トレ開始（2022年8月～）。2025.5月に膝の半月板損傷で温存治療中。追い込まないジム筋トレで何となく体を引き締めつつ、リバウンドと戦いながら自分自身の最良のダイエット方法を模索しているブログ。映えないインスタやってますが不定期です。h