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月日が経つのは本当に早くて思っていたより、とってもご無沙汰だったみたい。そして、久しぶりに再会できたこの一品も自分の記憶以上に、やっぱりおいしくて。スイーツが専門の職人気質なパティシエさんなのですがご主人のつくるこのトーストが、わたしにとってのスペシャリテです。東京でのんびりしていた、ゴールデンウィークの後半。少しだけ足を伸ばして、とっても久しぶりに流山の『tronc(トロン)』さんへうかがってきました。2、3年ぶりくらいかなあと思っていたのに、見返して
とってもとってもステキなご夫婦にあったかい気持ちで包まれました。スコーンもキャロットケーキもふわふわ、やさしい。ざっくざくの力強いお菓子が大好きだけど最近こういうあたたかみのあるおやつもとっても好きに。“テニスとバドミントンコーヒーやおやつの店。”。一見いろんな要素がいっぱいで(笑)てっきりカフェは、軽くやってらっしゃるのかな、なんて思っていたのですが自家製のパンに、やさしくてあたたかいおやつそして何よりとっても優しいお人柄のご夫婦に一気に魅了されてしまいま
きっと「アメリカンベイク」の概念が変わる方も多いのでは?アメリカのお菓子と聞くと、お砂糖も油分もたっぷりで、チョコレートやアイシングどっさりのあま〜いイメージを持っている方も多いと思うけど家庭でつくられるホームメイドスイーツはとっても素朴なんです。先日チェリーパイをUPした中野で30年以上愛されるベイクショップ『Kyle'sGoodFind(カイルズ・グッド・ファインズ)』さん。チェリーパイと一緒に、バナナブレッドもゲットしてきました♪本当は1種
東京で暮らすパン好きさんなら知らない人はいないであろう下北沢の人気ベーカリー『KAISO(カイソ)』さん。焼き菓子もとってもおいしくて、下北のお店はいろいろ早い時間に行かないと売り切れてしまうことも多いけどここではのんびり、そしてしっかり喫茶でいただけるのが嬉しい♪先日、下北の『KAISO』さんの姉妹店『お菓子喫茶SCENT(セント)』さんにうかがってきました。最寄り駅は、読売ランド駅。KAISOの店主さんの奥様が手がける、焼き菓子と喫茶のお店です。
とっても久しぶりの井上さんのキャロットケーキはやさしくて、軽くてちゃんと、にんじんが主役のおいしさにあらためて感動でした。だからこそ、この特大サイズでもスイスイ進むんです。何気ない話しかしていないのに、なぜかいつも悩みが解消するようなヒントになることが得られる場所。わたしとって、とっても心強い駆け込み寺です。練馬の『ALDO(アルド)』さんでおやつ。この日はスコーンとチーズケーキがおやすみの日だったのでならばととっても久しぶりに、今や名物となっているキャ
バターリッチな粉のおやつでもシュワシュワドリンクがあれば、夏でも心強い♡やっぱりおいしー!すっかりトリコのバターリッチなカリカリスコーン。自家製ベリージャムのシュワシュワソーダで一足先に夏気分です。この週末もかなり暑くなりそうですね。清々しい気候のうちに、自転車やお散歩を楽しみたいと思っていますが最近はそんなときに頼りになるご近所のお気に入りのお店が増えて嬉しい限りです。この日も、近場で、でもふらっとどこかへ行きたーい!と早稲田の『pucupeco』(プク
おやつもとっても好きな楽しみ方ができました。先日モーニングプレートをUPしたお店でいただいた粉おやつ。朝から自由に楽しめるスタイルはもちろん店主さんの距離感が心地よくて、またぜひお邪魔したいです。三軒茶屋の『titoten』(チトテン)さんではステキなモーニングプレートと一緒に、とっても楽しみにしていたのが、自家製の焼き菓子やナチュラルワインたち。チェスト船堀さんのおいしいパンがいただけるのも魅力的ですがショーケースに並ぶレモンケーキやフィナンシェなどの焼
昨年秋のスコーンパーティー以来、スコーンもWAOさんのお菓子のひとつとしてふたたび、しっかり定着したみたい♪昔はずーっと定番だったスコーンが一時はテイクアウトだけになったりときには、日・月曜日限定になったりしたけどまた、毎日イートインできるようになりましたよー!わたしは変わらず、全粒粉のプレーンしばりですが(笑)好きなフレーバーが2つ選べるので、ぜひぜひバリエーションものにもチャレンジしてみてくださいね。また秋頃に、楽しいイベントを企み中!ということでそれ
次はいつ、出会えるかな。ぼちぼち、毎年楽しみにしている緑のおやつの季節ですがこちらのプレーンのおいしさもしっかり記憶に焼き付けて。この感じだとまた必ず出会えそうなので楽しみに待ってます!吉祥寺の『栄久』さんですっかりトリコになっているプレーンのスコーン。今回も8日間のみの登場でしたが2週続けて行ってきました♪年末に登場したときと同様、2回目はコーヒーと一緒に。ただ今回は添えられたレモンクリームチーズに合わせてエチオピアのコーヒーにしました。こ
平日の昼下がり、大好きな人がつくる、おいしいおやつとおいしいコーヒーで過ごすゆったり時間の、贅沢なこと。少しずつ、地元で暮らす大人の方にも親しまれているようでわたしまでなんだか嬉しくて。食事だったり、読書時間だったり、やっぱり、好きなときに好きに過ごせるのがカフェの醍醐味ですよね。この日も、駒沢大学の『Solo』さんへ。一時はめっきり、渋谷から先の東急線エリアから足が遠のいていたのだけどSoloさんのおかげでまた少しフットワークも軽くなってふと思い立
今年もよろしくお願いしまーす!やっぱり大好き!誰に見飽きたといわれようが、自分が好きなものは好き。ひとつひとつの野菜の食感だけをとっても丁寧に調理された愛情をいっぱい感じるからこそ大好きなひと品。西馬込の『yohak』(ヨハク)さんで、夏恒例のラタトゥイユが昨日からスタート!長野からの出張帰りでしたが早速夕方いただきに。今年は去年までと少しトマトの感じを変えたとおっしゃっていたヨハクさん。よりさっぱり、そしてハラリときいた塩がポイントになった印象。夕方の
AKITOさんで始まって、寺崎さんで締める。この先も、私の甲府旅はこれがお決まりな気がします。終わりよければすべてよし、じゃないけれどお気に入りの場所で締めくくれると最後の余韻まで、ずっと心地いいですよね。初春の弾丸甲府旅の最後はもちろん、『寺崎COFFEE』さんへ。AKITOさんと並び、甲府の2大カフェともいわれる名店ですがその居心地、おいしさ、ホスピタリティすべてにおいてお気に入りのお店のひとつです。東京行きの電車に乗る前、締めくくりに思い出のビスケッ
1年ぶりにカリカリトーストに再会♪平日の昼間はびっくりするほどのんびりではじめてきちんとここの正しい過ごし方を楽しめた気がします。バラのように飾られた生ハムもステキですよね。たっぷりチーズとピリリときいた山椒とともに。流山におうちを買った大学時代の友人と『tronc』(トロン)さんへ。気づけば1年ぶり。三茶時代にkarinさんに教えていただき流山に移られてからもたまに伺わせてもらってますがここはやっぱりわたしの中では皆さんに大切にされているお店な印象が今
お料理もおやつもしっかり味のしっかりボリュームなイメージだったけどたまご香る素朴なおいしさ。でもゴツゴツっと大きなサイズはやっぱり、らしいかな♪たっぷり添えられた特製クリームとぴったりでした。GWなので、ちょっぴり足を伸ばしてお買い物ついでにさいたま新都心まで。とっても久しぶりに、コクーンシティの『DJANGOBANQUET(ジャンゴバンケット)』さんにうかがってきました。いつからだったか、こちらの常連さんのお友達からスコーンが定番メニューに加わっ
甲府の朝は、やっぱりここから。いつの間にか、とっても魅力的なおやつが登場していて最高の1日のスタートになりました♪先日の弾丸甲府旅。早朝に東京を出て、朝イチで向かったのは『AKITOCOFFEE』(アキトコーヒー)さん。以前、甲府へ来たときも、ここから1日を始めたのをよく覚えています。この日も朝から焼き菓子がもりもり!以前はパウンドケーキががっつりメイン!だったイメージだったのですが今はキャロットケーキにスコーン、そして季節のフレッシュのくだ
お店にうかがったのも6年以上前。そしてケーキをいただくのはもっと久しぶりかも!最近はめっきりブームになったキャロットケーキだけどずーっと前からずーっと作り続けているお店のおいしさはやっぱり間違いないですね♪先日、6年半ぶりに、所沢のカレーと自家焙煎珈琲の『negombo33』さんにうかがってきました。今ではレトルトカレーや、フランチャイズ展開もされているけれど本店はまったく違った雰囲気で店主さんが作るカレーやネルで淹れてくれるコーヒーがいただけるのはここだ
するりと滑らかで、牛乳とたまごのやさしい味。すごく硬いとか、すごくキャラメルがビターだとかSoloさんがつくるものって、どれも何かがものすごく主張するわけではないのだけどちゃんと、目指すおいしさや店主の「好き」が感じられてどんどん、好きになります。つい先日、ふらっと平日にうかがった際、お気に入りのおやつと一緒に「カスタードプリン」をいただいてきました。定番のスコーン、ベイクドチーズケーキ以外は日替わりの甘いものが2種類ほど登場するSoloさん。この日は
実はこっそり早くもリピートしてます。また徒歩&自転車サクッと圏内においしいお店ができました。このカリカリスコーンにいつでも出会えると思うと嬉しくてたまりません♪3月15日に面影橋近くにオープンした『pucupeco』(プクペコ)さんにうかがってきました。うちからは、ご贔屓にさせていただいているarborcoffeeさんへ行く途中ということもあってとっても通いやすいエリア。テイクアウトがメインですが、手軽なイートイン用にカウンターが4席ほど備えられています
背中を押してもらった気がしてずっと行きたかった懐かしのお店に、ようやく。まさかの、13年ぶり。大好きだったメニューは幻になってしまったけどおいしさも心地良さも、変わらなくてうかがえてよかったと、心から思える時間でした。神戸は西元町の『カフェ・ハル』さんへ。わたしがまだまだコーヒー初心者で新卒で入った会社で働いていた頃から、営業の外回りのときや、地元に帰省したときに訪れていた大好きなお店です。わたしの生活環境の変化やコロナ、そしてお盆や年末年始はどう
はじめての方はぜひ、まずはこちらから。あえて"看板メニュー"を定めてはいないとおっしゃっていたけどなかなかカフェでいただける機会が少ないファーブルトンはお店のイチオシスイーツのひとつです。どんどんUPしないと渋滞中の『ArborCoffee』さん。この日ももちろん朝イチバンに自転車でうかがってきました。めずらしく、バターミルクスコーンがお休みの日だったのでこういう日こそ!と、以前からどこかのタイミングでいただいてみたいと思っていた毎日必ずある定番メニュー
久しぶりに、また食べたいと思うチーズケーキ。なめらかでクリーミー、テリーヌのようでありながら、甘すぎず上品で、そしてほんのりカラメル化していることで深みも。つまるところ、コーヒーとチーズケーキって最強のペアリングだなと実感した日でした。先日、すっかりご贔屓にしている駒沢大学の『Solo』さんでニューヨークチーズケーキをいただいてきました。この前にもうかがっているので少し順番は前後するのですが、まずはぜひぜひおすすめしたい定番メニューからUPしていきます
この間、お友達と話題にあがったら行きたくなっておさんぽついでにサクッとお菓子を調達♪考えてみれば、30年以上も前から本場のホームメイドなアメリカンベイクのショップを続けられているなんてほんとにすごい。お値段もおてごろで、アメリカのお菓子なのにどこか懐かしいおいしさも変わらずです。やっぱりいいなあとあらためて。こっちに引っ越してきてから近すぎてわざわざ行くこともなかったけどちょくちょく通っていろいろ楽しみたいです。中野のアメリカンケーキのお店『Kyle
昨年秋の出会いから、再会を待ち望んだおやつが期間限定で帰ってきました♪感動的だったおいしさそのままに、ただ提供方法が、まさに!わたしの理想のスタイルになってますますますます、パワーアップです。吉祥寺の桜も、ぼちぼち見納めでしょうか。こちらは先週の木曜日の様子。この時期、東京はふらっとどこに行っても桜が見られて嬉しいですね。朝のお出かけも、ついつい足取りが軽くなります。ということで、井の頭公園をお散歩しながら吉祥寺の『栄久』さんへ。先週・先々週
アメリカンチェリー、はじめました。子供のころから、アメリカンチェリーは大好きなくだもののひとつ。家でもよく出ていたけど、昔は今ほどメジャーじゃなくて。すっぱかったり苦かったり、ちょっと渋みがあったり。あま〜いくだものよりも、そんなちょっとクセのあるものが好きです。目黒の『mylittlehappiness』(マイリトルハピネス)さんで5月のおやつのひとつ、アメリカンチェリーのタルトマフィンをいただいてきました。また以前のように、少しずつ顔を出させてもら