本牧家

今日は以前からの宿題店🍜であった横浜家系ラーメン心家でランチにします営業時間⌚ラーメン中９５０円を購入します好みは全部普通でお願いしました味変セット中盛ラーメン家系ラーメン王道の酒井製麺の中太麺はツルッツルで、モチモチッとしたの食感もあってめちゃくちゃ美味しいチャーシューはビックリ👀するほど小さく、食べる前にバラバラになっちゃいましたほうれん草🥬はめちゃくちゃ少なく、１口で食べ終わるほどしか入ってません本牧家譲りの豚骨醤油スープは、スッキリとした旨味のある激ウマスープです

京急線汐入駅より徒歩約2分(о´∀`о)横浜家系三大ラーメンが吉村家、六角家、本牧家(*´▽｀)v六角家は本店が閉店して、戸塚とラー博のみになり、本牧家も環2に有った本店が店主さん高齢の為に閉店…本牧家は横須賀のみ健在で、横須賀へ行く度に閉まっていたが、今回やっと開いていたよ(ﾉ^∇^)ﾉ横須賀の本牧家は10年くらいぶりで、中が内装されていたね(*ov.v)oちなみに、隣のココイチは横須賀2店舗限定よこすか海軍カレーが食べられるよ(//∇//)本牧家の向かいは、横須賀最大級の商業

以前から食べてみたかった『末広家』へ初訪問ちなみに白楽の『末廣家』とはまったく関係ありません末広家は本牧家系列で、末廣家は吉村家の直系ですボトル入りの四川豆板醤、しょうが、ニンニクもレトロ感があって良いね～♪ご飯を注文すると、崩しチャーシューとカッパがのせられていてユニークラーメン（並）1000円海苔増し+150円麺ヤワラカメで注文したので提供は周りの人より遅くなるけど気にしちゃいけないスープの色合いは同じ本牧家系列

今日は久しぶりに寿々㐂家曙町店でランチにします中１,０００円を購入します固めでお願いしたので、酒井製麺の中太麺はプリップリの食感で、後半のモチモチ感も楽しめて最高ですチャーシューはスープに浸すとめちゃくちゃ柔らかく厚みもあり、パサつきの無い激ウマチャーシューですほうれん草🥬は家系ラーメンの中で間違いなく一番少ない豚骨醤油スープは旨味爆発💣のスッキリとしたタイプで、カエシの醤油がビシッと効いた超激ウマスープですおろししょうががあるのは嬉しいですね１３時１５分⌚で席は８割ほど埋まって

土曜日の１９時２４分店内にはすでに先客１０人ほどＬ字カウンターは１３席すぐに満席になり外待ち発生この日の客層が印象的先代のお知り合いのオバちゃんとオジちゃん奥には二代目の友達っぽい女子…なんだか不思議な顔ぶれが揃っていて「オフ会に紛れ込んだのか？」という雰囲気息子さんはお友達と談笑したあと奥で休憩ちょっとしたアットホーム感「ラーメン」＠横浜ラーメン末広家厨房には「千葉御三家」と称された先代が麺上げ助手さんが１人つき店内は慌ただしい「好みは全部普通」でオーダーさすが