本格焼酎

今週最後の仕入れでした。ここ数年の海水温上昇や気候変動で、渋かろう…なんて思いながらも、いざ市場は前ほどの活気は無いようにも思えました。とはいえ、新物の生秋刀魚や高級魚扱いの尾長鯛、北寄貝に甘海老、北海道の活生蛸やら精肉部門では久しぶりに、和牛のすじ肉を仕入れる事ができた事に、市場の皆さん達に感謝。今日は今日の仕込みと拵え、明日は明日の仕込みと拵え…日曜までの３日間に相応しい、素材達も一期一会の仕入れ日でした。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：残1席2階客間空間：

おや？雨が降ってきたようですね。厨房の空調、屋外雨除けに雨音の音色が聞こえるという事は、外は雨模様なのでしょう。そんな今宵も仕込みを重ねましたが、あれ？意外にも早く終わってしまった主人です。今宵、お足元の悪い中、ご予約の方々達に感謝の木曜日でも御座います。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：残1席2階客間空間：残3席【献立ラストオーダー】◉主人の献立22時◉女将の献立22時⚠️二軒目どうする？の番組内で、ご紹介頂きました、【べったこ流たまごライス】松岡昌宏さ

宮崎旅行の楽しみといえば、やっぱりお土産選びですよね😊せっかくなら「宮崎でしか買えないものを持ち帰りたい！」と思う方も多いのではないでしょうか。とはいえ、空港やお土産店を見ていると「思ったより値段が高いな…」「地元の人はどんなものを買っているんだろう？」と感じることもあります。そんなときにぜひ立ち寄ってほしいのが、地元のスーパーです✨実は宮崎のスーパーには、観光客向けのお店ではあまり見かけないご当地グルメや人気のお菓子、本格焼酎、宮崎らしい雑貨まで、魅力的な商品がたくさん

雲海酒造雲海そば焼酎ハイボールこちらは【雲海そば焼酎ハイボール】です🍸本格そば焼酎、糖類、炭酸、酸味料を使用🤔独自の酵母「雲海そば花香り酵母」で仕込んだ本格そば焼酎「雲海」のハイボールですよ😄フルーティーな香りでスッキリとした味わいが楽しめます🈵😃✨糖類ゼロ0️⃣プリン体ゼロ0️⃣甘味料ゼロ0️⃣アルコール5%🎶販売者:雲海酒造株式会社(宮崎県)😎製造場:アシードブリュー株式会社(広島県)🗾

仕事から帰って、風呂上がりの一杯。これが一日の何よりの楽しみだったりする。ただ最近、正直マンネリ気味だったんだよね。いつも同じ銘柄の水割りばかりで、新しい発見もなくただ惰性で飲んでいた。そんな時に見つけたのが、薩摩酒造の「彩響（あやひびき）モヒート」。芋焼酎のソーダ割り缶、しかもモヒート風というこれまでにない組み合わせに興味が湧いて試してみることにしたんだ。飲んでみて良かった点は、こんな感じ。・芋焼酎特有のクセが少なく飲みやすい・ソーダとライムの爽やかさが

昔の熊本はビールを除けば米焼酎と清酒が席巻しておりました。そんな中においてわずかに流通していた芋焼酎はほとんどクセの強いものばかりで「安く酔える」という理由だけで売れていた気がします。私の父親も「若い頃は皆貧乏だったから職場で当直になると先輩からくさい芋焼酎を呑まされて難儀した」と言ってました。（まぁすぐ慣れてガンガン呑んでいたようではありますが）しかし。霧島酒造の「黒霧島（くろきり）」が流れを変えた気がします。「黒霧はクセがなくて呑みやすい」「少し甘くてトロッとした感じ

最近、仕事帰りの一杯が本当に楽しみでね。管理職になってから気を遣うことが増えて、家に帰って静かに飲む時間が一番の息抜きになってる。ただ、いつも同じ銘柄ばかりだとさすがに少し飽きてくる。クセが強すぎるものは毎晩飲むには少し疲れるし、コスパも気になってくる。そんなとき楽天で目に入ったのが、合同酒精の麦盛り25度の紙パック1ケース。1.8Lが6本入りで送料無料というまとめ買いセットを思い切って頼んでみたんだよ。飲んでみて良かった点を先に挙げると・臭みがなく

常楽酒造の緑と赤の人吉焼酎頂きました緑は米焼酎5年物28度でウィスキーに近いとか赤は米焼酎7年古酒25度でまろやかな切れ味とか楽しみでんな

木曜日。勢い弱めでした。木曜ですから善戦したと言えるかもしれませんが。水曜と真逆で、グループ様の勢いはよかったですが、おふたり様の勢いが全然でお帰りも気持ち早めでした。数字はスゴく伸びなかった…営業事態はウマく回り、気に入って下さった方も多い⁈と思います初めての方々をお連れ下さった常連様の、魔王ボトル注文に、お連れの方がおぉ～と。常連様もドヤ顔でしたメンバーズカードをウマく使って嬉しいです御

いつもありがとうございます。先日、テレビ静岡さんにて放送いただきましたドキュメンタリー「あとつぎ～四代目の歩み～」を見てくださいました皆様、改めて本当にありがとうございました。放送みたよ！とお声がけいただいたり、メッセージを寄せてくださったり、心から感謝の気持ちでいっぱいです。これからも地道に、１つ１つ積み重ねていきますのでどうぞ、よろしくお願いいたします。さて、今回の放送でもとりあげていただきましたしずおか本格芋焼酎歩（あゆみ）ですが、現在、ご案内中で