本格焼酎

今週の商いは、今宵の晩で終演となります。今週…最後の仕込みも無事に終わりまして、どんなデザインに仕立てる？それって、金曜日の仕入れの時、もう既にデザイン画を描いておりまして、まぁー…なんと言うか、態々電車を乗り継いでまでいらっしゃった手前、お酒と料理を路地裏ならではの場所で愉しんでもらえるだけでありがたい…ただそれだけなんですよ。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：🈳あり2階客間空間：🈳あり▶︎本日22時閉店となります。【献立ラストオーダー】◉主人の献立22時◉

雷ゴロゴロ。雨ジャッバジャバ。今日は静かな店内…なのかもね予想は大きくハズレた主人でした。北は北海道、南は福岡から態々当店を目的地に選んで頂き感謝の土曜の夜。二軒目どうする？ツマミのハナシ(テレビ東京)で放送されたのは………。2023年(異例の2週放送)2024年(ランキング1位)もうかれこれ数年の経過時間が過ぎてるにも関わらず感謝は今も続いております。地元の集落的な感覚の人達は滅多に来ないそんな目的来店型のお店ですが、遠路遥々ありがたい土曜の夜。そんな夜にいつもな

今週の商いは、残すところあと２日。今宵は、昨夜とは180度…まるっきり異なる仕込みを重ねさせて頂きました。土曜日とはいえ、落ち着いた雰囲気の中で商いなのかもしれませんね。とは言え…今宵もご来場の方々達に感謝で御座います。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：🈳あり2階客間空間：🈳あり【献立ラストオーダー】◉主人の献立22時◉女将の献立22時⚠️二軒目どうする？の番組内で、ご紹介頂きました、【べったこ流たまごライス】松岡昌宏さん、大吉先生ならびに、皆さん達にご好

今週最終仕入れの金曜日でした。基本的に火曜日と金曜日が主な市場仕入れの日なんですが、久々の魚達と出逢えた事に感謝。でも…。新子の仕込みは根気との勝負。新子(しんこ)とは？主にコノシロの稚魚が成長すると小肌になる出世魚。サイズ感は体長4〜6cmほど。6月〜8月の夏の時期にしか登場しない季節の高級食材としても有名です。鮨屋で注文すれば、一貫800円〜2,000円なんて事もありますから、軽い気持ちで大将！新子頂戴!なんて事を高級鮨屋では金銭的な覚悟が必要な食材なんですよね。上

今週最後の仕入れに行って来ました。いやぁー。正直…値付けな高さがヤバいですね。イメージしてた鮮魚は無念な価格帯…。市場の現場で目利きをしながら、急遽日曜日までの献立デザインを組み直す事になりました💦ある程度の範囲は予想してましたが、高値札の鮮魚って引き取り先あるのかしら…なんて事を思いながら帰着。新子を黙々と捌きながら長丁場の仕込みとなり何とか…仕込みが間に合って一安心です。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：🈳あり2階客間空間：🈳あり【献立ラストオーダー】◉主人

仕事を終えて家に帰り、ゆっくり味わう一杯が楽しみだね。ただ、いつも同じ焼酎を選んでいると、少し変化が欲しくなることもある。そんな晩酌に選んでみたのが、三岳酒造の本格焼酎「三岳」25度。すっきりした飲み口の中に、芋の旨味がじんわり広がるんだよ。私が良いと感じたところは、次の5つだね。・芋の旨味を素直に楽しめる・後味がすっきりしている・水割りやお湯割りに合わせやすい・食事と一緒に飲みやすい・6本セットで常備しやすい【送料無料】

今宵は時間がないようです。今日はこの辺で失礼します。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：残１席2階客間空間：🈳あり【献立ラストオーダー】◉主人の献立22時◉女将の献立22時⚠️二軒目どうする？の番組内で、ご紹介頂きました、【べったこ流たまごライス】松岡昌宏さん、大吉先生ならびに、皆さん達にご好評頂いております、平常記載はありません。素材の入荷と仕入れの都合上、下記の形とさせて頂きます。詳しくは、下記のリンクをご確認下さい。https://ameblo.jp/b

創作料理？時折問われる事があります。創作性をコンセプトに拵えてはないんですが、95%の方々達にそう言われる時があります。残りの5%は、態々電車を乗り継いでまでお越しになる酒場としてのガストロノミーを期待されていらっしゃるんです。創作料理って人やお店それぞれの捉え方であって一貫性のクオリティやデザイン性を重視しつつ、費用対効果や記憶に残る作品。つまり使われがちなコストパフォーマンス(コスパ)ですが、本来の意味は、支払った費用に対して得られる満足度や効果(パフォーマンス)の

18日火曜日のＨさんのお弁当🍱卵焼き竹輪のアオサ＆紅生姜の炒め物小松菜のお浸し蓮根の挟み焼きヒジキプチトマトでした梅干し買い忘れてた‼️ごめん〜19日水曜日のＨさんのお弁当🍱ウィンナー春巻き卵焼きアスパラの肉まきポテトサラダプチトマトでした梅干し忘れずに買ってきました偉いぞ私👏18日火曜日の夜は湯島にある宮崎地鶏と本格焼酎呑喜へ〜宮崎地鶏と本格焼酎呑喜・居酒屋★4.07・湯島駅出口６から徒歩約2分map.yahoo.co.jpお通しハ

夏の暑さが久々ですね。そんな暑き頃合いの中ですが、今宵も宜しくお願い致します。当店は日替わり献立となりますが、注文を受けましてから仕立てております。それ故に、状況によってはお時間を必ず頂く場合が御座いますので、予めご了承頂けたら幸いです。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：残2席2階客間空間：🈳あり【献立ラストオーダー】◉主人の献立22時◉女将の献立22時⚠️二軒目どうする？の番組内で、ご紹介頂きました、【べったこ流たまごライス】松岡昌宏さん、大吉先生ならび

今夜も子どもたちが寝静まって、ようやく自分だけの時間がやってきました。冷蔵庫からお気に入りのグラスを取り出して、ふと思うんです。「せっかくの週末の晩酌、最近ちょっと同じようなお酒ばかり飲んでる気がするな…」って。普段はそこまで甘くないすっきりとしたお酒が好きで、夜はしっぽりと焼酎をロックやお湯割りでちびちびやるのが定番なんですよね。で、ちょっと最近気になっているのが「黒糖焼酎」の深くて甘い香りとキレの良さ。でも、いざネットや酒屋さんのカタログを眺めてみると、美味しそうな

今週の商いを今宵より始めさせて頂きます。昨日まで、1尾1,000円越えの2026年度の新秋刀魚だったそうですが、今日仕入れに行きましたら、多少値付けは下がったものの、まだまだ高値の新秋刀魚です。少しお高めですが、今宵より2026年度の新秋刀魚を木曜日まで掲載致します。値付けの変動により次回今週金曜日の仕入れ時には、買い付けできない可能性もありますので、お早目にご賞味頂けたら幸いです。それでは。🏠本日の空席状況カウンター：🈳あり2階客間空間：🈳あり【献立ラストオーダー】

レディースコースのメンバー様、ナヒョンさんが、広島旅行のお土産にメンバーの皆様へお饅頭を買ってきてくれました😊お早目にお召し上がりください^_^神尾さんが本格焼酎の魔王をプレゼントしてくれました^_^ありがとうございました😊そして昨日、ベルトを持って挨拶に来た日本ライトフライ級新チャンピオンの大橋波月がメンバーの皆様へお土産です👍挨拶回り等、スケジュールがタイトになる中でも皆様への感謝の気持ちを忘れずに、これからの練習も今まで以上に、更に強い王者として成長していける様に頑張ります！！

仕事から帰ってきて、着替えてから静かに一杯やる時間。これが私にとって、一日の締めくくりにもっとも大切な時間なんだよ。54歳になって、もうすぐ定年が見えてきた年齢になると、この晩酌の時間がより一層染みてくる。ただ最近は、毎日同じ銘柄を同じ飲み方でやっていて、少しマンネリになってきていたのが本音のところ。そんなときに見つけたのが、「いいちこ本格焼酎セット」だよ。いいちこ・日田全麹・西の星の3種類各900mlがギフト箱に入ったセットで、3つを飲み比べられ

こんばんは、飲み歩き続き。1軒目長堀橋創作串揚げ健串さんザブザブ〜2軒目心斎橋呑んで呑まれておさけとこいけでチャーミングなあやこママさん達とザブザブ♫→イマココ3軒目東心斎橋の畳屋町筋シルキービルの2階本格焼酎酒場一歩さんおさけとこいけの常連さんとお話ししてて焼酎が好きというと、お店を紹介してご一緒してくれました＼(^o^)／周りで出会う方ほんまええ人多い❤︎雑居ビルってこうゆうご紹介じゃないと入りにくいから嬉しい😃😃カウンターだけのお店でママさんがこだわりの焼酎

曇り時々雨ミジンコこの時期はおやつ多く採り過ぎた時は冷凍保存うちの金魚仲間さんありがとうございます大事に吞みますね村尾酒造鹿児島県薩摩川内市甕壺仕込み芋焼酎『村尾』３M第３０回金魚日本一大会第４０回観賞魚フェア親魚桜錦部門二大会優勝第３０、３１回金魚日本一大会親魚桜錦部門二年連続優勝誤字脱字ご了承下さい小売りは致しておりません以上です。

８月のSBS学苑浜松本格焼酎講座は炭酸水で割ってみる夏に飲みたい焼酎でした個性がありましたがジンジャーが特にお気に入りでした。シロップ入れてもいいです。本格焼酎を楽しむ|SBS学苑|学ぶ感動、知る興奮-静岡・浜松・沼津のカルチャースクールSBS学苑は県下最大級（静岡・浜松・沼津）のカルチャースクールです。語学、音楽、スポーツ、ヨガ、占い、キッズなど大人から子どもまで、親子でも楽しめるレッスン、体験、一日講座がたくさん。趣味のためにはもちろん、スキルアップ、リフレッシュ

焼酎スタイリストyukikoです。最近のマイブームが、鹿児島県産の「つぼ漬け」です。「山川漬け」とも呼ばれていて私にとっては幼い時から焼き芋とセット品のような存在でした焼酎とも相性抜群！私は醤油漬けの方が汎用性があって好きだったりするので今回購入した2種も醤油漬けバージョンです。いぶりがっこのようにアレンジメニューにも使えるのです。蒸し暑い時期、少し塩分を取りたい時ちょこっとしたおつまみにも最適です。鹿児島には様々な種類のつ漬け(山川漬け)があるのでご興味のある方は

日本全国サスケを囲む会仙台並びにプロレス酒場GOLD様20周年記念GOLD祭初の東京大会決起集会満席御礼でございました!お客様皆々様、津軽三味線ねぶた魂様に心より厚くお礼申し上げます。５名御一行様と御１人様女子ドタキャンには深く失望しました。津軽三味線ねぶた魂様より誕生日祝にいただいた本格焼酎田酒を戴いて土曜日の囲む会岩手県一関市とファイトオブザリング頑張るしん!酒粕がシャープに香り超絶無比に美味し杉並公会堂あららんよ〜!太田マスター並びにプロレス酒

千年の眠り「樽で熟成」「アルコール40度」を見てウイスキー好きとしてはたまらず購入。ウイスキーのような樽感もありながら、焼酎らしい甘さもしっかりとあり、めちゃくちゃ美味しい。ウイスキー好きな人は飲んでみてほしい。最近焼酎にハマり始めててヤバい。誰か助けてほしい。ごちそうさまでした。

＜イサイナ＞楽天市場激安SALE！早い者勝ち！お買い物マラソン開催≪物価高を乗り切る！楽天お得情報まとめ≫お買い物マラソン最大半額＆2,000円OFFクーポンありRakutenFashion今すぐ活躍するアイテムが最大80％OFF！スーパーDEAL最大50％ポイントバックで実質半額のチャンス！夏ギフト・お中元最大10,000ポイントが当たるキャンペーン中！ひんやり夏スイーツご褒美おやつがポイント最大10倍対象ショップ限定食フェスクーポン

焼酎スタイリストyukikoです。大学など高等教育現場も夏休みに入りました。講義も8月下旬までひと段落です。焼酎・泡盛業界の仕事ではメディア監修も担当しています。今回は「高級焼酎」をテーマにされたメディア記事です。メディアの個性や規定もあるのでそれに合わせて監修業務を行うようにしています。なお、前半の焼酎に関する概要は監修として関わっていますが記事後半のおすすめの銘柄の選定や商品説明、ランキングに関しては一切関わっていません。(編集部の独自の判断や表現で記載されています

仕事から帰って、風呂上がりの一杯。これが一日の何よりの楽しみだったりする。ただ最近、正直マンネリ気味だったんだよね。いつも同じ銘柄の水割りばかりで、新しい発見もなくただ惰性で飲んでいた。そんな時に見つけたのが、薩摩酒造の「彩響（あやひびき）モヒート」。芋焼酎のソーダ割り缶、しかもモヒート風というこれまでにない組み合わせに興味が湧いて試してみることにしたんだ。飲んでみて良かった点は、こんな感じ。・芋焼酎特有のクセが少なく飲みやすい・ソーダとライムの爽やかさが

パチンコ辞めよう！と頑張ることは良いこと😁でも馬鹿亭主はパチンコ辞めたいとも😞辞めようとも思ってない😞だから重症😞独身ならともかく家庭があるのにパチンコに使い込む！使い込んだ😞ひと月、５万円！10万！20万！😞注意すれば「俺の働いた金！どう使おうとオマエに言われることはない！」物を投げられ壊され！叩かれ蹴られ何度も落ち込み涙し😞周りの離婚してる人はギャンブルが原因の人もいて😞でも浮気が断トツ１位🤣今年はパチンコ行き過ぎの年😡土、日、月と３日連続パチンコ😡今日も仕事帰りにパ

おはようございます!(´▽｀)昨日は～✨『本格焼酎・泡盛とうまいもん祭2026』に行ってきました∠(￣^￣)最高に天気が良くて…暑かった(ˊᵕˋ;)💦けどｯ!!!ドーム内に入ったら全然涼しくて快適です✨お酒好きな人達でいっぱいです((笑))その中の1人👇👇👇((笑))色々と嫁ちゃん試飲して～✨美味しいヤーツを購入♥️自分は運転があるんで試飲のコップは握らずに塩タンを握りしめてました((笑))外周にグルメ✨内周にお酒🥃✨こんな感じに広々と空間を取ってるの

仕事から帰って、まず缶を開ける瞬間が一日の一番の楽しみなんだよね。芋焼酎はロックか水割りで、もう何十年も同じ飲み方が続いていた。たまには違う味も試したいと思いつつ、結局いつもの銘柄に手が伸びる。そんな晩酌がちょっとマンネリ気味だった私が、今回試してみたのが薩摩酒造の彩響モヒート。芋焼酎がまさかモヒート風味のソーダ割りになるとは思わず、正直半信半疑で開けてみたんだけど、これが想像以上に良かったんだよ。良かった点を挙げると、・缶を開けるだけで本格的なモヒート風味が楽しめる・芋焼酎特有の

最近、仕事帰りの一杯が本当に楽しみでね。管理職になってから気を遣うことが増えて、家に帰って静かに飲む時間が一番の息抜きになってる。ただ、いつも同じ銘柄ばかりだとさすがに少し飽きてくる。クセが強すぎるものは毎晩飲むには少し疲れるし、コスパも気になってくる。そんなとき楽天で目に入ったのが、合同酒精の麦盛り25度の紙パック1ケース。1.8Lが6本入りで送料無料というまとめ買いセットを思い切って頼んでみたんだよ。飲んでみて良かった点を先に挙げると・臭みがなく

山元酒造本格焼酎蔵の神こちらは本格芋焼酎【蔵の神】です🍶鹿児島県産薩摩芋、米麹を使用🤔仕込水·割水は冠獄山の地下水を使用🏞️キンキンに冷やして飲みました👍フルーティーな香りでスッキリテイストの本格芋焼酎です🈵😃✨アルコール12%🎶製造者:山元酒造株式会社(鹿児島県)😎

鹿児島県指宿酒造より入荷しました‼《さいころふたつ-第参章-》さいころの目のように、原材料の組合せによって様々な味わいを醸し出すことと、製造メーカーとして新たな造りにチャレンジするという意味を込めて名付けました。これまで「酵母とさつまいもの香味のバランス」を大切に重ねてきた、さいころふたつシリーズ。今回の第参章では、そのバランスをあえて超え「タマアカネの個性を全面的に咲かせること」に特化しました。原点を見つめ直し、麹と酵母の種類を徹底的に検討。伝統的な「白麹」を組み

こんばんは。暑い🥵さて、南森町で酒強者美女史Rちゃんと鉄板焼きを食べた後、捨てられました、、彼女は私よりかなり飲む！何なら朝から飲む永遠飲む♾️なのに一切二日酔いなしなストロング肝の持ち主。なのにこの日、明日仕事めっちゃ早いねんごめんとご帰宅。ほなぼっちで新規開拓しよっ❤︎と新地へレッツラゴ♫永楽あたりにいらした男性2人に「この辺にそんなに高くなくて私1人（ヲバ妖怪😈）でも行けそうなBARしりませんか？」と聞くと「この人バーのマスターやで😃そこいたんですよ」と、、「僕帰ろうとしてたけど