昼ごはん

おはようございます。昨日はYouTubeで見た、イタリアンシェフの作る「煮込まないラタトゥイユ」に挑戦してみました。ラタトゥイユと言ったら、これまでレンチンで作ったり、トマト缶やコンソメも加えて煮込んでいました。なので、煮込まないラタトゥイユというものが、どんな味なのかとても気になったのです。材料など、多少違いますが、これで↓作りました。トマト（大1個）ナス1本、ズッキーニ1/2本、玉ねぎ1/2個、パプリカ各種1/2、ニンニク2〜3かけトマトは湯剥きをして、種を取り除いて角刈りにします

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、今年初の素麺です。昨年作って美味しかった素麺をまた作りました。豆乳ごまだれで食べる素麺です。濃厚で何にでも合う美味しいタレです。冷やしうどんにしても美味しいと思います。豆乳ごまだれのレシピです（2人分）★豆乳200ml★創味のつゆ（原液のまま）大さじ2★練りごま大さじ2★ラー油小さじ1★を全て混ぜ合わせて冷やしておきます。素麺は食べやすく小分けに盛り付けましたが、なんだか雑ですね💦大葉はベランダ菜園のものです😊使う分だ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。ブリが一切れ単位で売っていたので、久しぶりに照り焼きを作ることにしました。照り焼きはフライパンで簡単に作ります。フライパンに薄く油をひいたら、ブリを入れ両面をこんがり焼きます。タレは砂糖・みりん・醤油を1：2：3で作ったタレを絡めます。わが家の照り焼きの定番配合です。ブリの時は生姜のすりおろしも加えます。最後はタレがとろりとなるので、そこで火を止めます。煮詰めすぎると焦げるので要注意です。味がバシっと決まって、ご飯がすす

こんばんはみにこですいつもいいねやコメントフォローを本当にありがとうございますダイエットの励みになっています今日の体重でしたちょっぴり減ってる。今日は去年からずっと食べたかった丸源ラーメンに行ってきました味玉肉そば味玉は半分旦那様へやっぱり美味しい～☺️豚骨ラーメンももちろん好きだけど肉そばも大好きです❤️今日のお弁当は息子が休みで出掛けているので作っていませんその代わり旦那様と丸源ラーメンに行きました食後にソフトクリーム🍦も食べちゃってすごい

おはようございます！こちら台湾は晴れ風が少し強いですが、暑くもなく寒くもなく心地よい日が続いています。滞在中のホテルは台湾での定宿なんですが、吹き抜けでとても気に入っていますスタッフも若く、手頃なのにサービスもよくて、快適ですさぁ、街へ出発！台湾での移動は自転車！どこで借りてもどこに返してもオッケー！旅行者でもアプリを登録すれば、利用できます。電車の路線がないところや路地裏など、発見の連続で目的地までかなり遠回りしてしまいますとりあえず昼ごはんは、ホテル横の食堂へここも毎回

おはようございます。昨日のお昼ご飯です。京都で和食続きだったので、洋食にしました。昨日は寒かったので、身体の温まるクリームシチューです。ルーがなかったので、小麦粉で作りました。レシピです（2人分）シーフードミックス200g玉ねぎ1/2個人参1/2本じゃがいも（小）2個ブロッコリー適量（茹でておく）バター15g小麦粉大さじ2コンソメ1個水300ml牛乳200ml塩こしょう少々1•シーフードミックスは解凍して水分をとっておく。人参は乱切り、玉ねぎは

昨日の昼頃博多駅そばに住む次男がやって来た来る前に電話で「お弁当のお土産があるからお昼に食べよう」って「え～、駅弁買ってきてくれるの♪」と私「ちがうよ、北海道物産展で海鮮弁当を買ったんだ」私は午前中に、隣り町にある実家の片づけと長らく仕舞いっぱなしだった布団を数組、自宅に持ち帰り（押し入れにたくさん入っていた💦）薄手の毛布や布団のシーツを外して洗ったり少し汚れて染みのある敷布団をお風呂の浴槽で足踏み洗いで頑張っていた

おはようございます。こちら、金曜日のお昼ごはんです。次女がわが家のキッチンでスイーツ作りをしていたので、一緒に食べました。作り置きのおかずを小さな器に入れてワンプレートです。次女が「これは女子の好きなやつやね💕」と、そうなんです。女子は小さなおかずがチマチマあるの、大好きですよね🥰そして、少しずつのおかずは、普段より美味しく感じます。とは言え、ほとんど作り置き。人参と小松菜のシリシリと、ピリ辛こんにゃく。大根のゆかり漬けと、ネギ入り卵焼き。そして新たに作ったきのこの佃煮です

昨日のごはん朝ごはん昼ごはん豆腐入りチキンラーメン（志麻さんレシピ）カレーパン風などゆうはんカレーチャーハンワンプレート盛りカレーチャーハン（オリーブオイルベーコン玉ねぎ人参にんにくカレー粉ごはんねぎ）海老の漬け焼き（おろした玉ねぎクレジーソルトにんにくオリーブオイル胡椒）唐揚げ（鶏振りそでにんにく生姜胡椒醤油片栗粉）レタス新玉ねぎマヨネーズわらびマヨネーズ）きざみ玉ねぎドレッシングしじみのみそ汁昨日は金曜

おはようございます。雨の土曜日だった昨日のお昼ごはんです。お正月に長女が帰省した時にもらったお土産のひとつ。かにつゆ。見ただけで美味しそう🥰カニ好きにはたまりません！説明書きを見ると、汁物から煮物、さらにチャーハンなどにも使えるみたいで、早速試してみました。卵とカニカマとネギだけのシンプルな材料を炒め、最後にこのつゆを大さじ1加えてみました。しょうゆ少々で香りつけをして出来上がり。まだ熱々で湯気が出ています。食べてみたらまさに「カニ🦀」これは美味しい✨きっと雑炊でも美味しいはず

地味飯〜^^GW後半は、一人暮らしをしている85才の叔母の様子見に出掛けましたGW中でも変わらずデイサービスに行くという事だったので二泊だけして帰って来ましたまるで私が来るのを待っていたかの様に叔母の家では家電のトラブルやらアクシデントが発生また叔母も私が居て安心したのか？年齢的なものなのか？ガスを消し忘れて、あわや火事に…という事態も発生まぁ今回は、私が居たのでどれもこれも私が対処出来たしギリギリ大事に至らず解決できましたホッとしたけれどいつも以上に疲れた

キャベツにモンシロチョウの卵※虫注意買ってから時間が経ってちょっとしおれたキャベツが家にありました。「そろそろ食べないと」そんな見た目になって、野菜室に入れられて、お夕飯の為に千切りにされる予定でした。お夕飯の前に、お昼ご飯の際に拝借しようと思い外側の葉をむしったら、卵を発見しました。上手く撮れず、右下の小さい点が卵です。このキャベツの色的にそんなに外側の葉ではないです。既に買ってすぐ外側を剥いてあり、その後また2枚は剥いてます。これです。他にも結構付いていま

この4月に職場異動となり。かなりバタバタしているけれど。お弁当を週に４回ば作っていってる。どうしても昼時間に事務所に戻れない時は、外食のようなまかないメシも食べるることがある。そんな私の春のランチメシ〜。この日のメインは、アスパラとハムと卵の炒め物。ほかは、白だしの味玉、きゅうりの漬物、大根サラダなどなど。ごはんの上には、自家製のちりめんしゃこのごま油ふりかけと、塩紅シャケのカマ。私は、こういう食事が好きだよ、この日は、銀シャケの塩焼きとクレソンと豚肉のオイスター炒めがメイン。

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前日のそぼろ丼のそぼろが残っていたので、コロッケにリメイクしました。このパターン多いです😅じゃがいも（大きめ）2個をレンチンして、残った鶏そぼろと卵そぼろを加えます。これだけだとパサパサ感があるので、牛乳とピザ用チーズも加えました。それを6個に丸めて、バッター液→パン粉。170度でキツネ色になるまで揚げます。食べてみたら、そぼろの味がしっかりしているのそのままでも美味しかったです😊ピザ用チーズを沢山混ぜ込んだので、その美味しさもあります。牛乳

とにかく金欠病になっておりますので節約が大事ですね。今日はお休みでして家にいました。ただ家にいるだけではもったいないので納戸の片付けと、メルカリ出品しながらぼちぼちやっていました。私の変な癖ですけど作業してるときに他のことも同時進行でしてしまうというだから片付けをしつつご飯作りつつ、をすると。出来上がった貧乏節約飯がこちら。盛り付け方！下手か！なんですけど、サバの味噌煮。これ、ずっと冷凍庫で死にかけてたやつ。

釜揚うどん一紀を訪問した後は、大阪メトロ(地下鉄）大国町駅近くに店を構える手作りうどん天粉盛というお店を訪問。天粉盛と書いててんこもりと読みますが、てんこ盛りやデカ盛りが売りというお店ではないようです。こちらのお店は１１時３０分からの営業で、場所は釜揚うどん一紀からはそんなに離れていないのですが、３時間以上時間を潰す必要がありました。とりあえず涼しいところで適当に身体を休めていましたけどね。今回は鶏天ぶっかけうどん・大盛（９５０円）とかやくごはん（１５０円

とよこやまのブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は晴れる、とのことで、お洗濯～～～でも、まぁまぁ・・・・ラグラスの収穫、進めないと、花が咲いたらアウト、なのです。。。で、1本づつ、丁寧に。辛気くさいけれど、我慢。なんせ売り物ですから。掃除するまでに、アジサイファームの破竹のチェックに。。ここで事件発生見慣れない？いいえよく見る老人車がアジサイファームに止まっているではありませんか果樹園の隣の田んぼの持ち主で、何かと食って掛かってくる御仁

おはようございます。昨日の遅いお昼ごはんです。冷凍のまぐろのたたきを使ってねぎとろ巻きを作りました。私、ねぎとか大葉とかミョウガなど、薬味系が大好きです。細ネギを束にして巻いてみました。まぐろは1パック90g入っていたのを全部巻きました。袋の端っこを切って、そのまま絞り出せて便利でした。酢飯は200g程度を敷き詰めました。具材が少ないので巻きやすかったです。切ってみたら、ネギだらけだったのですが、残ったネギも小口切りにして追加で散らしました。どんだけネギ好きやねん！って話です😅一

令和６年４月１日１２時３７分、ＪＲ北海道鉄道事業本部直轄札幌運転所７２１系４２０２編成（札幌駅方前方）・４１０２編成（新千歳空港駅方後方）担当新千歳空港駅始発ＪＲ北海道３８６７Ｍ列車快速エアポート６７号札幌駅行き１１時５９分発（新千歳空港駅）の６両ツーマンで、北海道札幌市北区に位置するＪＲ北海道函館本線札幌駅の「５番線」に降り立ちました私は、既に正午を過ぎていたことから、「なんか食べたかなぁ～」と思っておりますと、その５番線には、立ち食いスタイルの蕎麦屋があるの

本日のお昼ご飯ˡᵘⁿᶜʰ𓌉◯𓇋今日の夜中に漬けておいたお刺身で🐟海鮮丼うに＆いくら贅沢セット（無添加生うに100g×2、鱒いくら醤油漬け200g）2個で700円OFF！3個で1,200円OFF！4個で2,000円OFFクーポンあり！【うに】【雲丹】【ウニ】【いくら】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】総合1位ホタテ【訳あり】選べる3サイズ1kg2kg3kg4kg【発送時期が選べる】ふるさと納税ほたてふるさと納税ランキン

外はシトシト雨。急ぐ旅でもない。目的地へ着いても特に美味い店も無いので、美味い店が在る清水町で食べていこう。ワタクシが数ある清水町の蕎麦屋で一番好きな店「そば処三品」。車は3台しか停められない駐車場なので、11:30の開店に合わせて滑り込む。先客は1名。ワタクシが入った後、ズラズラと2名二組が入ってきた。やはり人気店は開店に合わせて入るもの。でないと、駐車場に車が置けないのだ（笑）先着3名様…というべきだろうか。メニューは色々有るが、ワタクシは基本的にもりそばの人。ざるそば

おはようございます。昨日は少しバタバタした日だったので、手抜きランチです。カルディで買ったこちらのペーストを使ったジェノベーゼパスタです。作り方は超簡単！初めにオリーブオイル大さじ1にみじん切りのにんにくひとかけを入れて炒めます。香りが立ったらベーコン2枚と薄切り玉ねぎ1/4を入れて炒めて火を止めます。そこにジェノベーゼペースト大さじ3と半分に切ったミニトマト3個を入れて混ぜ合わせておきます。あとは茹で上がったパスタの水気を切り混ぜ合わせるだけです。ジェノベーゼペーストは炒めると色が

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、残っていたラタトゥイユを使ってスパニッシュオムレツを作りました。卵3個で作ったので、半分は夜にいただきました。ピザ用チーズも入れてポリューム満点。ラタトゥイユがさらに美味しくなりました。レシピです。卵3個牛乳大さじ1塩こしょう少々ピザ用チーズ軽くひとつかみラタトゥイユお玉1杯オリーブオイル大さじ11•ラタトゥイユは汁気を取り除いておく。ボウルに卵と牛乳、塩こしょうをしてよく混ぜ合わせる。2•1にラタトゥイユとピザ用チーズ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。安定した価格で下茹でなしですぐに使える便利野菜の小松菜。いつも野菜室にあります。それと豚ひき肉を使って簡単な丼にしてみました。レシピです。小松菜1/2袋（2株）豚ひき肉100g椎茸大きめ2枚ごま油小さじ1★酒大さじ1★みりん大さじ1★しょうゆ小さじ1★オイスターソース小さじ2★鶏ガラ顆粒小さじ1★砂糖小さじ1☆片栗粉小さじ1☆水小さじ21・小松菜はよく洗って1〜2cmにざく切りにする。椎茸は半分に

術後10日目昼ごはんはこんな感じでした。半分残すように言われてたのに🤭パパほぼ完食✨味はよく分かるそうですが、匂いはあまり分からないみたいでも、一口一口噛み締めてる姿が何とも言えないくらい嬉しそう！それからのパパは何でも意欲的✨この手術で、きっとパパは、いろんな可能性を感じたはず✨

3ヶ月振りに、💇‍♀️美容院へ。とにかく、長く伸びた白髪の目立つ髪が、鬱陶しくて。いつもは、自分で染めるのですが、体調不良で休んでいる間に、すっかり体力が落ちてしまい、今回は美容院でカットもカラーも頼みました。でも、やはりプロに染めてもらうと楽だし、綺麗に染まりますね(o^^o)💖美容院も、電気代や様々な物の値上がりの影響で、料金がまた上がりました💦次は、自分でカラーします😔さて、雨漏りですが、また業者の方に来て頂き、もう一度よく見てもらい、怪しい窓枠という窓枠の隙間を塞いで頂きまし

朝食を食べて２時間も経ってないですが、何か昼ごはん食べたいなあ～。(^∇^)そうなると石垣港周辺なんですが、駐車場がなかなかない。(^^)こちらの『八重山そば300円』にひかれたんですが、近くに駐車場がなく断念。(>д<)､;'.･前回、朝食を食べに来た『とうふの比嘉』さんはもう終わってました。まだ12時過ぎなのにね。『沖縄県石垣島でオススメの山羊料理、『一休食堂』＼(^_^)／』「山羊汁」の有名店ですが、牛そばも人気です。(^^)ρ(^^)ノトロけるまで煮込まれている牛肉とハチ

おはようございます、落武者です。リタイア者のお昼ご飯の記録。今でこそ毎日3食が普通ですが、それが定着したのって江戸時代なんですよねえ。それまでは2食。昔の庶民は、日の出と共に仕事をして、その後一旦朝ごはん。午後も農作業などをして、帰宅後、日暮れには夕食。でも、江戸の開発のために多くの肉体労働職人が集中し、それらの人々の体力維持のためと、行灯の普及により夕食の時間が遅くなったのが理由で1食増えたと言われています。起きている時間が長くなれば、そりゃぁ腹も空きますからね^^;で

たまには、昼ごはんにパン食にしたくなった。それで、パン屋さんへ寄ったら食べたことがないものを目にした。そして、購入。カルボナーラパンとケバブパンカルボナーラパンはイマイチだったけど、ケバブパンは美味しかった。ケバブパンはもう一度食べたくなった。日本語の生徒が先週ロンドンへ仕事で行ったらしく、イギリス料理を食べたか聞いたら、丸亀製麺のうどんを食べて美味しかったと。ロンドンにも丸亀製麺の店がたくさんできていることに驚いた。最近、シュウカツを迫られている。毎日猫ちゃんとの

過去最大量の自家製キムチいただきました➕大好きなプルコギとサンチュまで🥬🥬も。翌日の休みの昼ごはんに完食なんて贅沢な休みの日の昼でしょう。キムチも瓶につめたらなんかかわいいし。この前日は夜勤明けで国際フォーラムのシズラーへ。夜ご飯は食べないまま20時から入眠し起きたら夜中の1時前、お腹すいたので食べちゃった。長年通ってるマツエクのサロンにワンホンデザインが新しくあったので人生三回目のワンホンにしてみたらやっぱりなんか違うー年齢には合わないー目を閉じたら普通だけど開けたらこ