春の味覚

今年のゴールデンウィーク身近であまりお金を使わずに楽しむ第一弾食材ゼロ円でゲットして楽しんだ↓『ゼロ円で楽しむ春の味覚山の幸海の幸を堪能』天敵の杉花粉が終り新緑芽吹く山へGOほ〜･･ほけきょ.•♬連呼するウグイスの声に癒される残雪の沢の中に映える緑空気が違う今回はこの時期ならではの山菜を…ameblo.jp自然も満喫してゼロ円とは言え贅沢な食事になった👍今回は第二弾お安く楽しめる恒例の庭でのバーベキューセッティング今までDIYした道具達が活躍スノーピークジカロ

大雨が降ると出る出没する方達事故に触れたことがあります。『見に行く爺さん』先週から野犬を悩ましてきた15号が通り過ぎつつあります。過去記事→週末台風、週末台風その後京都の病院で仕事をしているので、外の様子はTVなどを通してしかわかり…ameblo.jp記事で野犬（ブログ主）は、危ない所を見に行きたい人の気持ちもわからなくないと書いています。好奇心は時に魔力です。さて、酒田市山中の遺体は行方不明の男性（78）と判明複数のひっかき傷クマに襲われた可能性高い

岡山県鏡野町恩原高原にある恩原高原スキー場、毎年ニッコウキスゲの群生地を見に訪問していましたが。昨年からニッコウキスゲの季節から一月前に訪問しています。理由はこの高原に生えているワラビ狩りをしたいためです。地元の人はよくご存じで何人もワラビ狩りをしているカップルや集団に出会います。春の味覚として貴重な山菜狩りが楽しめます。少し時期的に早かったようです。細めのワラビでした。ニッコウキスゲの畑はまだ黄色い花は咲いていませんでした。今回の成果です。結構な

皮～山城のたけのこめっちゃうまうま💙そぼろご飯のミンチとジャガイモでコロッケコロッケの容器は電子レンジ調理器角型焼き魚焼くグリル食洗機対応不可目玉焼き魚焼き器電子レンジヒロコーポレーションレシピ付きHTO-8957ModéréAmazon（アマゾン）魚も美味しく焼けるし揚げたコロッケの再加熱にもOK春の恵み頂きます☺

こんばんはKOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物。春の味覚たけのこの美味しい食べ方4選のご紹介です。はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧くださいたけのこはゴボウ大根などの根菜に次ぐほど食物繊維がとても豊富な春野菜です。アミノ酸の旨味成分であるグルタミン酸、新陳代謝を活発にするチロシン、疲労回復に効果があるアスパラギン酸が含まれています。

気になる春の味覚今回は短い記事です春の味覚のテーマがあったので桜スイーツが今の時期色々出てうきうきしますねコンビニでもドーナツやさんでも見てるだけでも楽しいこちらはChâteraiséさんの商品でホワイトデーのお返しに家族に買ってもらいました美味しく戴きました色々食べれて幸せでした🍀Châteraiséさんは企業努力が凄いと言うかこの材料費高騰の中見た目も手を抜いてないなのにお値段も据え置きとても有り難いです話しは変わりますが桜スイーツにテ

タラの芽を見かけたので、炊き込みご飯を作ってみました♪タラの芽といえば天ぷらですが、やっぱり揚げ物はいろいろと、、後片付けも大変なので、細かく切って、ご飯と一緒に炊き込んじゃいます♪雑穀米も入れたので、お豆も浮いてます。味付けは白だしだけ、いれてみました。焚けました～！！ほんのり、タラの芽の苦みがあって、美味しいです♪ちょっと変わった炊き込みご飯を食べたいときにおすすめです☆

「行者にんにくってどこで売ってる？」「スーパーで買える？それとも通販だけ？」結論からいきます👇👉春なら直売所・スーパーで買える／確実に欲しいなら通販一択さらに重要👇👉“4月〜5月の短期間しか出回らない超レア食材”北海道釧路産直◇行者ニンニク釧路の山より採取1Kg楽天市場【1,000円OFFクーポン付き】山菜行者にんにく北海道産行者ニンニク1kg日時指定不可楽天市場北海道釧路◇行者ニンニク釧路の山より採取50

待ち焦がれたやつが来た〜♡和歌山の農家さんから春の味覚が届きました貴重な貴重な「花山椒」です。どれだけ貴重かというと、１年のうちでちょうど今だけ収穫できるのですが、その収穫時期はわずか2週間ほど、とのこと。ジャパニーズスパイスとして古くから利用されているのに、あまり山椒のことを知る機会が多くないと思うのですが、例えば、通年よく見るのは”木の芽”と呼ばれる緑の小さな葉。これが山椒の木の葉で「葉山椒」ですそして、もう少ししたら出回ってくる「実山椒」これは保存食として、私

こんばんはKOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物。新玉ねぎたっぷり！絶品レシピ4選のご紹介です。はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧ください3月～5月頃までが新玉ねぎの季節。通期の玉ねぎよりも、皮が薄く水豊富で瑞々しく、辛みが少ないので、水に浸さなくてもそのまま生でも食べやすいのが特徴です。通期の玉ねぎ同様ビタミンB1、B2、C、カルシ

こんばんはKOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物。春の味覚ふっくらえんどう豆レシピ4選のご紹介です。はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧くださいうすいえんどう（えんどう豆）は豆類の中でもたんぱく質が豊富で、脂質が少ないのが特徴です。さやから豆を取り出してみて、黄緑であればビタミンＡ（β-カロテン）が豊富で若い豆という証拠です。え

こんにちは、たまきです。先日、道の駅で「ブドウの新芽」というものが売ってあったので、買ってきました。■ブドウの新芽とはブドウの新芽は、春になると枝から出てくるやわらかい芽のことだそうです。この新芽の中から良いものだけを残すために、不要な芽を取り除く「芽かき（間引き）」という作業をするそうでそのときに摘み取られた新芽が、今回買ってきたブドウの新芽です。よく見ると小さなつぼみがついていて、これが成長すると、ブドウの房にな

米粉料理研究家さとみわです。鶏むね肉と新たまねぎの南蛮漬け今日は、鶏むねと今が旬の新玉ねぎを使った簡単でさっぱり系のおかずを紹介します。【春の味覚たっぷりレシピ】春の味覚たっぷりレシピお肉に米粉をまぶして焼き、熱々のうちに、南蛮タレに漬け込むだけ。新玉ねぎも一緒に漬け込んで食感、甘味、ほんのりピリッとした刺激感。半日～１日くらい漬け込むと、ちょうどよい感じの味わいになります。今回使用した米粉は波里の「お米の粉お

ゼンマイとちくわのわさびマヨ和え前日採ってきたゼンマイで見ずにを作り、少しずつ使っています今回はゼンマイとちくわをわさびマヨ和えにしましたマヨネーズのまろやかさに爽やかなわさびのピリリアクセントがよく合います春に出したい副菜です作り方ゼンマイの水煮を4センチくらいに切り、ちくわは縦半分に切ってから数ミリ幅に切ります。ボウルに入れたら、わさび、醤油、マヨネーズを入れて、全体にからめます。できあがり＜2~3人分＞ゼンマイの水煮240gちくわ

山の恵みを頂きます♪ミズ（正式和名はウワバミソウ、ミズナや赤ミズとも呼ばれる）今回は炒め煮を作ります！【Step1:下準備】■食材:ミズ、ニンジン、シメジ、卵ミズは薄皮と葉を取り、5分ほど水に晒します。熱湯で2分茹でたら冷水に晒して色止めします。水気を切って、5cm幅に切ります。ニンジンは短冊切りにします。シメジは石突を落としてほぐします。卵は溶いておきます。【Step2:炒める】■食材:醤油、みりん、鰹出汁（顆粒も可）、サラダ油熱したフライパンにや

こんにちは。予報通り、初夏の、、いえ夏の陽気になりましたね。湿度がまださほど高く無いので、さながらハワイのような。最高の連休スタートになりました☘️しかしこのような陽気ですから山菜も筍もお豆も早い😵‍💫😵‍💫😵‍💫このままでは、あっという間にトマトや胡瓜、枝豆になりそうです💦そんな中、山陰から持ち帰ったコシアブラや、ベランダのラスト木の芽で春らしいお料理を。鰯の木の芽フライに真鯛とコシアブラの春巻き☘️サロンでもご紹介した春の春巻き

4月の最初の週末に伊東へ行ってタラの芽沢山採ってきました（トゲトゲにヤラレて大変だった収穫はまた後日upします）手に棘刺さったり、ひっかき傷を作った割には、私は全然戦力になって無かったのですが皆さんが沢山採った分のお裾分け（自分が採った分ももちろんありますが）このタラの芽からテントウムシもどきが大量に出てきてビックリ全部確認してから梱包して持ち帰りましたタラの芽、天ぷらとか良いですよねでもお弁当のおかずになるものをと考えて豚肉で巻いてみりんと酒、しょうゆで味付け

名前は聞いたことがある「うど」。今回、初めて“山うど”に挑戦。せっかくなので、部位ごとに食べてみますこれまで名前は聞いたことかあったけど食べる機会のなかった「うど（独活）」先日「山うど」を初めて購入しました。私の知っている「うど」といえば、スーパーで春に見かける白いもの。一方、買ってきたのは「緑のうど」ですなぜ白ではなく、緑なのか？調べてみると光を当てずに育てた「軟白うど」。一方、今回のような緑のものは、日光を浴びて育つ「山う