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GW後半3日目の昨日、1週間前に訪れたばかりなのに魅力的な限定告知「冷やしイカ煮干ラーメン」に誘われて、またまたホイホイと訪問です↓日曜日のランチタイム前の11:50AMの到着です店内に入り、店主さんにご挨拶するとわたしの顔を見るなり「ごめん、限定終わっちゃった」と言われ、思わず「まじか」って言っちゃいました店主さんが「また今度やるから」っと申し訳なさそうに仰っていただきましたが、気が動転する中、券売機を眺めて気持ちを落ち着かせてレギュラーメニューの『昆布水つけ麺(¥1000)』を食
この日は、仕事帰りに。前日の大仕事がおおむね好評で、安堵感を感じつつ。1人で。とものもと@東海神つけめん1200円味玉150円チャーシューご飯350円まるはグループの海老そばまるは@京成船橋(未食)の元店長が2015年3月にオープンしたお店。その後、2020年3月に今の場所に移転しています。ルーツを辿ると麺屋武蔵グループということになるでしょうか。1位でなければ気にならない|LOVE+PEACE~あなたに届ける涙と愛の飛行船~(ameblo.jp)オープン以
朝起きて今日は宇都宮の三和に行くことにナビSetしてレッツゴー🚗しか~し小山に入った瞬間ちょいまてよこの時間ならもしかして並びすくねんじゃね時間は9時40分くらいだったかな?🙄とりあえずめっちゃ並んでたら宇都宮に行こうとおもい並びを確認しに到着すると並びは15人くらいかな⁉️🙄これなら余裕で待てるぞ~(ノ∀≦。)ノってことで予定変更して此方に栃木県小山市👌YOKOKURASTOREHOUSE👌初訪問です!前に一回来たけどめっちゃ並んでてやめました並
おはようございます♪昨日の6周年らーめん営業本当に多くのお客様ご来店ありがとうございました♪車停められなかったり、待ちが多すぎてお帰りになられた方も多数いらっしゃったみたいで申し訳ないと同時に、是非食べて欲しかったなとも思いますオープン時には60名以上のお名前の記入がありまして常に20組以上のお待ちが続く状態でした。今後の営業で、いかに美味しいらーめんを提供しながら盛り付けを綺麗に、良いサービスをしながらしっかりと回転出来るスキルを身に付けられるよう精進していきます。差し入れやお
しばらくぶりで、東神奈川へ足を運んだ。ちょうど昼食時。となれば、あそこへ行こう。個人的な好みのラーメンで3本指に入るあの店へだ。「ラーメン夢」は、JR東神奈川駅から歩いて5分ほどのところにある。ここの昆布水を使ったつけ麺が大好きなのだ。つけ麺だけでいえば、マイベストだと思う。店内は6~7人も座ればいっぱいになってしまうようなL字型のカウンターのみ。この券売機で食券を買って、空いている席に座る。いや、行列がなかったのが奇跡的。注文したのjは、つけ麺+大盛り。先
おはようございます♪火曜日は早めの閉店ご迷惑をおかけしました💦常連様を何人もお断りするのがめちゃくちゃ心苦しかった完全に想定外のご来店で仕込みが間に合わなくて申し訳なかったです。明日は神志の6周年らーめんDAY🍜もしかしたら人によってはいつもとどう違うの❓っと言われるかも知らないけどスープ原価やばい事になります完全にサービス価格ステーキ丼は1発勝負提供無くなる可能性なくはないですその時は何か考えます🍚人によってタイプが色々ありますからねーとにかく麺でお腹いっぱい🈵にしたい人
5月がスタートしましたねっ!GWは、カレンダーどうりのお休みなので平日お仕事してるけどいつもより早く帰れるので、嬉しい久しぶりに、ゆっくりテレビ観ていたら昨日、カズレーザーと学ぶで「味覚障害」をやってたこわー味覚障害の話ではないけど食の話題は、仕事柄よくするので納得の話題だったなぁ私は、どちらかと言えば薄味でマヨネーズやケチャップ、ソース、ドレッシングもあまり使わないので外食すると、だいたい味が濃く感じる「関西人は出汁にうるさい❗️」ってよく聞きますが…うるさ
最近お気に入りの東区のラーメン店。まぐろ節中華そば温知前回食べた昆布水つけそばがとても美味しかったので、もう一つのつけ麺を食べにやってきました。『まぐろ節中華そば温知【新潟市東区】昆布水のつけそば全粒粉使用の自家製麺が旨い!オススメなつけ麺』新潟市東区、新潟空港近くのお店です。まぐろ節中華そば温知今回が4回目。数日前に食べたまぐろ白湯と良寛味噌の野菜味噌ラーメン。全粒粉入り自家製麺が旨いと再確認。…ameblo.jp今回が5回目の訪問。初訪問から4ヶ月で5回目は私の中ではかなりハイペ
菊川の麺響万雷、限定そばにトライ。昆布水つけSOBAです。昆布水に浸かった冷たい麺を温かい鰹風味の汁につけていただきます。具は全部のせです。旨味の相乗効果!その足で、亀戸天神の藤まつりへ。ちと、行くの遅かったかな。藤の名残りはありました。
おはようございます♪手っ取り早く今日の情報です限定メニューは『神志流豚骨醤油らーめん』『淡麗塩昆布水つけ麺』でございます🍜豚骨醤油はサラッとした旨味溢れるスープに淡口のカエシを合わせます手打ち麺だけで行こうとしたけど細麺、手打ち麺をお選びください♪いつものごとく、オススメは手打ち麺からの替え玉で細麺コースこちらは大盛りまでとなりますたっぷりのネギとニラで作った『揚げニラネギラード』を浮かせますこれがかなり香ばしく、良いアクセントになってありますぞ明日と明後日は定休
暖かい季節になると食べたいメニューが増えてくるさっそく!イッチャイマシタ中華そば燕屋商店住所埼玉県東松山市東平1891-3営業時間11:00~15:0017:00~20:00※土曜・日曜は午後も営業定休日水曜日駐車場あり店内の券売機で食券を購入昆布水つけ麺(並)1,000円小は900円チャーシューは2種類豚柔らかくて美味しい鶏
4月末だというのに夏日が続く我が街春日部タイトルのお店の"冷やし"の限定告知があり、まんまと限定ホイホイにハマってしまいました↓月曜(祝日)の0:00PM頃の到着↓店主さんにご挨拶して店内右手の券売機でお目当ての『冷やし昆布水ラーメン(¥1100)』を店内、空席がありましたが、しばらくすると外待ち発生↓今回も赤星★からスタート↓6分ほどでご対麺↓左から練り梅、ゆず胡椒、とろろ昆布↓冷え冷えドゥルンドゥルンの昆布水に漬かった細ストレートを引き釣
おはようございます♪今日も厨房は朝から暑い🥵今からこんなだと真夏はどうなるん❓暑くて困るのが(夜のビールを飲み過ぎる🍺😂)無駄に身体が丈夫だと逆の弊害も出てきます冷やしと昆布水継続中〜これは常連様のチャーシューTP鶏白湯残り少なめです濃厚は暫くやらないと言っておきながら…今日早速豚骨炊いております着地点が見えてないけどとりあえず炊く昆布水も常連様、初めまして様にも好評なので、また仕込みましたしっかりと昆布と鰹節などで出し汁を引いた単体でも旨いヤツです手打ち麺も今のところ
おはようございます♪……あつい🔥もとい…暖かい今日もこの天気にピッタリな冷やしと昆布水つけ麺ございますー鶏白湯を追加仕込みして結構いけると思います昨日は出過ぎて、パートちゃんに賄いあげれなかったのでねミサちゃんごめんねー🙏サラサラとは言え、鶏白湯で昆布水は中々食べれないと思うのでこの機械に是非この先、暑くなるにつれ濃厚系の限定はどんどんやらなくなるので今のうちにどうぞー🍜しかし…未だイベントの疲れが完全に抜けない💦💦年取るとダメね神(シン)ウルトラソウル
おはようございます♪今日は予告通りやります『絹ごし鶏白湯の昆布水つけ麺』スープはサラサラだけど旨味は濃厚です🍜引き続き冷やしもやりますーほぼ100%で皆様ご飯🍚を頼んでいました肉味噌丼もあるので、是非お好きなメニューのお供にお召し上がりくださいまし🍚超常連様から分けていただいた朝堀り筍のメンマ仕立て単品トッピングであります一旦和出し汁で炊いてから、胡麻油とカエシで炒め煮にしましたーオススメです♪私事ですが、昨日私の1人息子が22歳の誕生日を迎えましたー来年はいよいよ社会人
おはようございます♪今週末から大型連休に入る方も沢山いらっしゃるでしょう(いいなぁ…)暫く暇な日が続きそうだわ来週の4日土曜日は当店の6周年今、私が食べたい、作りたい、食べて貰いたい贅沢な手打ち麺の醤油らーめんを提供します!通常メニューではやれない赤字決定の量の食材をぶっ込みます高価な食材は使わずに良質な食材を惜しげもなく、奇をてらうようならーめんではなく王道のど真ん中のめちゃくちゃ美味しいやつをつくります(作れるはず)カエシもすでに3週間程寝かせてありますこの日専用の生
最近食べた麺類たちを紹介します六本木つなぐというお店の塩つけ麺僕は意外と好きです富貴製麺の昆布水つけ麺以前はスープが温かかったんですけど冷たくなっての提供温かかった方が断然良かった冷たいままならもう食べないと思います麺だけでも美味しいです二郎系インスパイアのバリ男というお店のラーメン初心者でも食べやすいのかなと思いますアブラカラメです富貴製麺の罪なき二郎罪あるけどねw野菜がうまいんですつけそばです以上になります!
金町のramenclubトトノエ。目の手術をした後に目に入ったラーメン屋さんがたまたま有名なラーメンだったらしく、伺う事に。いつもは人生で1番美味いと思う家系ラーメンの三浦屋に行くのだが休みだったので行く事ができた。名物は昆布水つけ麺。この形のつけ麺は初めて食べた。ネバトロの昆布水を麺に少しづつかけてネバトロ麺にした上でつけ汁にくぐらせて食べる。素材、製法にこだわったつけ麺はそれだけでも美味いのだが、この昆布水が凄い。昆布出汁のグルタミン酸が旨みのベースを作ると
みなさんこんにちは♪東京はどんよりした曇りです。みなさん、いかがお過ごしでしょうか。私は元気です😊昆布水つけ麺を初めて食べました。食べやすくて、飲み干して完食出来ちゃう(´▽`)
最強ラーメン祭り最終週かなりの並びにー70分並んでこちらほうじ茶香る昆布水つけ麺いやーうまうまでした!最後スープ割りもして次は油そば鈴の木のとびっこ油そば隣の店舗だったので2杯目は宜しくお願い致します🙇とずーっと呼び込みしてました。
鴨だし昆布水つけ麺[並]in鴨だし拉麺鳴馬良上田店味噌カツらーめんを食べてる時にすんごいと気づいたスープの存在から腹パン寸前だったけど鴨だし拉麺鳴馬良さん名物の鴨だし昆布水つけ麺をオーダーしました(笑)麺をストレートにめっちゃ伝わる全粒粉の存在グーンと小麦感良いですな♬美味しい〜♡😺いよいよ!気になるスープをうわぁ〜♡😺水汲みになってからようやく初のでしたが前橋時代の昆布水つけ麺そして移転後の昆布水つけ麺ここで違いが現れてましたが地域の特徴を把
今日のお昼栃木県佐野市☔アメノオト☔外待ちの時にorder~昆布水つけ麺醤油味玉麺増100㌘黒烏龍茶🐇着どどん魔~👿ペーロペロペロペロ執事🐏メェーいつ来てもいつ食べてもめっちゃ綺麗なつけ麺だな❗麺皿素晴らしい昆布水とろみ&旨味のある昆布水超~美味い自家製麺綺麗に整えられた自家製麺麺だけで食べてもとてつもないうまさ❗ツルシコシコ~(ノ∀≦。)ノ卓上の藻塩で何回食べても半端ねえ美味いなんてもんじゃ~ないハンソクヤデつけ汁鶏の旨味醤油の旨
前夜のうちに仕込んでおけるメニューにて…の晩ごはん豚肩ロース,大根,半熟ゆで卵の煮込み。豆もやしのナムルサニーレタスのサラダ写真の豚肩ロースは1人分ですが,あとは3人分です。豚肩ロース塊(600㌘ぐらい)は,ネギの青いところ,生姜皮,ちょっとの水と一緒に加圧20分。冷えたら肩ロースを取りだして2センチ厚さに切り分ける。ネギや茹で汁は捨てます。醤油,みりん,昆布水に肩ロースと大根を入れて,加圧10分。ここまでが前夜の仕事。翌朝,ゆで卵をいれてもう一度火を通したら,コンロに放
早番の3号と4はお疲れだろうと定時よりも早く上がって貰いましたそしてさて、今日はどこ?どこ?また俺ですか?!いつもでしょ?たまには2号さん決めて下さいよ!俺はどこでもいいから俺ばかりに探させて早く!・・・・・あ~~~!面倒くさい!いい加減にするのだよな⁉️な⁉️じゃあ、行ったこと無いとこにしようかはい!はい!じゃあVさんの行きたいとこリストからで!じゃあVさんの行きたいとこリストからで!そう来たか…そんなこんなで来ました麺屋
[煉獄担々つけ麺]自家製ラー油と昆布水のつけ麺が話題の、名古屋市新栄にある【担々麺威風堂々】2022年に開店した、フレンチシェフが手掛けるお店です。12時過ぎにお店へ。券売機があり煉獄担々つけ麺980円を購入しました。カウンターやテーブルのある店内。つけ麺が到着。麺は、中太ストレート麺。昆布水とラー油に浸っており、ツルグニュッとした食感のおいしい麺です。つけ汁は、グツグツと煮立つ担々麺。胡麻主体のクリーミーでコクのある濃厚スープ。香り豊かな自家製ラー油が麺と共
昆布水つけめん塩+αチャーシュー増し(´ー`*)ウンウン旨~~いネ!木曜会です!外待ち時にフレッシュなバイトちゃんにオーダー!何時もの席でご対麺昆布水つけめん塩+α🤤いつもお心遣いありがとうございますです昆布水に浸ったD麺肉がたっぷり!🤤旨味が濃いースープいや~ヤバい量の吊るし焼きチャーシューシアワセレアチャにはワサビこれをスープにチョイと浸して・・・モチロンD麺にもバッチグーです!顔玉は微妙・・
鹿屋のスーパーにて「昆布水用ねばねばねばる昆布」と言う、いかにも健康に良さそうなこれを買いました。夜にプロテインシェーカーに入れて明日の朝から飲み始めて行こうかと思います。コレステロールが下がり免疫力up!そして、便通が良くなるそうです。便秘では無いけど、健康に良さそうなので健康管理の一つにしたいと思います。プロテイン、今は抜いています。痩せたかな?筋肉落ちたかもしれないけど、今、頼んでるプロテインが、来たらまたトレーニング!プロテイン復活しようかと思います。たま〜に、プロテイン
先日の日曜日、小山御殿広場のイベントに向かう前にこちらに訪問しました💁♂️🔸基本情報店名:YOKOKURASTOREHOUSE住所:栃木県小山市横倉596-76最寄駅:JR宇都宮線等小山駅徒歩70分定休日:木曜日営業時間:11時〜14時30分18時〜20時座席:カウンター8席、テーブル8席駐車場:あり店舗前3台、店舗左20台ほど🔸詳細情報2019年11月28日オープン。店舗内にカフェを併設。グッズ販売もあり。🔸レポート先日の日曜日、小山に宿泊していたので朝から
自家製麺一乃瀬に行ってきました(*´ω`*)注文制でーす(*´ω`*)このご時世でこの値段🤔凄いなー🤔卓上調味料は、ブラックペッパー、唐辛子、醤油、一味、エシャロット、酢肉ワンタン麺濃厚中華そば大判手包み餃子鶏と魚介の昆布水つけ麺シナチク、カイワレ、刻み昆布、レアチャーシューかなり縮れの強い中太自家製麺昆布水に浸かってそのままでも(゚д゚)ウマーつけ汁には、サイコロチャーシュー、ネギと刻み昆布が散らされてます(*´ω`*)麺をつけ汁につけて、一気にすする。(*´ω
上京してきた親とランチ🍜ほたて日和行ってみたい❣️ってことだったので気合い入れて7時台から記帳待機😤ほたて日和は筋金入りの常連さんが多いような🤔いつも見かける人いる気がする笑無事早い時間取れたので、秋葉原駅で合流してカフェ☕️集合時間に店横で待機❗️特製帆立の昆布水つけ麺黒親は白にしてました😚白のがダイレクトにホタテ来るかな🤔相変わらず麺だけでもとんでもなく美味しい😇藻塩、ハーブのディル、ワサビでドンドン食べちゃう😋トリュフオイルとつけ汁でヘヴン状態🥰トッピングも隙無し👍ほ