旬のもの

2024年〜実父が脳梗塞で倒れ要介護５。なかなか現実世界は手厳しいな、と感じている今日此頃です日々育児や介護に奮闘しながら、備忘録も兼ねて日々のことを綴っています！イイねやコメント、フォロー嬉しいです（職場で理解得られず、現在休職中デス）過去のアメトピ掲載はこちら💁‍♀️『駅のホームで泣いている人に声をかけたら…』Rくんを病院に送り届けた日の話です『我が子、入院手術をすることになりました…男児のママさんパパさんにも伝えたい‼️』Rくんが今年8月に入院して手術することにな…am

今年もこれが美味しい時期になりました一パック400円行者にんにくの皮を剥いて煮干しの頭と背ワタをとります1昆布と煮干しで出汁をとる（昆布無くてもOK）2出汁を沸かせて豚肉入れる（煮干しは入れたまま）3行者ニンニク投入4味噌いれる5仕上げに油食べた感じからいくと油入れることで濃くプラス冷めにくくて美味い気が😋煮干しは沢山入れるのがポイント！煮干しはしっとり食べれるくらいまでだしとった方いいです(^○^)一緒に食べます好みで醤油入れ

まだ朝晩は寒い日が続いていますがふと庭に出て木々を見るとしっかりと春の準備が始まっています。先日の雪にも負けずに来る春をしっかりと感じて芽吹くこの季節が好きかもしれません。さて私が帰国してから後１か月もすると1年になってしまいます。昨年3月17日に帰国して皆様との再会が嬉しくてのあっという間の1年。昨年は春のおもてなしレッスンは出来ませんでしたが夏からスタートしたおもてなしレッスンも1周してしまいます春は毎年「和」を作りたくなるんです。何故かな・・・