日本酒メーカー

「鶴正酒造」1891年（明治24年）創業の株式会社谷酒造本店より、1969年11月、鶴正酒造株式会社として酒造権・商標権を継承し、1970年10月に日本酒類販売株式会社全額出資の会社として発足しました。全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し、伝統と新しい技術で銘酒の醸造に日夜努力し、需要開発に励んでいます。お米本来のうまみを引き出し、酸とのバランスの調和を大切に保ちながら、お米と水のハーモニーを奏でるようなシンプルな清酒を造っております。京都の歴史と、京料理の歴史と共に育ってきた伏見の清酒として

「向島酒造」京都の老舗酒蔵「向島酒造」が民事再生法申請2018年2月26日16:36|国内倒産|京都,倒産,酒官報によると、京都府京都市伏見区に本拠を置く老舗酒蔵の「向島酒造株式会社」は、2月14日付で京都地方裁判所より民事再生法の申立に伴う監督命令を受けたことが明らかになりました。1655年～1658年の間に創業の同社は、全国的にも老舗として知られる酒蔵で、代表銘柄の「ふり袖」が高い人気を誇り、その他にも「祇園物語」などの銘柄を製造していました。しかし、若者を