日々彩々

SautHermèsのもう一つの楽しみ。会場の中で、ミニホース？ポニー？たちと触れ合える時間。そっと撫でたり、ブラッシングをさせてもらったり。今回はひとりでの参加だったので、一緒の写真はうまく残せなかったけれど、その分、静かに向き合う時間になりました。小さな体、やわらかな毛並み、穏やかな呼吸。夜になる頃には、少し眠たそうな表情に変わっていく姿もまた愛らしくて。こうして同じ空間で触れ合えることが、毎回とても楽しみで、心がほどけていくのを感じます。

先月初めて伺って以来、すっかり魅了されている広尾の韓国料理店「HASUO」。今回はランチで、念願だったケジャンを。北海道産の渡り蟹は、下処理の丁寧さが素晴らしく、ねっとり濃厚な蟹味噌と、絶妙な味付けのバランスに思わず感嘆。韓国料理というと力強い印象もありますが、こちらのお料理はどこか繊細で、品がある。パンチャン（韓国のお惣菜）も、一品一品きちんと手がかけられていて、小鉢が並ぶだけで自然と心が躍ります。最近、暖かくなってきたせいか、身体が自然とこう

ガゲナウのオーブンと並ぶような機能美と存在感を備えた、ドイツ製の高級ワインセラー――それがLiebherr（リープヘル）です。我が家では、信頼性に優れたリープヘルを約7年使った後、昨年末に同モデルを買い替えて、引き続き愛用しています何よりも両側面ステンレス仕上げで機能が良い昨年末時点で、リープヘルが最も良いと判断しました。レッスンでお出しするワインは、すべてこのリープヘルで管理しています。銘柄ごとに適切な温度と湿度を保つことで、抜栓した瞬間の香り

5月芍薬ミニブーケ作成＆アフタヌーンティーパーティリクエストをいただきき数日締め切りを延長☆通常はご紹介制にてご案内しておりますが、この度、ごくわずかではございますがお席のご用意が可能となりましたため、今回に限りオープンクラスとしてご案内させていただきます。（前回のご案内は12月となり、約半年ぶりとなります）日々彩々の空間とお料理をご体験いただける機会ではございますが、一過性のご参加ではなく、今後ご入会をご検討くださる方とのご縁を大切にしたく存じます。

５月中華会5月中華会につきまして、通常はご紹介制にてご案内しておりますが、この度、ごくわずかではございますがお席のご用意が可能となりましたため、今回に限りオープンクラスとしてご案内させていただきます。（前回のご案内は12月となり、約半年ぶりとなります）日々彩々の空間とお料理をご体験いただける機会ではございますが、一過性のご参加ではなく、今後ご入会をご検討くださる方とのご縁を大切にしたく存じます。ご理解いただけます方のみ、こちらよりご連絡いただけま