新鮮な魚

おはようございます。昨日は次女一家と一緒に、釣船茶屋ざうおに行って来ました。ざうおは2度目です。店内には2艘の船があり、まるで本物の海に居るかのような船上のお座敷席があります↓周りは大きな生け簀です。そこから大物を一本釣りして、その場で調理して下さいます。さっそく孫たちが釣りに挑戦！しかし、これがなかなか釣れないのです。そうこうしていたら、なんと弟くんが鯛を釣りました！すぐにザルにあげて、これがかなり重いそうです。ピチピチ跳ねています。スタッフさんが記念の太鼓を鳴らしてくださ

今日は旦那がチヌを捌いてくれました！その中で特に美味しかったのが、炙りとムニエルでした。どちらも新鮮な魚の風味が際立つ一品で、家族全員が大満足でした。チヌは旦那が丁寧に捌いてくれました。新鮮な魚が手に入れるのは嬉しいです。捌いた魚をいくつかの料理に仕立てることで、家族みんなで楽しむことができました。炙りは、チヌの新鮮な風味を存分に楽しむことができる一品です。薄切りした魚を、柚子胡椒でさっぱりとした味わいで食べるのがおすすめ。旦那は「アプリは新鮮さが重要だから、すぐに食べるのが一番美味しいよ」