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今日の東京晴れ昨日も暑かったので、本当に今週末は衣替えをしないといけないな。２０２５年６月のみんみん亭夜ご飯記事です。やーやっと６月の記事に入りましたよ～やれやれ。大根と練り物の煮物紫蘇ときゅうりの塩もみ冷奴は新生姜と新わかめで。ときめきさんから頂いた、山山椒の葉香りが我が家のプランター栽培の山椒とは大違い。しまあじの刺身塩サバ焼き釧路のふるさと納税の返礼品でいくらご飯完成お供は頂きもののこ
「一度食べたら、あのシャキシャキ感が忘れられない」と、多くのファンを惹きつけてやまないのが岩下の新生姜です。生姜本来の風味を活かしつつ、ほどよい酸味と辛味に仕上げられたこの漬物は、おかずの付け合わせにはもちろん、お酒のおつまみとしても最高の一品。最近では、その独特のピンク色を活かしたコラボ商品や、料理の万能食材としてもSNSで大きな話題を呼んでいます。岩下の新生姜は、主にスーパー、コンビニ、ドラッグストア、そして公式グッズも揃うネット通販で購入できます。岩下の新生姜が購入できる主な場
福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております本日もご訪問いただきましてありがとうございますお寿司屋さんでよく食べるガリガリとは生姜の甘酢漬けのことです新生姜が出回るのは5月から9月くらいの間ですので、新生姜を見つけたら買い求め甘酢漬けを作っておりますチラシ寿司や酢の物に加えたりして、暑い夏のお料理には、さっぱりとしますのでよく使います今年も早々に新生姜がたくさん入ったパックを購入し
ぽんきちのお部屋へようこそ。人見知りなぽんきちはこんな人→★紅ショウガ。あまり好きじゃないので、なくてもいい食材？なのだけど。旦那さまが好きなので必要に応じて買ってました。だけど、最近はずっと手作りしてます。これは葉生姜で作った紅生姜。旦那さまが勝手に買った梅酢が半年くらいずっと置きっぱで。焼酎に入れたりで消費してる旦那さまですが。これで、紅生姜が作れることを知り。リクエスト…。
しょうが花言葉:豊かな心・慕われる愛ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。#私〇〇やめました流行ってるんですね〜🙄「私○○やめました」を、テーマに、先日あさイチで取り上げられていました。みなさん生活の中でやめたいのに、やめられなくて心の負担になっていることが多くてびっくり🫢私も、最近やめたことあります。チューブ調味料。美容と健康に重要なことをお伝えするエステティシャンと言う立場や責任から、常々食の大切さを意識していますが、2年前大切な
白子持ちショウサイフグ２０２５開幕初期のショウサイフグの白子は特に旨い白子シーズン中は、見逃しの方たちの為に再投稿見逃しても過去の投稿探せば、どっかにあるけどまずは…塩でヌルヌルを取って洗う。茹でるもう再沸騰するまで待たない３０秒くらい？茹でたら火を止めて予熱で今回は１分くらい？氷水で冷やす3当分くらいに切って…ポン酢に万能ネギ。写真は、新生姜醤油漬けにバジル。うちに万能ネギないので濃厚のトゥルントゥルンヤバイ旨です焼き白子の時は、茹でないで3当分に切った生白子を
みなさんこんにちはレッツゴーひさしのそれなりにリア充な日々です。最近、ブログにアクセス多いです。なんでだろう？面白そうなことは何も書いてないと思うのだけど。アクセスしてくれたみなさん、どうもありがとう。けんた食堂さんの動画を見て新生姜のガリを作りました。ガリの皮はスプーンで剥ぎ取り、ピーラーで薄くスライスして熱湯で少し置いたらザルに上げ冷やし水で30分あく抜きするよく水分を絞って甘酢につけて３時間以上たぶんこんな感じ。動画貼りました。今までよりうまいのができ
新生姜のこの時期。(本当の旬の時期は秋らしいけど)やってみたかったことの一つに甘酢漬けがあった。すぐできることはわかっていたけど酒粕やイワシ煮付けなどで生姜を使ってしまうことが多くなかなかできず仕舞いだったそしてついに時は来た！！生姜はスライサーでサクっと。砂糖の代わりにみりんを使ってみたけど、いい感じにできたと思う。ほんのりトロっと甘さを感じるくらい。甘酢漬けだから甘くないとやだーって前は思ってたけどこの3ヶ月ちょっとで慣れたせいかぜーんぜん平気むしろ、変に
先日、ステーキ宮でハンバーグ宮ハンバーグ180ｇ1199円宮のたれっておいしいよね令和の米騒動のため、一時ライスおかわり無料がなくなっていたのですが、5/30から復活したとのことこのお米高騰の時代に、腹ペコさんたちには、ありがたいご飯お替り無料サービス復活ですよね。全日16:00まではランチタイムで、ご飯とスープバーは無料ですし。私は、8/25までの期間限定「夏サラダバー649円」を楽しみに行きました夏限定のアイテム、岩下の新生姜と宮ステ
モノに埋もれた義実家を片付けつつ横の畑で家庭菜園をしています。先日、Qちゃん漬けを作った時の新生姜が残っていました。『パントリーチャレンジ＃259オバカのQちゃん』モノに埋もれた義実家を片付けつつ横の畑で家庭菜園をしています。今年もきゅうりが採れ出しました。８本もあります。しかも半分以上は太いのです。『夏野菜の季節がや…ameblo.jpなんとなく面倒で放っていましたがさすがに日数が経ってまずいなとこちらを参考にして作りました。新生姜の甘酢漬け（ガリ）のレシピ/作り
タサン志麻さんレシピを参考に輪切りピーマンの肉詰め作りました。ピーマンの肉詰めといえば縦半分に切ってお肉を詰めると思うけど。輪切りにすると両面がこんがりお肉が焼けるので旨みが出て美味しい😋しかもピーマンとお肉が離れない。一口大なので食べやすいし可愛い😁ピーマンは2センチの輪切りにする。私はヘタと先の部分もカットしてヘタだけ取り除いて残りはみじん切りにしてタネに混ぜました。玉ねぎはみじん切りにして、レンジでチン！冷ましておきます。志麻さんレシピ。豚肉400g。玉ねぎ1／
ボディ＆メンタル美人をつくる食の専門家心美（こころ）ビューティーフードスタイリスト理恵です。「五感を使って食事を楽しむ！薬に頼らない健康美をつくり、カラダとココロを豊かにする社会を目指す」1日3食しっかり食べて健康で美しくなる食事術をお伝えしています。理恵ってどんな人？自己紹介老けない食事で10年後も健康美へと導くあなたのパートナーになる！！【レシピ】新生姜で新生姜麹と甘酢漬けをつくろう新生姜の季節がやってき
JA直売所で地元産の新生姜を購入。岩下の新生姜生姜漬けの素を買いにベイシアに行きました。（ヤオコー、ベルクで置いてない！！）漬けたら2～3日後に食べられます！千葉県産の新生姜も買ったので、食べ比べてみます。現時点で千葉県産の新生姜は色が茶色い💦埼玉県産が美味しいんじゃないかな？うちは冷蔵庫に必ず岩下の新生姜を常備していますが、子供達も大好きです。うちで漬けたら、同じ味になるかな～？？？三連休も終わり。子供達は小学校で運動会の練習だそうです。徒競走が無く、ダ
今日、スーパーでたまたま出くわした『塩鮭アラの詰め放題』最初は見向きもせず通り過ぎたのですが再び通り過ぎると何やらみんな楽しそう近くで様子を見ているとスタッフさんから『やってみませんか～』と袋と手袋を差し出され思わず仲間入りそして、GET３６切れ？まだ、もう少し入ったのですが入れながら『消費出来るんやろか』そんな思いもあり程々で終了想定外の詰め放題で夕御飯、急遽変更冷蔵庫に残っていた酒粕で鮭のかす汁にそして、夏バテ防止に千切り
ネットで観て作ったらハマってしまった「発酵生姜」また発酵生姜を作ろうと思ってたら新生姜に半額シールが付いてるパックを1個発見ラッキー今日、午後から☔なので早目にお散歩行ってから発酵生姜を仕込んだよ空きビンを煮沸消毒し生姜を洗いフードプロセッサーでみじん切りにするだけ瓶いっぱいに入れたら生姜に空気がなるべく触れないようにラップで内蓋みたいにしてから瓶の蓋を閉めてたら冷蔵庫に2週間置いたら発酵生姜の出来上がり超簡単な
いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて
