新生姜

お気に入りの一杯寒い時期は甘酒です大好きなんですよね✨以前ブログでnarumakiさんが酒粕を購入して作ったとあげておられたから、私もこの前のイベントで見つけた甘酒スムージーのお店で酒粕を購入しました。昨日から気温が下がり、今日は寒かったから作ってみました。これを溶かしながら煮ます。ちょうど新生姜を買っていたのですって入れました。できたらはちみつ🍯を入れて出来上がりお酒の香りも甘酒のおともは磯部団子💖美味しかったです✨🫶🏻昨日のイベントで購入したりゅう

ぴろぴろと髭の愛嬌新牛蒡切り口の白き糠漬け若牛蒡新牛蒡と新生姜を買いました✨歳時記ではどちらも夏の季語になってますけどまぁいいかもうすぐ立夏だし😊新生姜は甘酢につけたらほんのり桜色に酢の物に刻んで入れるつもりです✌️新ごぼうはぬか漬けにするとおいしいとブログに書かれているのを見てちょうど糠床も空っぽだったので漬けてみました丸一日糠床につけた新牛蒡切り口が、白くていいですね時間が経っても黒くならないのが不思議ですポリポリサクサクした食感で独特の深みと香ばしさがあっ

ピンクジンジャーエールの素作りましたー暗がりで写真を撮ったので色がわるいですが🤭笑っ炭酸水と良く混ぜるとこんな感じに❣️新生姜1kg使って約1Lピンジーの素が出来ました🥰エキスを抽出した新生姜は甘酢漬けにし、捨てずに食べ切る予定です😁✨

【〜5/7まで追加募集！】​【対面】季節の手仕事で暮らしがときめく♡初夏の仕込みレッスン「興味はあるけど、一人で梅干しづくりに自信がない」「昨年らっきょうをやりたいと思っていたら、タイミングを逃してしまった」「仕込んでみたけど、うまくできたか不安だった」これまでたくさんのお声を聞いてきました私は4年前に初めて梅干しづくりに挑戦し、そのおいしさに感動！完成までの時間が愛おしくなり、豊かな気持ちが芽生えました👆昨年は梅干しだけでも5キロ作りましたで

今年初、新生姜の梅酢漬けを作りました。高知県産の新生姜はなかなか埼玉県では見かけないのですが、たまたま寄ったベイシアで売られていました。昨年は岩下の新生姜の酢漬けの素を一緒に買っていましたが、梅酢を使い始めてから、素要らずに。砂糖はてんさいオリゴを使用。ただ、岩下の新生姜の素を使った方が、断然らくちんで味も決まりやすいです。新生姜の酢漬け・・食べすぎは慢性胃炎の私には致命傷に…胃カメラの時、酢漬けを食べると胃が辛くなる話をしたら、半分呆れた医師に「何でも食べすぎはだめよ・・」と

ちょー久しぶりにショウサイフグ極旨揃いショウサイフグ。釣りたてをブツ切りで新生姜醤油漬け＆ごま油和え。ショウサイフグ湯引き。お土産でいただいた徳造丸。三升漬。ショウサイフグは、まだまだ仕込み済みまた明日が楽しみ

新生姜を買いまして甘酢漬けを作りました。岩塩を少しパラパラして甘酢につけて…、です外宮さん駐車場にテントが設置されてました。なんかあるんかな〜柵の外側から撮りました。なんかな〜お木曳に関係ありそうな。ツアー客用かな〜

先日、スーパーにてふと目についた炭酸ジュース私は暑くなってくるとなぜか炭酸ジュースが飲みたくなります。子供達（といっても成人）もなので5月の値上がり前にとリ◯ル・ゴールドのチビサイズのケースを二つカゴに積んでいる時ふと思いました。そういえば、ダンナも毎日ノンアルビールを飲んでるし5月も間近なら今私や子供達、ダンナまでお風呂上がりに飲んでます。この先、これらが無くなるのって寂しいですよね以前、たまたま外国の男性がジンジャーエールを手作りする動画を観て「炭酸ジュー

世の中は今日からGWらしいが‼️あたくしは仕事でございました明日からもまだまだカレンダーなど無き物でございます帰って来てから親ハイエナのいる施設に行くものの親ハイエナ、爆睡‼️‼️スーパーで買ったキュウリやら玉ねぎやらをスライスしたりみじん切りにしたりキノコをキノコmix冷凍保存にしたりパスタを冷凍保存したり…これからパン焼き器に頼んでパンを焼いて明日の出勤に備えるか…あ‼️新生姜買ったから甘酢漬け作らな…あたくしのハマっている青豆の浸し豆も作らな…だから頼

おはようございます。昨日はお買い物に行って帰りにお花の写真を撮ろうと思っていつもの公園に寄りました。ツツジは咲いていましたが藤はもうすっかり終わってしまっていました。今年はついてないですね。そしてついてないのがもう一つ公園の山側にモチツツジが咲いていたので写真を撮って歩き始めたらすってんころりん！落ちていた木の枝に足を引っ掛けてしまいました。まるでダンゴムシがひっくり返って足をバタバタさせているような状態です。暫く起きられず、、、主人に両手を引っ張ってもらっ

この時期になると、タケノコなどの新物がスーパーに並び、色々と試したくなる。昨年は作れなかったので、今年こそは！と、「新生姜」を買ってみたただ、作ろう作ろうと思っているうちに約2週間が過ぎてしまって、見た目が普通の生姜みたいになっていたでも、せっかくなので、新生姜の甘酢漬けを作ってみたのだけど、やっぱり「普通の生姜」っぽかったカライ・・・でも美味しい一応、新生姜ニコニコするとこに福きたり今日もご覧いただき、どうもありがと

その女性たちのことはなんだかわかりませんでした。とりあえずファンみたいな取り巻きがすっごく喜んでいたと、子どもたちもその人たちに会えたことをとても喜んでいたので、地元のアイドルなのかもしれません。しかし地元のアイドルが、こんなところでLIVEをするだろうか。こんな新生姜のミュージアムの入ってすぐの広場で。真相はわかりませんが、とりあえずここに居たくなくてすぐに別のエリアへ移動しました。そういえば、入ってくるときに受付らしき場所を素通りしたけど別にお金を求められなか

本日の日替りランチは蟹身と新生姜の炊き込みご飯トンテキささみときゅうり柚子胡椒和え味噌汁、漬物、ミニ杏仁付¥1000(税込)です。

おはようございます、間々宮です。ご訪問ありがとうございます。昨日、スーパーに行くと新生姜が出ていました。大きな茗荷も売っていた。生姜は、切っている時に気づいて撮影。もっとたくさんありました。新生姜をスライスして、甘酢漬けにしました。新生姜は、また買ってシロップを作りたい。夏に向けてジンジャーエールの素になる。o(^o^)oお昼は、カップ麺の鴨だし山盛りの三つ葉をトッピング。三つ葉の香りが元気をくれます。夕飯も春野菜をたっぷりスイスチャードと豆のカラフルサラダ残り物の

今年もスーパーで見かけるようになりました。爽やかな初夏の味わい、新生姜。薬膳学的に生姜は身体を中から温めて巡りを良くし、胃の調子を整えて食欲を増進する働きがあるので、これから梅雨の時期などに大活躍してくれそうな食材。是非これから梅雨に向けての食卓にうまく取り入れていきたいですね。ちなみに新生姜と呼ばれていますが、実は露地物の本来の旬は秋。初夏から夏に出回る新生姜の多くはハウス栽培ですが、個人的にはあの爽やかな味わいは初夏を迎える今の季節に最高と思っています。そして新生姜で作るヘビロテ

岩手県大槌町の山林火災毎日テレビのニュースを見ていてとても胸が痛くなります。眠れない避難生活とても心配です。家やお仕事、家畜を抱えた人たちが少しでも早く落ち着けるようになることただただ祈るばかりです。今日は一日ボイトレレッスンや歌のお稽古日でしたが。先生が珍しく風邪を引かれたそうでレッスン延期となり急遽自主トレの一日でした。免疫力抜群にある先生が風邪引かれたなんて。とても心配にもなりました。季節の変わり目は体力も失われやすいので私も気をつけて参ります。身体の中から

最近のお気に入りは左側のやつ。もともと、菜飯大好きやから、いろんな菜っ葉で作ってたけどね。ただ、塩分の多い品やから、今の僕にはその辺り要注意⚠️今朝のご飯。・焼鮭に胡瓜・味噌汁(豆腐、ワカメ、葱)・件のふりかけご飯・白菜漬物昼ご飯。・ワタミの冷食弁当・おにぎりに件のふりかけと新生姜例によって昼ビール(￣ー￣)体調もあるんやけど、何より腐れ広告が煩しいからアメブロに入る頻度が減り、記事更新は勿論皆さんのブログ拝見も滞りがち。申し訳無い。一番搾

今日のお弁当。にく丸は新生姜をたっぷり使って生姜焼き🫚私はラム肉🐏仕事で絡んだ人に浦安でお見かけした事があります、と言われました。思わず浦安ってディズニーがある所⁉️って夫に聞いたらyesとの事。人違いですよ、って返しときましたわ。だってこの格好でいる時に浦安でお見かけしたと言われてもねぇ‥（笑）その人とても良い人でにく丸にジュースを買って来てくれたの

ジンジャーエールの素を作りました。新生姜をメルカリで買って、新生姜水シナモンスティック黒胡椒グローブカルダモン八角砂糖を鍋に投入。15分で完成。残った新生姜は、食品乾燥機で乾燥して、お茶請けに、生姜のエキスを煮出されている割には、乾燥させると、生意気に辛いですw仕事中に眠くなった時にいいかも東明テック株式会社プチマレンギAmazon（アマゾン）

Green-Kitchen募集中レッスン●５月発酵レッスン・春の和ごはん『【レッスンご案内】５月・春の和ごはん』Green-Kitchen募集中レッスン●４月・甘酒グラノーラを仕込む会『【レッスンご案内】４月・甘酒グラノーラを仕込む会！春野菜イタリアン』Gre…ameblo.jp●発酵器を使った発酵基礎講座『【新講座のご案内】発酵器を使った発酵基礎講座』Green-Kitchen募集中レッスン●４月レッスン・甘酒グラノーラを仕込む『【レッスンご案内】４月

今日の東京晴れ昨日も暑かったので、本当に今週末は衣替えをしないといけないな。２０２５年６月のみんみん亭夜ご飯記事です。やーやっと６月の記事に入りましたよ～やれやれ。大根と練り物の煮物紫蘇ときゅうりの塩もみ冷奴は新生姜と新わかめで。ときめきさんから頂いた、山山椒の葉香りが我が家のプランター栽培の山椒とは大違い。しまあじの刺身塩サバ焼き釧路のふるさと納税の返礼品でいくらご飯完成お供は頂きもののこ

爺ちゃん食堂＃1978朝はハムエッグ、夜は冷しゃぶ朝は薄切りパンにハムエッグを挟んでマヨとレタスと一緒に夜は、冷しゃぶ大根おろしと新生姜の線切りポン酢でも醤油でも、お好きなドレッシングでどうぞ家内専用の包丁セット20年前から、新品のまま・・・何回かは使ってるようですが(^^♪私専用は、三徳包丁のダマスカステイスト出刃や柳葉は廃棄、今はこの1本で全てやっています

今日は、お風呂から出たら、１時間ほど夜活をしました先週買って、すぐに作れば良かったのに、あれよあれよと買ってから1週間も経ってしまった新生姜をブンブン🐝してみじん切りに！買ってから日が経ってるから念のため、熱湯をかけて塩で水抜きしてからお砂糖とお酢に漬けました！！いつもはお酢に漬けるだけなんだけど、お砂糖も防腐剤がわりに入れましたほんと、買ったらさっさとやれば大した時間かからないのに、やらないよねー（笑）それから、ご飯も炊けたので、、、タッパーに詰めて冷凍！大根は、カクテキの

冷蔵庫に転がっているレタス。玉野菜(キャベツや白菜やレタス)は好きだが、ひと玉は使い切れないので、いつもカットされたものを買うのだが、ひと玉98円の安さだったので、思わず買ってしまった今朝はそれをみそ汁に入れることにする。土井善晴先生がテレビで、みそ汁にトマトを入れていた。この方は一汁一菜で良いという持論をお持ちの方で、みそ汁が具だくさんなら、充分栄養は取れるとおっしゃっていて、何でも入れればいいのです‼️と力強く言われていたのを思いだしたのだ。食べてみると、意外とイケます昨日漬けた

どうもです。おじいちゃんです。春になると、新！新入生、新入社員、、、どうですかねえ、新しい環境で戸惑っていることもあるかもしれないけど、頑張ってほしいと思います。さて、春になると、野菜も新！新じゃが、新玉ねぎ、、今回は、新生姜の甘酢漬けです。寿司についてくるガリです。材料新生姜適量（スーパーのパック）かんたん酢適量塩適量作り方1.新生姜の皮をむきます。皮を剥くと言ったって、柔らかいのでスプーンでこするだけで、きれいになります。2.スライサーで薄切り

新生姜を薄くも厚くもなく切り、豚コマと甘辛味で炒めると美味しいのよ！と、母が言った時、それは生姜焼きではないかと思った。そして薄くも厚くもない切り方という指示がまたなんともあの人らしい。母はレシピに忠実からアレンジに至る人なので、料理はちゃんと美味しい。そして新生姜をうちの分まで購入していてくれたので、素直に作った。ただしタケノコも加えて。タケノコは味がまといづらいと思ったので片栗粉を少々まぶした。新生姜で生姜焼きはやったことなかったけれど、美味しうございました。すりおろしではない分

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今は春なのですが、すでに半袖でも平気な陽気となっており心地よい季節は短いといわれていますだからこそ大切な気がして満喫したいと思っている今日この頃そして今年も無事夫の誕生日が到来HWさんYさんRさんありがとうございました誕生日当日収穫した夫の作品🧅暫く玉葱レシピが続きます🧅🧅🧅‥‥🫚時節柄新生姜も見かけるようになり今年も生姜シロップを作り始めました🍋昨年の猛暑を乗り切れたのは自家製ジンジャエールのおかげかと実感があるので今年も✨と思いますが色々バリエーションを試し

本日の日替りランチは鯵と新生姜の炊き込みご飯豚しょうが焼きチンゲン菜とカニかまのわさびマヨネーズ和え味噌汁、漬物、ミニ杏仁付¥1000(税込)です。

お寿司屋さんのガリが好きで自分で出来たらいいなぁなんて思ってました。昨年新生姜と新生姜漬けの素で漬けたので今年もこちらを購入し簡単に出来ました。こちら↓新生姜漬けの素に書かれてる通りに作れば、あっと言う間に出来ました。明日から食べれるみたいなので、楽しみです。