料理家

リビングフード（ロー・発酵）専門家安藤千英｜&LABTOKYO最近、「料理教室で作ったお料理を持ち帰ることはできるの？」というご質問をいただくことが増えてきました。生徒さんにとっても、「家族に味見してほしい」「食べきれなかった分を持ち帰りたい」と思うのは自然なことですよね。私も気になったので、渋谷区の保健所に直接問い合わせをしてみました！そもそも、料理教室を開催するのには、営業許可等は必要なさそうです。ただ、私は昔から食品衛生に関してとても敏感だったので、

紫ピーマンを袋で購入しました。紫玉ねぎのマリネを作ります。マリネ液は栗原はるみさんのレシピを参考にしています。赤ピーマンと紫玉ねぎのマリネ｜サラダ・マリネ｜料理家栗原はるみレシピ・オンラインショップ【公式】ゆとりの空間赤ピーマンと紫玉ねぎのマリネのご紹介。料理家栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。www.yutori.co.jp鍋の中に調

リビングフード（ロー・発酵）専門家安藤千英｜&LABTOKYO先日、品川税務署の方に問い合わせをしました。それは自家製みりんについて。発酵させなければ、アルコール度数を上げなければみりんは作れるのではないかと思ったのは、そもそものきっかけ。レシピを起こして検証しようと思ったものの、なんだか日本の法律的にグレーっぽい匂いもするし。ただ、SNSやブログなどのネットには、みりんの作り方や、みりん風と記載され作り方が掲載されています。それでも、SNS情報や

①美人料理家・和田明日香さん水着姿がスゲー！秘めた抜群スタイルに騒然「女神」「サービスｓｈｏｔ」（スポーツ報知）-Yahoo!ニュース料理家で食育インストラクターの和田明日香さん（３８）が、海を満喫する様子をアップした。１７日までにインスタグラムを更新し「夏が栄養源」と投稿。快晴の浜辺で、歩いてくる様子を披露した。水着姿にnews.yahoo.co.jp②和田明日香onInstagram:"夏が栄養源🌺"19Klikes,89comments-askawada

森永乳業・あじわい便りのキャンペーン情報です※画像はホームページより詳細料理家コラボ！あじわい便りで冬のレシピを作ろう！キャンペーン購入レシート画像とレシピの感想を記入して応募された方の中から、抽選で100名様にPayPayポイント3000円分が当たる！campaign.cp.dline.jp

YOUTUBE更新！今回のともなが_ごはんは、【さわらの炊き込みごはん】です。絶品、魚ごはん♪”さわら”といえば、塩焼きや西京焼きが思い浮かびますが、『炊き込みごはん』にしてもとってもおいしいこと知ってましたか？？😊青魚の仲間でありながら身はなめらかで上品な旨みが特徴の”さわら”回遊魚なので地域により漁れる時期が違うのが特徴でもありますが、脂がのっておいしいのは冬〜春の間とされていますつまり、”今”♡さわらはクセがあまりないので、塩焼き・西京

豚キムチが食べたい!美味い豚キムチ作りたい!という事で料理研究家リュウジのバズレシピのレシピで作る豚コマ買いに行ったが無かったので豚ロース切り落とし買った家に買い置きしてたドン・キホーテのキムチニンニク、タマネギ、調味料豚肉に軽く塩して薄力粉を付けてゴマ油で炒め焼き色を付けて、タマネギ入れてキムチ、その他調味料入れて炒め良い感じに粘りが出たら完成昼飯なので豚キムチ丼にした美味しいただキムチの酸味が強いな十分に熱をいれて酸味を飛ばしたつも

8月後半から始まったお正月撮影の諸々が少し落ち着いてきまして、ようやくブログに辿り着けました〜😂私の暮らしに、ホッとできるゆっくり時間がちょっと流れはじめた感じ😊まずは、今年も同じメンバーで元気で撮影できたことに本当に感謝。チーム結成7年目くらい？かな？お正月撮影は毎年やっているものの、1年に１回なので、忘れてしまっていることも多く…チームのみんなとあーだこーだと言いながらしかし、緊張感も保ちながら撮影しています。撮影のお仕事って本当に一瞬で終わってしまう。あ