料理好き

山田貴之『BBQフェスタ2026｜板橋区高島平緑地のトライアルサウンディング』高島平緑地でBBQコンテストの手伝いをしていました。昨日と本日の2日間、アメリカのテキサスに本部があるSCA（SteakCookoffAssociatio…ameblo.jp先週末に行われたBBQフェスタは、板橋区高島平緑地（西台駅から徒３分）を会場に2日間行われました。2日目のステーキコンテスト様子はブログに書いた通りですが、1日目には実は、地元の小学生が参加して、キッズBBQ料理バトルが行われました。BBQ

ブルーベリーを沢山頂いたので冷凍しておいたのを使って、『ブルーベリー酢』を作ってみました！◎冷凍ブルーベリー◎氷砂糖◎りんご酢これを、１：１：１の同量だから分かりやすい。冷凍ブルーベリーと氷砂糖を交互に入れて、最後に浸るくらいの「りんご酢」を入れるだけ。りんご酢も手作りなのだ❗ちょうど作ってたのが出来上がったばかり。かなり香りも良くて美味しく出来た「りんご酢」蓋をして一晩、常温で氷砂糖が溶けるのを待つ！昨日の夜の７時に作って、２時間後にはこんな感じ。朝になったら更に色鮮や