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こんにちは、マロンです。今日は鉄道模型とは離れた内容です。ちょっとした事があり、仕事に行った際に外食がなかなか困難な状況になりまして、モチベーションがだだ下がり・・・そのため最近は、自分で弁当を作って持って行き、昼に食べています。やってみると意外と楽しい。節約にもなりますし。弁当作りのモチベーションアップの為にも、料理動画を作成したらどうかと思い、ユーチューブのサブチャンネルを作成してみました。内容が弁当作りではありませんが・・・(今回は冷凍焼きそばです)
新刊発売中今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品Amazon(アマゾン)1,650〜4,800円今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品[Mizuki]楽天市場1,650円おはようございます(*^^*)今日のレシピは昨日ライブでご紹介した\レンジで簡単!春雨サラダ/なにかと面倒な春雨サラダがレンジで気軽に作れます♩春雨の別茹でなしでラクな上に調味料を吸わせながら戻すことでしっかり味が染みま
ケチャップマニス買っちゃいました以前から欲しい欲しいと思っていたインドネシアのケチャップマニスというソースを遂に買いました。あまり色んな料理に使うものではない気がするので、購入を見送っていたんですけどね。早速、インドネシア風焼きそばのミーゴレンを作ってみました。ミーゴレンインドネシアではかなりポピュラーな料理で、少し前にもブログに書きましたが、この時はまだケチャップマニスが無くて、トマトケチャップで代用していました。(2018年12月1日の記事)ケチャップ
四コマ宅配便のご利用ありがとうございます。初めての方はぜひこちらをお読みください。>>自己紹介マンガ「宅配戦国時代」ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー435軒目「お母さんのお料理youtube」母は昔からよく、メモを取りながらテレビの料理番組を観ていたのですが、最近はスマホでレシピを調べたり、YouTubeで探したりと、ネットを活用し始めました。ただ、検索エンジンの使い方はだいぶ分かって来たようなのですが、YouTubeの使い方はあんまり分かっていないので、見せ
こんにちは。美月です🌙ホルモンを分泌する脳下垂体の前葉が生まれつきない27歳です。この間の妊婦健診で体重がヤバかったので最近食事に気を配るようにしています(つわりがない時だけ)お昼ごはん何にしようかなーと思っていたらYouTubeでこんなメニューを発見無限白菜早速作りました!白菜がみずみずしく、シャキシャキで塩こんぶの塩気とお酢の酸味がきいていてとても美味しかったですすぐに作れるし、白菜は冷蔵庫に常備しているのでまたリピします。料理教室を開くことを目標としている方の
出し惜しみしてもしょうがないので、今朝に続いてカルディのパスタソース、書いてしまいます。冷たいパスタソーストマトとズッキーニと一緒に作ったのは…マー油の和風パスタソース。スパゲティもカルディで買ったものです。前回と同じ写真。そりゃそうだ、一緒に作ってますから(笑)今回のは手前の左端のやつです。トマトとズッキーニはキュウリとシメジを炒めてフライパンでスパゲティとソースを和えましたが、マー油の方は材料を半分ボウルに取っておいて、そこでガシャガシャ掻き混ぜました。トマトソースがど
https://youtube.com/watch?v=u8N4EQ10XWQ&si=HUBTHtmB0smY2DzW🆕最強に釣れるあの餌をぶっ込んでみたらアホみたいに釣れた🎣🐟最強のぶっこみカサゴ釣り‼️https://youtu.be/u8N4EQ10XWQ?si=KDuFx2Bjh-YxKSgi横浜八景島対岸釣り釣魚料理#横浜釣り#八景島対岸#カサゴ釣り#釣り仕掛け#釣り餌#煮魚#カサゴの煮付け#魚釣り#魚料理#釣魚#節約術#釣り動画#釣り番組#料理
鍋焼きうどんを作りました~丸亀製麺の期間限定メニューです(2022/11/29~2023/3/上旬)具は海老天、鶏つくね、椎茸含め煮、かまぼこ、油揚げ、温泉玉子、白ネギ、春菊の厳選8種類と彩り豊かでごちそう感があります。ちなみに前回の鍋焼きうどんの具はわかめ、きつね、海老天、かまぼこ、玉子焼き、椎茸含め煮(カット)なので、随分とグレードアップした感じです。少し甘目のつゆが凄く美味しい一品です。もちろん注文を受けてから作るので、できたて熱々です。寒い日にピッタリの一品です。
上海炒麺を作りました~①上海炒麺の完成~上海炒麺は太麺を使うのが特徴です。中国のたまり醤油の老抽王(ラオチュウワン)で味をつけます。老抽王はトロミが強く色も濃いですが、思ったほど味は濃くなく、甘味も感じる調味料です。色を付けたい時に非常に便利な調味料です。(老抽王はカルディや業務スーパーで購入できます)本場上海の上海炒麺の具はお店によって異なりますが、青梗菜と豚肩ロースのみというパターンが多いようです。今回はつけ麺用の極太麺を使いました。焼きそば用の太麺ってなかなか売っ
ほろほろチキンカレーを作りました~①ほろほろチキンカレーの完成~2021年12月1日にリニューアルされたすき家のカレーメニューの一品です。(並680円)発売当初は人気過ぎて売り切れが続出したそうですね!ライスの上に鎮座した骨付きもも肉はスプーンで解せるほど柔らかく蒸されています。いつもの福神漬け以外にレッドオニオンの甘酢和えも添えられており、さっぱりと口直しが出来ます。ちなみに福神漬けは無料で量を増やしてもらえますが、レッドオニオンの甘酢和えは有料(+60円)となります。
サイゼリヤの季節限定メニューの『玉ねぎのズッパ』を作りました~①玉ねぎのズッパの完成~ズッパはイタリア語でスープの事ですが、硬くなったパンを入れることが多いそうです。メインの具材は玉ねぎですが、セロリと人参が入っています。チーズもたっぷり入っており、結構ボリュームがありますが、これで300円はコスパいいですね!昨年までは『トロトロ玉ねぎのスープ』という商品名でパンは入っておらずその代わりに温泉玉子が入っていたようです。再現レシピでは玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒め、くず野
かぼちゃの天ぷらですものすごく甘くサクサクになる作り方を紹介です!厚さによって揚げ時間も変わってきますが、中はねっとりで外はサクサクに仕上がります。作り方は簡単な方だと思いますが、カットのときに厚くなりすぎないように注意して下さいかぼちゃの天ぷらの作り方動画おつまみにもおすすめです!
「幸せになるおもてなし」とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入りにくい食材といった難関なお料理だからと諦めていませんか?でも、実は近所のスーパーなどで買え、今持っていらっしゃる技術で作れる、そんなフレンチをご紹介しています。食卓にわあっと歓声が上がるそんな素敵な瞬間をあなたにも。こんばんは!今日は、お料理の基本を少しレクチャー。まずは、「セルクルの使い方」を動画でレッスンさせて頂きます。普段の
カプリチョーザの人気メニューのトマトとニンニクのスパゲティを作りました!①トマトとニンニクのスパゲティの完成~このパスタのトマトソースは酸味が非常に少なく甘目です。たっぷりのニンニクとチーズのコクが凄く美味しいです。鷹の爪は1人前で1/2本の使用なので、さほど辛さは感じないです。(辛めが好きなので動画では1本使いました)具がニンニクだけと非常にシンプルなのに1人前で970円(税別)と結構高めの設定ですが、それでもバンバン注文が入ります。それほど癖になる味です。ダウンタ
とても美味しくなる牛丼の作り方を紹介です牛丼というと数多くのお店がありますが、今回のはそのお店の味に似た味になる牛丼です!作り方自体は簡単なのですが、下処理等に少し時間を使います。動画の通りに再現ができると、とても美味しくなると思います牛丼の作り方動画レシピは2人前になっています。
今日は鶏の手羽元をコンフィにして、そのあと、あげてみました。そしたら、外はパリッと、中はジューシーなフライドコンフィがで来ました。味が・・・絶品。マヨネーズとか重曹とか入れるよりもやばいのができました。材料:鶏の手羽元、5本みりん、しょうゆ、お酒:大さじ1くらいオリーブオイル:大さじ1小麦粉サラダ油調理時間:15分。低温料理放置時間:90分温度:63度肉には分水作用で、たんぱく質が硬化してしまうところがあり、その温度が大体68度といわれています。(たぶん)今までは
チキテキ(チキンステーキ)を作りました!ガストで食べて美味しかったので再現してみました。甘目の甘辛のタレですが、一味唐辛子、胡椒、ガーリックパウダー、山椒がブレンドされているので、スパイシーですが、それほど辛くなく、ファミレスらしい万人向けの味付けです。一鶴の骨付鳥のような強烈なインパクトはないですが、これはこれで美味しいです!結構簡単に作れる割に美味しいです。是非ぜひお試しください!<リンク>チキテキの作り方の動画(YouTube動画)チキテキの作り方の動画(ニコニコ動
葱まみれチー平焼きを作りました~串カツ田中の人気メニューです。葱たっぷりのオムレツですが、中の具はシンプルに葱とチーズのみです。とん平焼きの豚の代わりにチーズを入れたバージョンで美味しくないはずがない組み合わせですね!メニューには『大阪のB級グルメ』って書いてありますが、チー平焼きは串カツ田中でしか見た事が無いので、大阪のB級グルメの”とん平焼き”のアレンジ版という意味かな?凄く美味しい肴ですが、あっという間に作ることが出来ます。葱まみれチー平焼きは簡単で凄く美味しいの
味噌煮込みうどんを作りました!①味噌煮込みうどんの完成~先日、味噌煮込みうどんの老舗山本屋総本家神田和泉店で食べて凄く美味しかったので、自分なりに再現してみました。お店で食べたのは、親子煮込(1500円)です。詳しくは老舗訪問編をどうぞ!山本屋総本家さんの味噌煮込みうどんは打ち粉にそば粉を使います。そのため、つゆにはいい具合のトロミが付いていました。また、味噌煮込みうどんは生麺を直接入れる為、うどんの生地に塩を使わないです。だから、麺が堅いです。(普通の
焼きたて肉ぶっかけを作りました~①焼きたて肉ぶっかけの完成~丸亀製麺の2022年の新メニューです。肉うどんは以前から期間限定で販売されていましたが、3月15日からレギュラーメニュー化しました。肉うどんは年間800万食以上販売されているそうですね!大好きなのでレギュラー化はとてもありがたいです。レギュラー化にあたって、牛肉と玉ねぎは1.4倍に増量し、注文を受けてから目の前で調理するように変更となっています。”かけ”と”ぶっかけ”があり、ぶっかけは冷/温から選ぶことができま
おはようございます!今日はAppleTV4KでAppleTV+久々こちらを観る時間がある最近代々木ゼミナールで行列ができてた唐揚げ丼マヨネーズものっていたなぁと、味自体は覚えてないのもあり、全くの無関係ですがこちら最初の下書きが終わるまでテンプレート以外7割はiPhoneの音声入力です〜(追記、鶏もも肉での唐揚げかとは思いますが、今回なく鶏むね肉で〜)料理動画用描いたイラスト、代ゼミの名物なので学ラン姿の学生がテキスト読んでいるような絵に〜こちら動画は、M2iPad
焼豚足を作りました~①焼き豚足の完成~福岡で豚足と言えば焼き豚足の事を指すそうですね。2017年に福岡に妻と旅行に行った時、居酒屋さんで豚足を頼んだら焼き豚足が出てきて驚きましたが、凄く美味しく2度驚きました。焼きたての豚足は去年の9月に作ったスダチ胡椒と数週間前に作ったハッサクポン酢、そして市販の赤柚子胡椒、黒七味唐辛子などで食べました。いつもは圧力鍋で短時間で作りますが、今回は普通の鍋でじっくり2時間煮込んで作りました。ボイルされた豚足は結構いい値段しますが、生(冷凍
パンチ定食(もつ煮込みととろろのセット)を作りました~①パンチ定食の完成~パンチ定食は関東中心にチェーン展開している山田うどんの人気メニューです。山田うどんのもつ煮込みにはなんとメンマが入っています。後はこんにゃく(白こんにゃくと黒こんにゃく、日や店によっては白のみ?)と玉ねぎのみ。根菜類が一切入らない非常にシンプルなものです。玉ねぎは細かく刻まれており、しかもしっかり煮込まれているので存在感がありません。具材というよりも煮汁に甘味とコクを加えるための物だと思われます。じっく
市販のたこ焼き粉を使って簡単にクリームコロッケを作りました~たこ焼き風クリームコロッケの完成~生地はパッケージの裏書通りに作ります。その生地をベシャメルソースを作る要領で加熱しトロみをつけて冷ましてから、具を入れて成形します。ふつうのたこ焼きサイズだとたくさん成形せねばならず手間がかかりますが、すでに生地には火が入っているので、1個80~100g程度の特大サイズも作ることが出来ます。味はたこ焼きその物ですが、サクッとした衣の食感がとても美味しく、普通のたこ焼きとはまた違った味わ
イタリアンハンバーグを作りました。トマトソースとチーズをトッピングしたハンバーグです某ファミリーレストランで食べて美味しかったので、自分なりに再現してみました。自宅では、1個400gの特大サイズにしました!ハンバーグを生地にしたピザみたいなものだから、旨いに決まってますよね①特大サイズのイタリアンハンバーグの完成~玉ねぎは強火で5分程度ガーッと炒めてあめ色にします(焦げそうになったら水を少し加える)よく弱火でじっくりと言いますが、この方法だと手早く簡単に作る事ができます
天理スタミナラーメンを作りました~天理スタミナラーメンの完成~ご存じ奈良県天理市のご当地グルメです。先日、3年ぶりに実家の大阪に帰省しましたが、実家の近所に天理スタミナラーメンのお店が出来ていたので、さっそく食べに行きました。天理ラーメンは天理スタミナラーメンと彩華ラーメンの二種類が有名です。豚骨スープ、鶏ガラベースの醤油味のラーメンでたっぷりの白菜、ニンニク、豆板醤が特徴です。出てきたときは味噌ラーメンかと思いましたが、醤油ベースでした。豚骨の白、醤油だれの黒、豆
神戸市長田区のご当地グルメのぼっかけ焼きそばを作りました!①ぼっかけ焼きそばの完成~ぼっかけとは牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもので、いわゆる筋こんです。神戸ではうどんや焼きそば、お好み焼きなどいろんな料理に合わせて食べるそうです。ぼっかけ焼きそば専門店の長田本庄軒で食べて凄く美味しかったので、自分なりに再現してみました。長田本庄軒は丸亀製麺と同じトリドールホールディングスが経営しているお店です。茹でた麺を水で〆てから焼くのが特徴的です。ぼっかけ以外の具はキャベツと天か
松屋の期間限定メニューの『鶏のバター醤油炒め定食』を作りました~①鶏のバター醤油炒め定食の完成~特製たれにはにんにくチップを使っているので、にんにくの香ばしい香りが楽しめます濃いめの味付けなので、ご飯が進みます!お店では一枚肉を鉄板で香ばしくジューシーに焼き、バターとたれを絡めてへらでゴロゴロサイズにカットしてくれます。バターと醤油って本当に相性がいいですよね!それににんにくチップが加わっているので最強の味付けだと思います。鶏のバター醤油炒めは凄く美味しいので、是非お試しくだ
献立YouTube、『ゆる飯にっき』を毎日投稿中『今日のご飯何にしよう?』に寄り添えるチャンネルを目指しています▼自己紹介ブログはこちらです『【YouTube】ゆる飯にっきについて』今日もゆる飯にっき🍙をご覧いただきありがとうございます♬今日はゆる飯にっきの自己紹介ですゆる飯にっきは、献立YouTubeです!『今日のご飯何にしよう…ameblo.jp今日もゆる飯にっき🍙をご覧いただきありがとうございます♬今日の一品は