料理ブログ

料理に慣れていなくても忙しくても大丈夫！お鍋ひとつで健康和食が必ず作れるようになる重ね煮で『簡単・おいしい』おうちごはん生活ご覧いただきありがとうございます。吉田恵子と申します。『重ね煮』についてはこちらプロフィールはこちら先日開催した重ね煮レッスンランチ会で、参加者の皆さんから「本当に美味しい！」「こんな優しい味わいが出るなんて」と驚きの熱い声をいただいたのが、「重ね煮ポトフ」ポトフといえば、コンソメを使っ

レシピ記事リライトしました！今回は、ホットクックで作る牛すじカレーをご紹介します「牛すじカレー」はホットクック公式レシピにもありますが、、公式レシピでは牛すじを下茹でなしで作るんです。でもこれだと正直私にとってはかなり脂っこいということで、脂っこさを抑えるために一度下茹でしてから調理しています。無水調理なので野菜の旨みがぎゅっと詰まり、牛すじはトロトロ柔らか下茹でをすることで、後味さっぱりと食べやすくなります。さらに記事内では…圧力鍋で作る方法土鍋＋鍋帽子で作る方法のレシ

簡単！ローストチキンを作ってみた鶏肉料理って何だかワンパターンで飽きちゃう。いつもと違うお洒落な鶏肉料理が食べたい。ということで探してみました。我が家が大好きなコウケンテツさんレシピ！なんか、お洒落じゃない？？今夜の夕飯は君に決まり。材料（二人分）→アレンジ鶏もも肉(300g):2枚→大2枚を使ったので半分にカットして4枚に塩:小さじ1→適当量にんにくすりおろし:小さじ1→ニンニクチューブを適当量（かなり多めに揉みこんだ）オリ

こんにちは、みすずです今回ご紹介するのは、ホワイトソースを使わずに作れる、やさしい味わいの「ささみのクリームグラタン」ささみはパサつきやすい印象がありますが、このレシピでは酒とマヨネーズで下味をつけしっとりやわらかく仕上げます玉ねぎと一緒にグラタン皿に並べて生クリームとチーズをかけて焼くだけ▶詳しいレシピはこちら【低糖質・ホワイトソース不使用】柔らかささみのクリームグラタンレシピhttps://www.misublog.com/entry/sasami_gr

【フライパンホットサンド】我が家にホットサンドメーカーはないけど、休みの日の朝はフライパンホットサンド楽しみます😊食パン一枚で、ちょうどいい量😬好きな具材で楽しもう！【材料】食パン１枚卵1個ハム１枚チーズ１枚【作り方】①食パンを１cm程度内側にくり抜き、油をしいて中火IR6で温めたフライパンに乗せる②卵を割り入れ菜箸で軽く解く③ハム・チーズ・くり抜いたパンを乗せ、蓋をして３分焼く④ひっくり返して３分焼き出来上がり◆オンラインコミュニティーサロンやってま

インスタ▼https://www.instagram.com/pitchpitchpitchy?utm_source=qr&igsh=cmx6YmQ2NHZsc3A=X(旧ツイッター）▼https://x.com/pittypichipichi今春関西へ帰還したものの日々の激務やノルマを強要される日々で、精神的にゆったりと釣りに出かける意欲と体力が激減している私とはいえ、このところは業績も安定しややメンタル的に落ち着いて来たこともございまして久々にカレイ調査に向か

本日の料理レシピ動画配信はこちらです。https://youtu.be/DwfNBb9UP-k?si=xbVWE3ZARwCQNTv0-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.beけんちん汁を作っておくと便利です。そうめん入れたらかさ増しにもなるし、味変し放題。お餅いれたら雑煮にもなりますね。ぜひぜひ。

【マカダミアナッツチョコケーキ】15分で焼けちゃうっケーキ作りって、準備も焼き時間もかかるからめんどくさいし、道具もいろいろ出してこないといけないから面倒に感じるけど、いつも使ってるフライパンで、ささっと焼けちゃうなら良くない？“いつも使ってる”調理器具で、って言うのが私にとっては革命的で、昔よく母が手作りケーキ作ってくれた思い出があって、すごく嬉しくて私も大人になってからチャレンジしてたけど、食器棚の1番高いところの奥からハンドミキサー取り出して、型も

【鍋食パン】以前から作ってたものをなるべく材料シンプルにして、バターなしで、毎日食べても食べやすいものに😉✨お鍋でこんな風にしてパンが焼けるなんて‼️初めて知ったときは本当に驚きで。パン作りって、材料はシンプル、一つ一つの工程もそんなに時間かからなくて、発酵と焼成してる時間は仕事や家事してればいいから、以外と楽チンだよね😆まだ作ってない方はぜひやってみて‼️【材料】大ソースパン強力粉400gドライイースト大さじ１砂糖大さじ２塩小さじ１.５油70ccぬ

イワシ昨晩🌃👹〜の残りか半額にーー骨多く🐟️、家族ーに人気なし👩私は1本🦴骨痛いこんばんは〜節分過ぎたら街はバレンタイン、🍫私あんま好きな人に手作りしたことなくて〜娘はいつもうまく作ってましたわたし、買う派今日寒い中寒い中〜やっとゲットした暖かいコーヒー缶、☕『サギ再び♥お裾分け投稿』椿♥の季節バラみたい🌹自然🌲🌸ですね壊されないよー守れるものは守りたい散って椿のじゅーたん🔴🔴これは綺麗こんにちはー今週一気に寒い❄️ちょうどー、えーー…ameblo.jpサギ🦢ー