握り

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。(今日は3日分なので画像も多いです。お急ぎの方はスッ飛ばして下さいね〜)この前釣った白甘鯛は、4匹が嫁に行き、ゲシん家には大きいのと小さいのが残りました。この大きいのを捌いて、料理していく様子をアップしますね〜食べたのは3回ですが、一挙に公開します。先ずは仕込みの様子から〜出刃包丁、刺身包丁、料理ハサミ、骨抜きを用意します。魚は、釣った日(この2日前)に滑りを取って、内臓処理してペーパー＆ビニール袋に巻いてチルドに入れていまし

嫁の誕生日には何処かに出かけるのですが、今年は用事で出かけられないので家で食事を取りました。リクエストを聞くと先日、園田の扇木さんで食事をした時に見た隣にあるお寿司屋さんの持ち帰りが良いと『相変わらず凄いボリューム。扇木（おおぎ）阪急園田尼崎市』コストコに行った帰り、お昼を食べました扇木（おおぎ）さん扇木(園田/日本料理)★★★☆☆3.54■新鮮な旬の魚介類や野菜を落ち着いた空間で楽しむ。アラカ…ameblo.jp巴寿しさん巴寿し(園田/寿司)★★★☆☆3.03tab

1月6日（月）お正月休み最後の日三宮でランチ、どうとんぼり神座その後同級生の秋ちゃんと合流。エキゾノフランクBAR「燦」－SUN－神戸店アードベッグハイボールバー吞んでばかりで、チョットお腹が空いたので最後にもう一軒ぶっちぎり寿司【魚心三宮店】過去の訪問ブログ2017年9月『元祖ぶっちぎり寿司「魚心」三ノ宮店』今回叔父が帰郷したのは、叔母の「遺言書の検認」の為！仕事休みなので私もお付き合い、て、私も相続人の一人です。良