手抜き

牛丼のことをnoteに書きました。手抜きの自作牛丼です。以下のリンクからnoteにジャンプして読んでやってくださいね。自画自賛です。牛丼｜小野瀬雅生久しぶりに料理をした。久しぶりなのだから丁寧に手の込んだ料理でも作ろうかと思ったが、結局手抜きで雑な牛丼が出来た。でも美味しく出来たのだ。音楽でもササッと作ってササッと仕上げた曲が長く愛されたり演奏していても奥が深かったりもするのだけど、たまたまそう云う優秀なのが出来ただけであってササッと作ってササッと仕上げた曲はササッと忘れてしまう

ずいぶんブログをアップしていませんでしたね、、週末は広島と岡山でライブしてます移動が多くて、腰がヤバい4月だというのに暑い日が多くて、とっちゃんさっちゃんは半袖デビューそうかと思えば肌寒い日もあったりして、そんな日は鍋ごとグラタン作ってますル・クルーゼの鍋で具材を炒めて、火が通ったら、小麦粉を具材の水っぽさ無くなるまで入れて炒めて、牛乳少しずつ入れて、手抜きベシャメルソース。笑塩とコンソメで味を整えたら、そこに直接チーズのせて、鍋ごとトースターへ。このグラタンをバケットにのせて食

季節が逆戻りしたかのような肌寒い一日…油断してると体調を崩しやすい時期でもあります。相変わらず議会の準備でバタバタしていますが、ご飯はしっかり食べたいな。近所のスーパーで、なんと300円台の豚ブロックが手に入ったので…これはもう、チャーシューをつくるしかありません(*^^*)漬け込む調味料はかなりの手抜き(笑)・醤油・ハチミツ・チューブショウガ・チューブニンニク・紹興酒肉全体をフォークで刺して味が沁みやすいようにしてからジップロックへ調味料を入

お疲れ様です💕今日は夕方まで、庭仕事をしていて、夕飯はもう手抜きでした氏家アマラー昭子さん監修のタイの台所のグリーンカレー🇹🇭を使うと、ご飯を炊くスイッチを入れて、作りはじめても、30分で出来ちゃう、簡単で手抜きぐできて、しかめ超美味いこれだけのものが入ってるから、レシピどうりにに作ると、超簡単フライパン🍳で、グリーンカレーのペーストをオリーブオイルでじっくり香りがたつまで炒めます一緒に入ってる、ココナッツミルクを入れて、一煮立ちさせます鶏肉のモモを一