手打ち麺

今日のランチは福島県は矢吹町にございますかしま分店白河手打ち中華みつよしさんに去年に続いて二度目の訪麺をしました。今日はカミさんと一緒でして、オープン時刻の11:00ジャストに到着しましたが既に第一、第二駐車場ともにほぼ満席！(汗)待ちのお客さんは店頭に20人くらいおられたような…まぁ想定内でしたが一時間待ちの正午頃の入店です。まずは鶏ガラに舌鼓！軟骨までも美味しくてありがたいサービスですね。僕のいただき方は胡椒少々からスタートしてラー油、最後にお酢で〆るのがお約束です

通院日なので、帰りにランチ。こちらで。栃木県小山市【丸富】７年半ぶりの訪問です。店の前まで行って、並びを見て断念したのが２回ほどあった。とはいえ、７年半も食べてなかったとは(^^;ちなみに、ブログは一度も書いてないらしい。１１:２０頃に現着、外待ちに２人。１０分くらい待って中へ。カウンター席がいっぱいで、テーブル席へ案内されました。

老若男女に愛される透明感のある一杯！10月中旬のお昼過ぎに訪問。先待ち客10名、後客0名。移転してからは初めてのこちらへ。大通りから細い坂道を降りていくと、住居兼店舗のような店舗が登場しました。50台くらい入れそうな広い砂利敷き駐車場です。まずは名前を記入して、車で待つ人はナンバーを記載するシステム。以前と同じかな？店員さんが駐車場に向かって走って行きます。14時半に暖簾は仕舞われました。13分後に名前を呼ばれました。店内撮影の了解を得たのち、手打中華そば950円とお釣りの5

きょう３月21日の昼ごはんは、芽室町の畑に囲まれたラーメン店「三平ラーメン坂の上店」さんで。前々から気になっていましたが、十勝４年目にして初訪問です。正油ラーメン800円。濃い色ですが、あっさりしてます。手打ち麺の歯ごたえとのど越しがうまい。シナチクやチャーシューも美味しいですね。ごちそうさまでした。♥️♥️♥️♥️

冷やし巡り2025～Vol.63～約3ヶ月半ぶり「中国手打拉麺馬賊日暮里店」に再訪問しました。「めん処羽鳥」を出た後は日暮里駅前に行き、今年63杯目の冷やし麺を食べに向かった店は昭和52年創業老舗中国手打拉麺馬賊日暮里店。今年春やっとやっと初訪問した中国手打拉麺馬賊日暮里店は東京の手打ち麺を使用してるラーメン店の中では古くからの有名店となり昭和49年浅草に「中国手打拉麺馬賊浅草本店」を創業し、日暮里店は2号店になります。馬賊最大の特徴となる手打ち麺は古来より中国に伝わ

昭和52年創業「中国手打拉麺馬賊日暮里店」に行きました。「ラーメン屋トイ・ボックス」を出た後は日暮里駅で下車し、向かった店は中国手打拉麺馬賊日暮里店。いやぁ、とうとう行けた…店の存在を知ってから約20年…中国手打拉麺馬賊日暮里店に初訪問。中国手打拉麺馬賊は東京のラーメン店で手打ち麺を使用してる店の中では古くからの有名店となり昭和49年浅草に「中国手打拉麺馬賊浅草本店」を創業したのが始まり。本店を創業した3年後日暮里駅前に2号店となる日暮里店を開店馬賊最大の特徴となる手

G.Wの中日お休みだけど、請求書関連が終わって無いので昼からオフィスへワシは休みです！の、強い主張をするために、私服です。その前に、嫁さんとランチ☆長住うどん☆いなりスタート嫁さんは、いつもの☆ニラとじうどんワシは、いつもの☆ごぼう天うどん手打ち麺も最高だけど、出汁もごぼう天も美味いとてもバランスが良いお店だ。☆唐辛子じゃーね、バイバイと言ってオフィスに向かいました。うどんと言えば…この度、うどんMAPのアキラくんが引退！ラスト2の取材で、この長住うどん

久し振りの棚倉町、棚倉城址公園の紅葉🍁ピークをちょっと過ぎた11月中旬に行って来ました🤗お目当ては？白河ラーメンの新店、中華"美味しんぼ"🍜白河ラーメン"やたべ系"の新店で現在県内外で注目されています。最近やたべ系の新店が多い様な気がします、矢吹町の新店"みつよし"もやたべ系で、やたべ→かしま→みつよし。同じくおおくま、ごっつんこ、慶、マルコー等もやたべ系列店。白河ラーメン同じく"いまの家"系も多くなって来ました。話は"美味しんぼ"さんに戻ります、若い店主さんは東京阿佐ヶ谷

先月中華料理店では異例の｢会津山塩承認店｣となりました中華飯店重慶さんにカミさんと訪麺しました。いただきましたは当然僕がスタッフさんを呼んで注文しようとしたところ｢ここの手打ち美味いんだよね～。｣とカミさんから言われ｢あっ！｣と気づかされたので変更可能か質問したところ、OKとの事でしたので僕も手打ちで注文したのですが、会津山塩ラーメンは通常麺も手打ち麺も『大盛不可』だそうなのでその点はご了承くださいませ。手打ち麺は＋100円の1杯1000円となります。それでは解説です！麺は｢多

青森市はまなすのパチンコ店の敷地にある長尾中華そば青森東バイパス店。駐車場はパチンコ店と共用で広いです。かつての本店に一番近いメニューなのが東バイパス店です。券売機まずは食券を購入し、空いているカウンター席へ。食券を店員さんに渡す時に、麺の種類を伝えます。麺の種類創業当時からのあっさり、あっこく麺、こく煮干し、こく煮干し塩味、こく鰹は麺を選択できます。限定メニューもあります。あっこく麺手打麺レトロなデザインの丼で提供されます。皮付きバラとロースの2

さて、ここ。さん。『”””””とら食堂松戸分店★松戸市””””』1月の三連休に行き、並びが凄かったので泣く泣く諦めたからリベンジとらを食べなきゃ年が明けないのよ1月の日曜日。10時20分着。駐車場はかなり空いていたけど。2…ameblo.jp朗報です。さほど並ばないとら系がありました笑この日。この辺りの麺は一ノ割大勝軒一択だったけど。『一ノ割大勝軒＠春日部埼玉県春日部市』で。口直し。（と言ったら失礼か笑）玉子入りそば980円やっぱりこっちだなと。オ

ごろちゃんかーぶ～んぶん群馬県の尾島にある足利麺行ってきたよ⁽⁽٩(◍˃ᗜ˂◍)۶⁾⁾ちなみに足利麵の名前の通り栃木県足利市に１号店あり今回は足利だと片道１時間尾島なら片道30分なのでお留守番の人⁉の事も考え近い尾島に決定！群馬県道142号綿貫篠塚線旧国道354号沿いにあり国道17号上武ﾊﾞｲﾊﾟｽと交差する安養寺を伊勢崎方面に向かってすぐ近くに道の駅太田などあり住所群馬県太田市出塚町507-8営業時間11:30~14:301

初になります😄矢祭町の小田川ニュータウンの中にあるお店手打らーめん蘭かなりレアなお店で月１回予約制の営業スタイル✨👍Instagramから予約するお店。今回初となりますが、こちらのお店の話を職場のおじさんから妻さんが聞きまして予約入れてくれたんです💕知る人ぞ知るって感じがたまらんメニューです。この他にチャーシューメンのメニューもありますの。ぼくちんはチャーシューメン大盛たまごトッピングうまそーですねースープ無化調😁そしてこの麺😍これが美味い中太縮れ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県三戸郡階上町にあります廃校を利用した「わっせ交流センター」さんです！２０２５年１０月２５日〜今年も新そばの提供始まりました！初日と２日目はお店によってはメニュー絞ったり数量限定での提供となります！今回は『わっせ交流センター』さんのみ食べましたが実は全て回りましたが時間が遅くて売り切れなのか営業終わってたという流れでした(⌒-⌒;)まぁ『フォレストピア階上』さんでは美味しいジェラート食べたので後でネタとして上げ

おはようございます♪昨日はAmazonから二つほど荷物が届く予定で、サイト開いても本日到着予定となっていたけど、待てど暮らせど届かず、夜の22時過ぎに…明日到着予定⁉️せっかく中々無いノー残業DAYが台無しAmazonさんなんとかなりませんかね？ゆっくりサウナ行きたかった♨️あ、独り言が漏れてしまいました熱々麻婆らーめん出方によっては今日で完売もあります細麺と手打ち麺選べますが圧倒的にに手打ち麺チョイスが多いですTKGとのセット爆裂的にオススメです本格的に寒くなって来て、

2月平日のランチは、三春町🌸の白河らーめんとらや分店＂村田や🍜＂へ🚙💨開店10分前の10時50分着で12組待ち😅💦でしたが、スレスレ1順目で中央の大テーブル席🪑に案内されました💁‍♀️メニューはこちら💁‍♀️2年3ヶ月振りの訪問…、混雑必至➕なかなか来ることが出来ない距離🚙…🤔色々と考えた結果、注文は＂焼豚ワンタン麺の大盛り🍜＂🗣️先ずはスープ…、美味いですねぇ😋豚骨🐽と鶏ガラ🐔をベースにした澄んだ醤油と鶏油は、あっさりしていながらコクが感じられます👍これぞ白河らーめん🍜麺は

福島市にございます中華そば屋佐藤さんにて｢塩ワンタン麺｣(1090円)いただきました。過去に2度訪麺しておりますが、いずれも醤油をいただいており相当美味しい事は承知しておりましたので｢鶏｣｢塩｣｢ワンタン｣が大好物のカミさんに合わせる形で久しぶりの福島市訪麺は佐藤さんを選ばせていただいたというわけです(笑)それでは解説です。麺は自家製手打ちの｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣風味良く舌触りはボコボコと、弾力とコシが半端なく良いですね。カミさんは硬めにオーダーすればもっと美味しいかもと申

WBC準決勝当日のランチは、会津若松市内の…、とは言いづらい＂大戸町＂にある『うえんで🍜』へ🚙💨12時15分着で6組待ち👤👥👥👤👤👥💦（想定より少なくてラッキー✌️）20分ほど外待ちの後に呼ばれ、2人掛けのテーブル席🪑へ案内されました💁‍♀️注文は、中華そばの手打ち麺🍜昨今は、圧倒的に＂会津山塩ラーメン🍜＂を注文する人が多いのですが、自身はブレません👍この魚介系弱目のスープが…、くぅ、美味い😋チャーシューはトロトロ系が🥩🥩🥩手打ち麺はこんな感じ🍜不揃いもイイところ😅💦、ですが、

おはようございます♪昨日も多くのお客様、ご来店ありがとうございました☆豚骨醤油まぜそば完売しましたーらーめんともつけ麺とも違う豚骨メニュー濃厚はこの冬あと一回やるかやらないか…です今日は引き続き①真澄BLACK写真は特上トッピング②味噌バターらーめん細麺or手打ち麺お選びください③釜玉バターまぜそばこれシンプルだけど美味しいヤツ🍜写真は明太子トッピング➕常連様ちょい焼豚サービスカエシは和をイメージした蕎麦つゆっぽい物バターの他に鶏脂が効いてるので風味豊かですカエシは

青竹手打麺王神〒370-0069群馬県高崎市飯塚町154-1辛味噌らーめん1000円雷ラーメンが食べたくなり高崎の青竹手打麺王神さんにて辛味噌らーめん🍜ピリ辛で深い甘みとコクの濃厚味噌が旨すぎる😋そこにシルクのような舌触りの手打ち麺が来るわけですよ🤩肉もデカい！！💯です。

手打中華（大盛）¥950（800＋150）2025年6月時今回は、しばらく食べれていなかった白河ラーメンを堪能したいと思いますと言っても、白河市までは行かず須賀川市で人気の白河ラーメンのお店『うさぎ』さんを訪麺していきます正午くらいに訪問駐車場はほぼ満車でギリギリ1台停めれました記入する順番表みたいのは無く来た順番で店員さんに案内されるスタイルメニューを拝見👀メニューはシンプル味噌ラーメンもあるんだでも今回は舌が白河ラーメンになってるので『手打中華』を『大盛』で注文しました

6月24日。東北大学病院🏥で受診の帰りに味の新宮へ。仙台で1968年創業以来、50年以上続く老舗🍜である。東北大学病院からは徒歩6分🚶という近さ😃もっとも、専用駐車場🅿️は無いということもあり、この機会久しぶりに訪麺😊定休日は日曜日で、午前11時〜Ｌ.O.19時半。祝日は昼のみ営業のようだ。2代目店主の1オペ。かつてワタシが週1回カラ助に朝ラーを食べに行っていたころは、早朝に一番町近辺を現店主がジョギング🏃をしていた。今でもしているのかな？日曜も営業（月曜定休）の小鶴店は弟さんが店主

ヒルナンデス！紹介芋きんつば芋きん芋スイーツ金鍔東京みやげ浅草名物和菓子おやつ1000円台【浅草満願堂】うす皮芋きん（36362）内祝御祝お引越しご挨拶敬老の日お歳暮お中元母の日父の日お見舞いプレゼントギフト帰省みやげ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎今日の一曲❤︎Showdown“Showdown”東京スカパラダイスオーケストラ❤︎BSで放送されているラーメン番組のシリーズの新作を視聴いたしましたラーメンを食

何年ぶりでしょう？久しぶりに、黒磯鍋掛にあります手打ちらーめんおおもりさんへ行ってきました外にもテーブル席、以前は座卓だった座敷にはテーブルとイスが置いてありましたお昼時間を外して行ったから空いてましたけどこの席数を見る限り、昼のピーク時はきっとお客さんでいっぱいだろうな～と思われます私はテレビの前の二人席へお新香と麦茶が出てきます、お店のお母さんとお友達でしょうか。めっちゃジモティな会話で盛り上がってましたこちらのお店は基本塩ラーメンあとは

かみさんが珍しくラーメン食べたい、しかも行った事がない美味しい店のラーメンが食べたいと。それなら沢山あるけど、超穴場でウマウマ🍜屋さんがあるよ(^ω^)と言う事で行って来たのは"お食事処とし"さん❗️私は何度も頂いていますが、裏切られた事がない、いつも美味しい🍜の店。メニュー。初訪のかみさんは基本のラーメン🍜私はチャーシューメン🍜コレが¥600って…ラーメンは今時たったの¥400也‼️明らかに昭和の値段ですが😅食感を残しながらも柔らかい国産豚ロース肉のチャーシ

🥟🥟🥟HuaJieDumpling🪭📍371BeachRd,#01-15CityGate個人的にシンガポール生活、上海生活の中でいちばん『うんっっっま！😳』と思った餃子。好き嫌いあると思うけれど、特にフェンネル餃子には悶絶。サバ餃子も食べられるのは貴重〜✨(クイーンズタウンにも支店があるけれど、作り手の方は違うからどうなのかな？ちょっと今度挑戦してみようかな)お友達と2人で行ったけど、お願いすれば餃子5個ずつのオーダーできるから種類食べられるし、なんならおいしすぎて

６月のお料理レッスンではお家で手打ち中華麺もご紹介したいと思ってますまずは粉で色々比較してみたんですがそれはまた後ほど・・・で、中華麺となると「かん水」を使うかどうか・・・・あ、なんでかん水を使うかというとかんすいを小麦粉に混ぜることでグルテンに作用して麺の生地の引き締めや弾力性をもたせることができます入れないと、うどんっぽいんですよね、あの独特なコシが出ない・・・ていうかそもそもかん水って何が身体に悪い？？って事でさくっと調べた結果まず「かんすい

はいどうも！『スーパーカブ退院リハビリツーリング』はいどうも！『カブが入院・・・』はいどうも！今月は自家用車とバイクの納税通知書が届き、自賠責保険切れとバッテリー上がりで動かないバイク２台（アホ）の分も含…ameblo.jp昨日の記事で書きましたとおりに、ツーリングで寄った『のんきや』を書いていきます！このお店・・・かのラーメンの鬼といわれた、故佐野実氏に紹介されたお店なです！この本探せばまだ家にあると思うけど・・・っでそれを見て行ったのが初めての訪問！その

こんにちはmicksです香川県うどんツアー3軒目/51軒目（8時半）『3時半起きでうどんツアー「手打十段うどんバカ一代」1軒目/5』こんばんはmicksです土曜日は3時半起きで香川県までうどんツアーして来ました（旦那は置き去り）三宮を6時半に出発まずは1軒目8:30に到着手打十段うどんバ…ameblo.jp2軒目（9時10分）『香川うどんツアー孤独のグルメにも出た「松下製麺所」2軒目/5』こんばんはmicksです香川県うどんツアー2軒目/51軒目はこちら『3時半起きでうどんツア

今年2杯目となる🍜は…白河中華そばせいくん家＠石川の、特製胡麻味噌ラーメンです♪昨年、ラーメンWalker福島2026にて“注目新店”に推薦させて頂きました。勿論、↓掲載されています。ピークを過ぎる時間を見計らって行きましたが、外待ちナシ。13時〜昼遅くに行った方が良いです♪でもあまり遅いと閉店になってたりして😆メニュー、他にも塩ラーメン等の数量限定ラーメンがあります。せいくん家特製胡麻味噌ラーメン🍜写真は鑑賞水槽照明で青紫色がかっています、ご了承下さいm(__