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おはようございます♪今日は昼のみ11:30〜15時売り切れ次第終了『贅沢中華そば2026version』での営業です9:30過ぎに店に来たら…満車🈵(￣◇￣;)皆様出勤早いなるべく早く用意して早明けできるようにします💦麺は国産小麦のなめらか手打ち麺スープが…寸胴の中が食材達でかなりバブリーな状態ですこんな感じw1000円以内では出せないようならーめんスープ炊き続けてるので生き物です昨日の晩2時間半ほど炊いて火を止めて朝また火入れしてます贅沢かけ中華そば540円
お蔵入りしそうな記事をアップしないと。そんな訳でお付き合い下さいm(__)m寒くて雪が降ってた今年3月中旬、超久々の麺屋左吉さんへ訪麺。新たなラーメン激戦区に数えられる矢吹町にあって屈指の人気店です。開店前から駐車場満車、外待ちも普通に発生します。多分、券売機導入後は2回目の訪問かな。左吉ラーメン🍜このラーメンが左吉さんの鉄板🍜です😆モモ肉、バラ肉、ロース肉とチャーシュー充実のフルスペック🍜です♪自家製手打ち平太縮のやや硬めのピロボコ麺🍜半熟味玉も付いて
おはようございますずいぶん撮っていなかった日の出写真朝ランそっちのけで毎朝通いました街中で6時過ぎに顔を出すらしいので。。。ついでに桜もソメイヨシノ満開らしいけど（まだ見てない）昨日の雨でも持ち堪えてるのかな？週末まで撮影に行けそうにないので気がかりです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちょっと前にテレビ出てらっし
昔より美味しく感じた一杯！2月中旬のお昼に訪問。先客6名、後客5名。8年振り、3度目の訪問です。白河ラーメンの名店「とら食堂」のご出身です。入って、右手に券売機があります。手打ち中華850円をポチります。850円がとても安く感じられる今日この頃です。セルフのお冷を持ち、勝手に空いている奥のカウンター席へ。店内は男性店主さん、女性店員さんの体制。先客の3杯が仕上がったばかり…待たされるかと思ったら、すぐに着ラーです。それではスープから。軽い鶏油のコクに質の良い醤油タレの塩気
昭和52年創業「中国手打拉麺馬賊日暮里店」に行きました。「ラーメン屋トイ・ボックス」を出た後は日暮里駅で下車し、向かった店は中国手打拉麺馬賊日暮里店。いやぁ、とうとう行けた…店の存在を知ってから約20年…中国手打拉麺馬賊日暮里店に初訪問。中国手打拉麺馬賊は東京のラーメン店で手打ち麺を使用してる店の中では古くからの有名店となり昭和49年浅草に「中国手打拉麺馬賊浅草本店」を創業したのが始まり。本店を創業した3年後日暮里駅前に2号店となる日暮里店を開店馬賊最大の特徴となる手
冷やし巡り2025～Vol.63～約3ヶ月半ぶり「中国手打拉麺馬賊日暮里店」に再訪問しました。「めん処羽鳥」を出た後は日暮里駅前に行き、今年63杯目の冷やし麺を食べに向かった店は昭和52年創業老舗中国手打拉麺馬賊日暮里店。今年春やっとやっと初訪問した中国手打拉麺馬賊日暮里店は東京の手打ち麺を使用してるラーメン店の中では古くからの有名店となり昭和49年浅草に「中国手打拉麺馬賊浅草本店」を創業し、日暮里店は2号店になります。馬賊最大の特徴となる手打ち麺は古来より中国に伝わ
青森市はまなすのパチンコ店の敷地にある長尾中華そば青森東バイパス店。駐車場はパチンコ店と共用で広いです。かつての本店に一番近いメニューなのが東バイパス店です。券売機まずは食券を購入し、空いているカウンター席へ。食券を店員さんに渡す時に、麺の種類を伝えます。麺の種類創業当時からのあっさり、あっこく麺、こく煮干し、こく煮干し塩味、こく鰹は麺を選択できます。限定メニューもあります。あっこく麺手打麺レトロなデザインの丼で提供されます。皮付きバラとロースの2
通院日なので、帰りにランチ。こちらで。栃木県小山市【丸富】７年半ぶりの訪問です。店の前まで行って、並びを見て断念したのが２回ほどあった。とはいえ、７年半も食べてなかったとは(^^;ちなみに、ブログは一度も書いてないらしい。１１:２０頃に現着、外待ちに２人。１０分くらい待って中へ。カウンター席がいっぱいで、テーブル席へ案内されました。
おはようございます♪昨日はAmazonから二つほど荷物が届く予定で、サイト開いても本日到着予定となっていたけど、待てど暮らせど届かず、夜の22時過ぎに…明日到着予定⁉️せっかく中々無いノー残業DAYが台無しAmazonさんなんとかなりませんかね？ゆっくりサウナ行きたかった♨️あ、独り言が漏れてしまいました熱々麻婆らーめん出方によっては今日で完売もあります細麺と手打ち麺選べますが圧倒的にに手打ち麺チョイスが多いですTKGとのセット爆裂的にオススメです本格的に寒くなって来て、
今日のランチは福島県は矢吹町にございますかしま分店白河手打ち中華みつよしさんに去年に続いて二度目の訪麺をしました。今日はカミさんと一緒でして、オープン時刻の11:00ジャストに到着しましたが既に第一、第二駐車場ともにほぼ満席！(汗)待ちのお客さんは店頭に20人くらいおられたような…まぁ想定内でしたが一時間待ちの正午頃の入店です。まずは鶏ガラに舌鼓！軟骨までも美味しくてありがたいサービスですね。僕のいただき方は胡椒少々からスタートしてラー油、最後にお酢で〆るのがお約束です
６月のお料理レッスンではお家で手打ち中華麺もご紹介したいと思ってますまずは粉で色々比較してみたんですがそれはまた後ほど・・・で、中華麺となると「かん水」を使うかどうか・・・・あ、なんでかん水を使うかというとかんすいを小麦粉に混ぜることでグルテンに作用して麺の生地の引き締めや弾力性をもたせることができます入れないと、うどんっぽいんですよね、あの独特なコシが出ない・・・ていうかそもそもかん水って何が身体に悪い？？って事でさくっと調べた結果まず「かんすい
久し振りの棚倉町、棚倉城址公園の紅葉🍁ピークをちょっと過ぎた11月中旬に行って来ました🤗お目当ては？白河ラーメンの新店、中華"美味しんぼ"🍜白河ラーメン"やたべ系"の新店で現在県内外で注目されています。最近やたべ系の新店が多い様な気がします、矢吹町の新店"みつよし"もやたべ系で、やたべ→かしま→みつよし。同じくおおくま、ごっつんこ、慶、マルコー等もやたべ系列店。白河ラーメン同じく"いまの家"系も多くなって来ました。話は"美味しんぼ"さんに戻ります、若い店主さんは東京阿佐ヶ谷
2023年7月12日オープン「白河手打ち中華アサガキタ」に行ってきました。未訪だけどまさか有名店の出身店が首都圏にできるなんて…ということがたまにありますが、個人的に近年その店に当てはまるのが約2年前に開店した白河手打ち中華アサガキタ。屋号で分かるようにアサガキタは福島県白河市に根付く「白河ラーメン」店になります。店主の小山氏は白河市出身で、東京で上場企業の広報をしていたそうですが一念発起して本場白河ラーメンの有名店「手打ち中華やたべ」で修業後独立。手打ち中華やたべは白河市に弟子
ラーメン専門店としては静岡では老舗の部類のこちらに駐車場は店舗前と道路を挟んだ右斜め向かえのカラーコーンの所3台メニューはこんな感じです手打ちラーメン魚介がふんわり効いたあっさりスープで卓上のブラックペッパーで頂き手打ち麺は弾力あってもちもちの力強い太麺ストレートですトッピングはチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、海苔で看板のチャーシューは4枚もあるんでこれだけで充分かないまだに1000円オーバーせずリーズナブルで頑張ってますね住所静岡市清水区有東坂2-2
味の新宮（あじのしんぐう）は創業者が肉料理レストランや精肉店を手掛ける東京の「肉の万世」にて修業をし1968年（昭和43年）に青葉区木町通にて開業したラーメン店。その最大の特徴は注文を受ける度に厨房で打たれる麺。その為店内では常に麺打ちの威勢のいい音が鳴り響く。小鶴店は創業者のご子息が切り盛りしている。「ミソパーコーメン」。豚骨や鶏ガラで取った動物系のだしに味噌が合わさったスープは油っぽさが無くかなり淡白で薄味。下記に紹介している醤油味よりは味噌の効果で塩味を感じるがそれでも最近の濃ゆ
ヒルナンデス！紹介芋きんつば芋きん芋スイーツ金鍔東京みやげ浅草名物和菓子おやつ1000円台【浅草満願堂】うす皮芋きん（36362）内祝御祝お引越しご挨拶敬老の日お歳暮お中元母の日父の日お見舞いプレゼントギフト帰省みやげ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎今日の一曲❤︎Showdown“Showdown”東京スカパラダイスオーケストラ❤︎BSで放送されているラーメン番組のシリーズの新作を視聴いたしましたラーメンを食
つけ麺これぞ手打ちの醍醐味金来＠桐生市メニュー豊富で安いなあやっぱ手打ち麺のつけ麺食いたいつけ麺660円＋餃子380円麺は茹で後300以上ありそうなボリュームぴろぴろだけどちゃんとコシがあって旨い手打ちつけ汁は油が多く浮いたあっさり醤油味で塩分濃度も穏やかほんのり効いた魚介の風味が良い感じ麺をくぐらせていただくと激ウマ別皿に乗った一味や生姜の変化も良いが個人的には卓上の自家製辣油が香りよくしっかり辛味
「白河手打ち麺ひかる(しらかわてうちめんひかる)」さん。2025年4月8日訪問。11時32分入店。JR成田線小見川駅より車で15分。同じく、JR鹿島線鹿島神宮駅から車で20分。成田小見川鹿島港線沿いにて営業の「白河手打ち麺ひかる」さん。店名の通り、白河ラーメンが頂けるお店です。茨城県内に白河ラーメンは何軒くらいあるのかしら？他のジャンルに比べれば、レアな存在と言って良いかと思います。◯トリガラお先に配膳はトリガラ。スープの出汁を取るのに用いた鶏ガラを、再度濃いめ
福島市にございます中華そば屋佐藤さんにて｢塩ワンタン麺｣(1090円)いただきました。過去に2度訪麺しておりますが、いずれも醤油をいただいており相当美味しい事は承知しておりましたので｢鶏｣｢塩｣｢ワンタン｣が大好物のカミさんに合わせる形で久しぶりの福島市訪麺は佐藤さんを選ばせていただいたというわけです(笑)それでは解説です。麺は自家製手打ちの｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣風味良く舌触りはボコボコと、弾力とコシが半端なく良いですね。カミさんは硬めにオーダーすればもっと美味しいかもと申
先月中華料理店では異例の｢会津山塩承認店｣となりました中華飯店重慶さんにカミさんと訪麺しました。いただきましたは当然僕がスタッフさんを呼んで注文しようとしたところ｢ここの手打ち美味いんだよね～。｣とカミさんから言われ｢あっ！｣と気づかされたので変更可能か質問したところ、OKとの事でしたので僕も手打ちで注文したのですが、会津山塩ラーメンは通常麺も手打ち麺も『大盛不可』だそうなのでその点はご了承くださいませ。手打ち麺は＋100円の1杯1000円となります。それでは解説です！麺は｢多
2月平日のランチは、三春町🌸の白河らーめんとらや分店＂村田や🍜＂へ🚙💨開店10分前の10時50分着で12組待ち😅💦でしたが、スレスレ1順目で中央の大テーブル席🪑に案内されました💁♀️メニューはこちら💁♀️2年3ヶ月振りの訪問…、混雑必至➕なかなか来ることが出来ない距離🚙…🤔色々と考えた結果、注文は＂焼豚ワンタン麺の大盛り🍜＂🗣️先ずはスープ…、美味いですねぇ😋豚骨🐽と鶏ガラ🐔をベースにした澄んだ醤油と鶏油は、あっさりしていながらコクが感じられます👍これぞ白河らーめん🍜麺は
🥟🥟🥟HuaJieDumpling🪭📍371BeachRd,#01-15CityGate個人的にシンガポール生活、上海生活の中でいちばん『うんっっっま！😳』と思った餃子。好き嫌いあると思うけれど、特にフェンネル餃子には悶絶。サバ餃子も食べられるのは貴重〜✨(クイーンズタウンにも支店があるけれど、作り手の方は違うからどうなのかな？ちょっと今度挑戦してみようかな)お友達と2人で行ったけど、お願いすれば餃子5個ずつのオーダーできるから種類食べられるし、なんならおいしすぎて
老若男女に愛される透明感のある一杯！10月中旬のお昼過ぎに訪問。先待ち客10名、後客0名。移転してからは初めてのこちらへ。大通りから細い坂道を降りていくと、住居兼店舗のような店舗が登場しました。50台くらい入れそうな広い砂利敷き駐車場です。まずは名前を記入して、車で待つ人はナンバーを記載するシステム。以前と同じかな？店員さんが駐車場に向かって走って行きます。14時半に暖簾は仕舞われました。13分後に名前を呼ばれました。店内撮影の了解を得たのち、手打中華そば950円とお釣りの5
おはよーございます嫁さんが婆婆女子友会にお出かけのある日自宅からほど近い白河ラーメンの人気店を久しぶりに訪問麺屋五蔵田カウンター席に陣取り卓上調味料を久々なのでメニューを再確認アレ、ぎょーざあったっけ嫁さんは大の餃子好きなんで言ったら来るっていうだろうなぁ今日は一人だからいつもいの一番に注文するビールは抜きでねチャーシューメンchaoのブログでは仮名遣いはメニューの表記に準拠しておりますいやいやこれでこそチャーシューメンってなビジュアルですね～よくわからな
この日は夕方にラーショさんで頂きまだお腹が空いていなかったのですが満帆家さんで二郎系が出ていたので安全運転でと突撃しました。２０２５年８４杯目です。らぁーめん満帆家限定家系二郎チャーシューメン１４５０円※メニュー名違っていたら修正します。カウンター席にて、食券を渡します。お好みを聞かれ、野菜増し、にんにく少な目、後は普通でお願いしました。また、麺量も選べたので、MAXの３５０ｇでお願いしました。まずは標高
7月から月替わり限定麺を再開させて頂きます。双子の育児が落ち着いたからです。7月月替わり限定麺は『手打ち麺』＋150円です。加水率50％のプルプル麺です。うどんの様に足で踏み、綿棒でこね、包丁で切り、手もみします。大盛も同一料金です。昼夜各15食程度です。4月ぐらいに2日間だけこっそりやったものと同じになります。よろしくお願いいたします。ちなみに現在のレギュラーメニューの価格は以下の通りです。三郎850円肉そば89
チャーシューメン『チャーシューメン800円』麺屋五蔵田のレビュー|ラーメンデータベース１２/２２３時半ごろ辛いの食べていつものごとく温泉へ。ほっこり温まって帰りがけにもう一杯をｗ棚倉...ramendb.supleks.jpこれ以来なので１５年ぶり麺屋五蔵田＠棚倉移転し、店も駐車場も大きくなった感じワンタンメン９８０円スープは醤油が立たず穏やか縮れの強い麺は柔らかめでふんわりした食感麺量たっぷりてゅ
