手前味噌

古屋市緑区の「食」の手作り教室countrykitchenの寺島です。2026年冬仕込み味噌講座のご案内2025年もあとわずか…年内中はレッスンにお越しいただきましてありがとうございました。2026年もどうぞよろしくお願い致します🤲countrykitchenでは、国産の大豆を使い、無添加の安心安全な味噌作りを毎年行っています。昨年は150名以上の方に参加していたき、手作り味噌の輪が広がっています。一度この味噌を食べたら市販には戻れない💦と90%くらいの方がリピーター

BELLAGIORNATAの手前味噌！！(･∀･)♡爆旨！！👍🤤笑笑今回は味噌歴20年以上の私が現時点で最高と思える爆旨味噌の仕込み方を公開させていただきたいと思います👍🤤笑笑※今期もお味噌仕込み時期がやって参りました👍🤤笑笑BELLAGIORNATAの激旨味噌づくり！！(･∀･)♡加筆修正改訂2025年度版の公開です💪🤤笑笑味噌の仕込みは人それぞれ👍🤤笑笑(*´艸｀)間違いというものは存在しないかもしれない色ん

今日は、お休みをいただいていました。音声コンテンツの「今日ほめ」の収録は、あったのですが、それ以外の仕事はなし、しかも大阪にいる。ということで、今日は一日、ゆっくりさせていただきました。大阪の自宅にいる時のルーティーンである、大阪城へのウォーキング1時間は、大阪マラソンの交通規制の影響で、頭を使う、変則的なウォーキング1時間のコース設定、そのアジャストの移動となりました。その大阪城ウォーキングを終えて、音声コンテンツ、今日ほめの収録が、午前11時から。※今

こんにちは𓂃𓂂𓍯*.ﾟ秋も深まってくるとワタクシソワソワしだします。そろそろ今季の＼お味噌仕込みの会／の詳細を決めて準備をはじめる時季なので落ち着かなくなるワケです(笑)『お味噌仕込みの予約は始まってますか？』『そろそろですね〜』なんてお声もいただくようになりみなさま楽しみに待っていてくださって嬉しいなぁ♡と実感しております。前季は締切後のお申し込みやお日にちの関係で承れなかったみなさまほんとうに申し訳ございませんでした。よろしければ今季ご一緒で

矢ﾉ目糀屋みんなでみそ仕込み『糀屋豆をつぶす会7』3月7日(土)①13:00〜14:30②14:30〜16:00矢ノ目糀屋の味噌講座参加経験者対象、味噌仕込み会集落の小さな糀屋として、4代に渡りお客様の味噌づくりに寄り添いながらたどり着いた矢ﾉ目糀屋、黄金比の「五八みそ」をこれまで味噌講座を通して体験して頂いたお客様のための「講座・テキストなし」の味噌仕込み会です。作って頂くお味噌は十五割米味噌。当店の「五八みそ」と同じ割合です。もちろん、米・大豆ともに県産品です。糀は当