手作り納豆

手づくり納豆仕込みました。夢が叶った.....ヨーグルトメーカー買ってよかった。作り方はこちらを参考にさせていただく。一晩つけた水は新しく変えてホーロー鍋でコトコト地道に炊きました。ヨーグルトメーカーで簡単！手作り納豆海外では納豆って高級食品ですし、簡単に手に入らないですよね。大好きな納豆を好きなだけ食べたい方は是非自分で作ってみましょう！ヨーグルトメーカーさえあれば自宅で簡単に自家製納豆が作れます。nanhutsusanpo.

こんにちは、コクです今日はイギリスはパンケーキデーです普通に仕事だし(夕飯にパンケーキはちょっと…)、なにわのパンケーキ(お好み焼き)も韓国のパンケーキ(チヂミ)も最近食べたばかりなので、夫と協議の上、週末に作ることにしましたーちなみに「欧州のパンかご」と言われるくらい穀物大国のウクライナ🇺🇦が戦争状態に入ったことでヨーロッパの各地で小麦やパスタの買い占めが始まってるようですいい加減学習してほしい…今日は海外あるあるな話大好きで毎日のように食べていた納豆。渡英後は、ロンドンの日

以前の記事納豆を作ってみる事にした！https://ameblo.jp/gottu0422/entry-12577656655.htmlブログの続編。数回作るも、満足の行く結果が出ませんでした。粒をつぶしてみたり、柔らかくなるまで煮たり、冷蔵庫で熟成したり・・・どれも、上手くいきません。冷蔵庫にて熟成させるも、水分量が多く１週間で酸っぱくなる。なぜ、市販の納豆のように乾燥して、粒が茶色くならないのか・・・ネットで検索するも、殆ど答えが出なかった・・・たまたま、違う検索ワードで

2つ前の記事に最近のキッチンの写真を載せましたが真ん中に何かありますね。炊飯器とソーダサーバーの間にあるものこれなあに？正解は…ビタントニオのヨーグルトメーカーです私ヨーグルトは食べないのですがこれを買った理由は…タイトルの通り納豆を作るためです。毎日食べる納豆を出来たら手作りしたいと思っていたので発酵食品が色々と作れるヨーグルトメーカーを買うことにしました。自然に作るとなると温度管理が難しいのでね。ちなみにお味噌もこちらでも作

MoinMoin今週はエトが遅番なので、月曜日の午前中に皆でLiDLというスーパーへお買い物~🛒どのスーパーもドラッグストアも大抵、キッズカートを置いておいてくれるじゃないですか…？あれ、大変申し訳ないけれども、（Webからお借りしてます）すごいめんどくさいのよね…←最後までちゃんと押すことって稀だし？私がベビーカー押してる時に、勝手に商品をカゴに入れられると戻すのが大変だし？勝手にカート押しながらどっか行っちゃうのも困るし？前見ないで突進するから、他の人にぶつからないように

最近発足した？「欧州納豆委員会」手作り納豆についてひたすら皆さんアドバイス・意見交換をされている会です。絶賛スランプ中の私、皆さんの討論を読みあさっております。秋頃には・・・余裕ぶっこいて我が家の手作り納豆レシピなんて掲載していた私ですが・・・この直後くらいからなんだよね・・・納豆粘らないウイルスに感染で、その後何度作っても・・・最初は粘ってるのに、粘りが消える・・・色々作り方や納豆菌の量を変えてみても、結果は同じで・・・マジで、スランプなんで

旅行から戻って納豆が少なくなってきていたので、先週また納豆を作りました。今回は大豆300gで実験。イギリスのアマゾンで買ったヨーグルトメイカーで、私がネットで調べた限りですが、同じヨーグルトメイカー使ってる方々は150gの大豆でした。150gでも300gでも使う時間、光熱費、納豆菌、私の体力変わらないから、一気にたくさん作れたらいいなと思っていたんです。ただ、失敗したら嫌だったので少しずつ量を増やし、前回280gで大丈夫だったので『納豆作り実験』

ドイツ・フランクフルトへ来て早１ヶ月。私は沸沸とこう思っていた。「納豆が食べたい」納豆って日本じゃ当たり前に手に入るから、そんなに頻繁に食べていたわけじゃないのだが、無性に食べたくなる時がある。それがドイツへ来て１ヶ月が経とうとしている時だった。「納豆が食べたいーー」そしたら・・なんとココ🇩🇪フランクフルト🇩🇪でも気軽に納豆が手に入るのだ！！その名も「ドイツ発手作り納豆ー！！」✨Natto24|Frankfurt|De

今日から我が家に、新・日本人カワイ子ちゃんバレリーナがお泊りです。オーディションに合格し、9月からうちのバレエ団で踊ってくれます。以前にもブログで紹介したバリレーナちゃんです。『新しい日本人バレリーナちゃんが雨の中来てくれました』ドイツ西部にお住いのドイツブロガーの皆様、ご無事でらっしゃいますでしょうか。ご自宅の被害などありませんでしたでしょうか。ドイツ西部で発生した大雨による…ameblo.jp彼女の住むアパートが9月1日から入居可能なため、

日本に居た時は私以外の家族は食パンに目玉焼き、フルーツ🍌🍎私だけ納豆ご飯に前夜のお味噌汁が我が家の朝ごはん風景でした。なので、フランスに来て早々に納豆作りをスタート🇫🇷旦那さんに炊飯器を買ってもらい持ってきた納豆菌で作ってみましたが大失敗。炊飯器の保温温度が高かったのかとても、くさ〜い食べられない物が仕上がり、炊飯器も臭くなるので、ヨーグルトメーカーをAmazonで調達。10€くらいで買えました。（セール期に買った気がします）フランスの家電はあまり信用していないので

私たちのことはこちらから『はじめました』はじめまして！ばったいです。今年生まれた娘とイタリア人の旦那とイタリアに住んでおります。娘っ子も３ヶ月を過ぎて落ち着いてきて時間ができたので趣味のお絵かきで1…ameblo.jpパピーノがやっとバカンス第二部始まりました！3週間お休みなのでこれで私もちょっと休めるバカンスに入ったらやりたかった事があるんですよそれは、納豆を作る！よく納豆を買っているアジアン食材屋がこの間納豆をなぜか急激に値上がりしやがって、2,9€→4,9€(600円くらい

ご訪問ありがとうございます！2023年夏にロサンゼルスLosAngelesに来ました。犬との初の海外生活英語は小学生以下レベル食べること大好きのアラフィフです。まったくもってキラキラした駐在生活ではありません、絶賛引きこもり中毎日オロオロ😰アタフタ😖しながらもワンダフルな毎日をめざした記録です大豆がほしくてもアメリカのスーパーって売ってない他の種類の缶詰めや乾燥豆はたくさんあるのになんでなんだろ？アメリカで大豆難民ですが、（もちろ

ある日、納豆ラバーの私がFacbookで目にしたのが手作り納豆の作り方。な、な、なんと買うもんだと思ってた納豆がカンタンに手作りできるなんて！ミントを使って納豆を作っちゃう。ミントには納豆菌があるんだって。実はミントだけではなく大体の植物には納豆菌があるんだって。これには驚き。そう言えば納豆って元はと言えばワラの納豆菌で大豆が発酵してできたものなんだよね？多分（笑）それがミントでできてしまうそうで。