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前回、生地がベタベタになってしまって失敗したポンデケージョ作りをリベンジ前回と同じレシピで作ります。ただし今回はオリーブオイルが無かったのでサラダオイルだけどあのあと調べたら、牛乳を温める際の温度が低いとベタベタするらしいので、今回はしっかり温めてみます。そう言われてみれば、片栗粉とかも火を入れると固まりますもんね牛乳をブクブク言うまで温めて粉と混ぜ混ぜ。お何だかこの時点で前回と違うちゃんと固まりになってます!材料を全部混ぜて、丸めてコロコロ。前回はコロコロなんてとても出来ない
今日は余っていたあんこを使おうと、ちぎりあんパンにしてみました♪なんとなく思いつきで作ったら、癒し系なほんわかしたお顔に。笑相変わらず牛乳を少しでも使おうと仕込み水は牛乳を使っています。今までも使ってはいましたが、今まで以上に意識して消費するようにしています!さて、簡単ですがレシピです。【15cmスクエア型】強力粉200gきび砂糖35g塩3gドライイースト3g牛乳140ml無塩バター20
アップルパイみたいな『りんごのパン』@yu__uyu__uさんの動画を見て作りました成形の仕方を知って感動しました💞ありがとうございます🤗りんごのパン成形YU-KO’sInstagrampost:“・・#成形動画#yu動画シリーズ・・『林檎クリームチーズパン』・・メッシュローラーはいまだにGETできてないからピザカッターで地味にちまちまと。。。・・これはこれで楽しいっ😽🎶・・自分の腕はさておき…秋になると…”1,074
今日の次女ちゃん弁当に入れた、白パン♪マフィン型で焼いた小さめサイズなので、カットしてお好きな具材を入れたら食べやすいサイズのサンドイッチに♡ひよこちゃんのパンなんですがピックを刺すと途端ににわとりさんに変身します!笑それもまた可愛いwこの白パン、加水76%なのでホワホワなんです~!簡単ですがレシピ書いておきますね♪強力粉230g薄力粉20g塩5g砂糖10gサフ3gスキムミル
エヌぱん養成講師、かんたんおやつマイスター、米粉かんたんやんおやつマイスターの曽我真子です。失敗しにくい!手軽に作れる!パン作り、おやつ作りを一緒に作りませんか?毎月第4土曜日開催「京都北山食エコミュージアム」開催しました!とっても天気が良く心地の良い天気でした!お腹が空いてトマト丸かぶりでいただきました!新鮮お野菜今月は出店数が少なめの開催となりましたが、植物園に行かれる方や外国人観光客の方お茶会?(茶道)に向かわれる着物を着た方が沢山いらしゃいました。何度も場所を訊
台湾在住15年目、台北パン教室ホメパンの筒井恵美子です。いつも読んでいただきありがとうございます!お待たせしました!!#フォカッチャに#常備菜をのせて焼く常備菜フォカッチャのレシピです!!洗い物は耐熱皿とスプーンのみという、画期的なレシピでございます夏は暑さのせいで生地を捏ねるのがダルいし、パン生地自体も暑さでダレやすくなっています。ダレるなら、多少ダレても上手く焼けるパンにすれば良いじゃないか!というわけで、夏にぴったりのパンレシピですヨ♪〈材料〉目安13cm×17cmの耐
こんにちは。大雨の影響はみなさまいかがでしょうか?マリの小学校も昼過ぎに下校になりました☔️最近の小学生は、高学年でも長靴履きますか?我が家の子どもたちは4年生くらいからどんな大雨でも長靴を履かなくなりました。カッパももちろん着ません。カッコ悪いから?歩きにくいから?理由はわかりませんが、雨でもスニーカーで登校するため足元がびしょ濡れで困ります。わたしはレインブーツを履くので、マリも長靴ではない防水のスニーカーなら良いかなと探していたら、レインスニーカーというのがあったので購入しまし
こんばんはご覧いただきありがとうございます埼玉県新座市でママも楽しむ!家族も嬉しい!!\感動級の美味しいパンが作れる/手ごね専門パン教室【mintパン】開講予定の神山久美子です♪美味しいけどこの成形はNG?《かぼちゃツイストパン》今日は雨模様の埼玉県新座市です曇りや雨の日ってなんだかいつもよりもパン作りをしたくなるどうしてだろう?なんだか気持ちが落ち
年末、志賀の横手・渋峠スキー場へ行きました『久しぶりに、志賀(横手・渋峠)スキー場』昨日は、こちらへ。どこも雪不足なので、古い板で。ゆっくりゲレンデへ向かったので、リフト待ちは無し。第一スカイリフト、雪が積もってないせいか、高い、高い高所…ameblo.jp横手のスキー場と言えばこちら「横手山山頂ヒュッテ」が有名ですよねこちらもスキー場と同じく、二十数年ぶりの訪問でした。目的は・・・こちらの屋根上にある風見鶏でも分かるように・・・手作りパンが有名なお店。ランチだけでは
岐阜駅から車で5分来年1月に岐阜市で手ごねパン教室オハナ~ohana~を開講準備中の高橋あさこです。私はパン作りの時、塩とイーストの計量は、小さじ計量スプーンでの見た目計量です。塩やイーストは、家庭で作る1回量が微量になるので、秤計量の場合は、1グラム計量では誤差が大きいため、デジタル測りの0.1グラムで測った方がいいと思います。しかし、0.1グラム計が家にある方は少ないと思いますし、家庭でのパン作りで、小さじの計量スプーンでの
赤ちゃんでも食べられる、子供と一緒に作る家族が褒めちぎる魔法のパン!子育てのイライラもふわふわ気分に♪〜魔法の褒めパン教室〜湘南茅ヶ崎萩園子連れOK(^^)♪You遊パン♪こんにちは。先週末は、家族でキャンプへ行ってきました。もう山梨は結構寒く、薄手の長そでを着て過ごしました^^虫も少ないので、キャンプするには最適な季節ですねさて、【今日はパンを焼くときどこの段で焼いていますか??】についてお伝えしたいと思います^^
このブログは日々の生活、家庭で出来る範囲のお料理やお菓子作り子供たちの事などを綴っております(*^^*)興味のある方は最後まで読んでいって下さると幸いです(*^^*)レシピブログに参加中♪↑↑ランキングに参加しています。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します(>_<)こんばんは(o^^o)今日はありがたい事にインスタグラムの方でも好評頂いたメロンパンのレシピを僭越ながらご紹介したいなと思いまして…ホームベーカリーは持っておりませんので手ごねレシピ
ウグイスの初鳴きも聞こえるようになり、庭にもちらほらとクリスマスローズが咲き始めました。そんな、暖かな日曜日、孫娘も今日は仕事が休みでたまには、何か食べに行きたいとおねだりのLINEが来たので、3日前に予約を入れた。少し前に、レストランに付き、まだ少し時間があったので近くを散策。良くドラマやCMで使われるジャージャー橋付近。ここの前に伊能忠敬の生家があるが、子供の頃、学校から家に帰る途中よく、ここで鬼ごっこをして遊びました。家の中から、ジャージャー橋を見ます。斜向かいには、新しく伊能
ちぎりパン続きですみません(^^;今度はベイマックスのちぎりパンを作ってみました!こちらもパーツが少なくて、顔も丸と線で描けるのでとってもおすすめです♡今回はちょっと量を作りやすく、食べきりやすい15cmの小さな型で。【ベイマックスちぎりパン】15cmスクエア型強力粉200g砂糖15g塩3gサフ2.5g牛乳145g無塩バター15g(後入れ)一次発酵終了後、生地から1g×10個取り分け、残りの生地を9
東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第3期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪*-*-*-*-*-*-*-*-*-*イーストは、コンマ1g違うだけで!!発酵加減が、すごく変わる
朝からパンを焼きました‼︎ライ麦カンパーニュルクルーゼに入れて蓋をして先ずは蒸し焼き、途中で蓋を取ってコンガリ焼成捏ねも含めてほぼほったらかしの楽ちんパン。室温発酵でいけます。良い季節ね♪パンやお菓子をやってる時は頭がスッキリ無になると言うか私には良い時間だね、、、楽しまなくちやあれこれ先の心配をするのはやめよーそんな時間がもったいないよねそれでも、義父母の件では主の介護者になってるので今日も立ち会い介護用品のレンタルの件1週間使ってみて不用なものは返却ポータブルト
愛知県豊田市幸せを運ぶかんたんおやつとおうちパン教室3♡angelスリーエンジェル杉本真理ですかんたんおやつマイスター協会かんたんおやつインストラクターアレルギー対応かんたんおやつインストラクターナチュエットナチュエットファスティングプロエヌぱんクラブ契約講師米粉パン〜手作りパンのある暮らし〜エヌぱんより米粉パンの登場です米粉を使ったグルテンフリーパン話題の"米粉パン"おうちで簡単に手軽に作れたら嬉しくないでしょうか^^初心者の方で
今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。寒いですねー。乾燥で手が切れまくりです。皆さんは大丈夫ですか?パンを作るので、バンドエイドだと不衛生だし、手を洗うたびに痛くて悪化して辛いんです。そしたら生徒さん方から液体絆創膏がいいよ!と教えて頂きました。そうそう、以前にも教えて頂いていたので買っていたのに使ってなくて家にありました!つけた瞬間は痛くて「だまされたぁぁ」と思うのですが、しばらく傷口を覆っていてくれるので、手を洗って
先日作ったパン。レモン風味のクリームと、輪切りのレモン、レモンアイシングでトリプルレモンの爽やかレモンちぎりパンです!レシピのお問い合わせが多かったので載せておきますね~♪20cmスクエア型【パン生地】強力粉300g塩5g砂糖30gサフ(金)3g牛乳210~220g無塩バター30g(後入れ)【レモンカスタード】全卵1個(卵黄2個分にすると濃厚に)牛乳200mlグラ
前回書いたブログが1月。地震のあとでした。いつの間にか冬も過ぎ(新潟は今年は雪少なめでした)、春に。わたしも長女も二女も勤務先の保育園変わらずです。わたしと長女はパートですが長女は時間が1時間伸びました(*^^*)。二女は正規職員でクラスが変わりました。昨年は2歳、今年は1歳。なかなか順調な始まりか?と思っていたら……………。今日から1か月前に二女が職場で転びまして、右足骨折。(なんとわたしが秋に骨折したとこと同じ場所)夕方子どもを抱っこして、おうちの人のとこま
やっぱり一番下の娘はシンプルなパンが好き!イングリッシュマフィンを作ってと言われたら作ってしまうのが親!という事でイングリッシュマフィンを作りました。シンプルなパン生地にコーングリッツをまぶしてから蓋をして焼くパン!これをすることで独特の食感と風味が生まれるからパンは面白い!焼きたてはこんな感じなんですが、いまのブームは半割りにして、チーズを乗せてトーストで再度焼き上げ!このコストコのコルビージャックがたまらないのよー!日曜日の朝は背徳感のあるご飯も良いでしょー!【大容量907g】
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。パン屋さんに負けない旨さ♩さつま芋ゴロゴロ!!ウールロールパン。控えめに言っても…うんまいです(´艸`〃)いや、もうさ、旬のさ
東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※バターロールマスター通信動画講座は、9/13で受付締切させていただきました!たくさんのお申し込みありがとうございました!おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪*-*-*-*-*-*-*-*-*-*「ロールパンの下の方の生地が詰まって、ギュッ
先日作ったちぎりパン。余っていたあんこと目が合いまして…あんこ+パン=アンパンマン!という単純発想で、アンパンマンちぎりパンになりましたw我が家にはもうアンパンマン世代はいませんが😅でもあんパンは好きだしね♫と思って作ってみましたが、案の定無反応でしたw今回は15cmスクエア型を使っています。簡単ですがレシピです。【15cmスクエア型一個分】強力粉200gきび砂糖30gゲランドの塩3g
毎日馬車馬のように働くカレー大好きキレンジャーです!🍛専業主婦の方が羨ましくもあり、でも性格的に私には専業主婦は無理だな、、、と気付いたら40越えてたねぇ笑笑日本にいたら専業主婦に憧れていたかも知れません。日本の社会で働くの死ぬほど嫌いだから!笑笑さてー。今日は久々にパンを焼きました🥪いや写真の向きよ、、、これは二次発酵後!何年か前に🍛夫が私の誕生日にブレッドメーカーを買ってくれたのでこのくらいの時期になると狂ったように焼き始めます笑笑真ん中のハムのやつはハムたまごパン,息子のラ
こんにちは!むすたーはむです🐹!以前、レシピ動画のことでお騒がせしてスミマセンでした無事解決しました!名のあるYouTuberでしたが、私のレシピの引用を認めた上で、謝罪と削除をしてもらいました。今回の件で、たくさんのかたが泣き寝入りしているにも関わらず、温かい言葉をかけてくださって…🥺。本当にありがとうございましたですが、それもあって、米粉100%の手ごね成形パン動画を作る気力がなくなりました。代わりに今回は、久々に野菜を使った、サイリウムハスクなし、グルテンフリーで
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。SNSで話題!!ウールロールパン。インスタで人気で話題のちぎりパン。ウールロールパンを作ってみましたよ!!細かい切り
2023.11.5『米粉25%入りコッペパン』米粉25%、はるゆたかブレンド75%牛乳、全卵、てんさい糖、無塩バター最近、2歳児👦が卵焼きや乳製品を以前のような勢いで食べなくて……卵と牛乳をパンに入れちゃうよ前回のコッペパンが焼いてるときに裂けてしまったのでクープ入れました🥖明日届けるのでもう一つはかぼちゃ🎃も入れるよ!!成形発酵後、化粧粉、クープ焼けました!🌟素人の独学パン作りの記録です【自分の記録】6個分強力粉(75)....150(はるゆたかブレンド)米粉(
こんにちわ~なちゅらるふらわぁ~デス(^^)最近、ハルのお昼ごはんがごはんになったことがあり〜パンを焼く機会がなくて〜機械はあるよ(笑)ミズホノチカラという米粉が我が家にあって、米粉パンが作りたくて〜レシピをネット検索してたら、本をみつけました。口コミを見て良さそうだなぁ〜って買ってみました♪これ「まいにち米粉」パン以外のモノのレシピもある〜に惹かれて☆早速〜本に載っていた基本の米粉食パンのレシピをみて作ってみました(^^)粉と水と油分を混ぜっとな〜♪パウンド型に入れて〜発
人気ブログ一覧【人気ブログランキンク飲食店゙情報】【関西グルメ食べ歩き情報】【兵庫県グルメ食べ歩き情報】【大阪グルメ食べ歩き情報】久しぶりのうちごはん記事でスンマセンプロの料理のように映えることも無く参考になることもないですがお許しを~関西スーパー鳴尾店で夏場に良く山形の蒟蒻蕎麦の乾麺を買います乾麺売り場の一番上の棚こんにゃく蕎麦を買おうと行くとおよよ~~~~ナニコレ揖保乃糸が一列白では無く黄色になってました中華麺のよでもあり細さと長さは素麺手延麺