手作りスイーツ

【クリームティーでティータイム🫖】こんにちは♪おもてなしの焼き菓子＆紅茶で未来を拓くティータイム創作家の鎌塚みゆき@petit.a.petit2004です🥣昨日はオンライン講座でスコーン作りを担当させていただきました。クリームティーとは紅茶にクリームを食べ浮かべることではなくて、紅茶とスコーン、ジャム、クロテッドクリームのセットのことを言います。イギリスのティールームにあるメニューです🇬🇧花瓶のマトリカリアがカモミールみたいに見えて気に入っています。花言葉は「集う喜び」「

パートのお仕事がある時は仕事をするのが楽しみなのでウキウキ〜な気分😄職場のみんなにも会うのが楽しみ。仕事の道中はたまに歌いながら気分よく外回りそして自宅に戻り激うまカスタードクリーム入りドーナツを食べてまたにっこり家族の手作り生ドーナツです何だかこれに似てる【送料無料】マラサダドーナツ6個入り（揚前240g）×3セット(計18個)ハワイhawaiiハワイアンスイーツハワイのドーナツふわふわドーナツ生ドーナツ調理済み温めるだけドーナツハワイお土産楽天市場${E

こんばんは🌛今日も沢山のお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます♡さて、今日はSweetsMarcheのお知らせです🌱先月は桜の開花に伴いお休みしてしまったのですが、毎月きみどりカフェでは月に1回、「SweetsMarche」と称して、店内にて自家製のスイーツ販売を開催しております☺＊前日4/26(金)は仕込み準備の為14:00閉店となります💦4/27(土).28(日)10:00～きみどりカフェ店内にて販売します！10:00～11:00はSweetsMa

この人、毎日毎日アイシングクッキーばっかり作ってるのかなそんな風に思っている人もいたりして実際のところはそんなわけでもないですがちょっぴりはまっているのは確かです笑。今回は、インドネシア駐在の思い出に買ったナルミインドネシアの限定柄をクッキーに描いてみましたよ白い土台が乾燥する前に、色をのっけて行くのは結構大変でした絵もそんなに上手じゃないのにお手本のお皿見ながら見よう見まねで上手く描けないから、集中力がなかなか持

今日は、SHINOBUさんがアロハ・マドレーヌを焼いているテスト・キッチンを初めて訪れPARTY★PARTY抽選会用の１５箱、４０個をいただいてきました✨場所は、人気レストランやカフェが集まっているマッカリー・ショッピング・センターの２階こんなところに、いつのまにかこんな素敵な業務用キッチンができていたんですね～☆中はちょっとお洒落なフードコートっぽくもなっているのですが私が想像していたより何倍も大きなキッチンがあり忍さんがせ

近所のカフェで作業をすることがあるのですが、フィラデルフィアはなぜかカフェが少なく、閉店時間も早かったりします。午後三時とかに閉まる店も多くて、カフェ難民になることもしばしば。私のお気に入り（と言うか最寄り）のカフェは、UltimoCoffeeRoastersというコーヒー店。ロトの紋章的な看板。かっこいい日差しが穏やかな午前中のテラス席が最高（夏場は蚊に注意）私の近所の店は熟練のバリスタがいて、丁寧なラテアートを描いてくれる。そして何より、

連休に入りお弁当作りはお休みなのに早起きの私(笑)作ってるのはスイーツです昨日は、米油を使ってサクサクに仕上げるパウンドケーキを焼きました中にはブルーベリーチップを混ぜ込んで焼いたので焼き上がりは溶けてジャムのように仕上がります。米油で表面がサクサク米粉を使ってふんわり仕上がってます作り方はこちら。材料（パウンド型1本分）◎卵・・・2個◎きび砂糖・・・50g米油・・・50g豆乳・・・50g☆米粉・・・100g☆ベーキングパウダー・・

3連勤明け本日休み娘ババアもお休みババアに焼いてくれた台湾カステラ🥞出した途端真ん中から割れてしまった型から出したプルプルと震えましたそして割れた半分を娘ババアと半分こ口に入れた途端溶けてしまいました甘さもはちみつだそうで優しい甘さ大変美味しゅう頂きました

17日(日)にヘルシー低カロリースイーツ会をしました。参加者10人、作って持ち寄りと、当日作るもの。メニューは✴︎持ち寄り・スコーンカカオニブとプロテイン入り・さつまいものトリュフ焼き芋にプロテイン豆乳クリームココア掛け・ビーツとりんご煮寒天と炭酸ドリンク・豆乳パンナコッタバタフライピーゼリー・水ゼリーアガーで透明に。好きなものをかけて・発酵あんこと豆乳パンケーキ発酵あんこは生麹で60℃12時間発酵豆乳パンケーキは食べる間際に焼く・オ

昨日はダウンタウンの人気レストラン、FETEにてイベント・コーディネーターのJUNさんがバースデーのお祝いをしてくれました♪HOTELSTREETのコーナーにあるFETEは私がダウンタウンに住んでいた頃から、いつも混んでいたお店でテラス席もあります。ダウンタウンっぽいレンガの壁がお洒落☆オープンと同時に入った後次々とお客さんが入ってきて出る頃はほぼ満席でにぎやかでした✨昨日は仕事前だったので、ノン・アルコールのP

水曜日。梅雨本番のお天気ですね。本日は、下にアップしたPinterestの画像をお手本に「ブラウンを基調にシックにまとめる」をコンセプトにしたコーディネートです。ただし、もう一つ「雨の日仕様」というサブコンセプトを付加しました♪画像の傘は、もうかれこれ15年くらい持ち続けているBEAMSのレオパード柄のもので、開け閉めがスムーズにいかなくなったため「お出かけ用」から引退していただきました^^;それでもデザインがとても気に入っていて、お揃いで購入した撥水加工のキャンパス地のクラッ

今年もバレンタインの季節がやってきた夫の不倫を知ってから本当この時期は地獄街中どこに行ってもバレンタインフェアデパート、コンビニスーパーまでも…歩くたびに、ああ…ここもかお前も、なのか…と悲しくなるこんな事になる前は毎年私はチョコレートケーキを焼きそれとは別に我が家の男連中（夫、息子達二人）に市販のチョコレートを選んで買って渡していた夫には特別に少し良いものだったり…息子達とは違って少し特別感をもたせていたそれを去年はやめた…と言ってもチョコレートケーキは焼

先週のこと。浜名高校器械体操部時代の友達と、先輩の古民家カフェへ。先輩と友達の隠れた柱、趣があってすごく素敵😊先輩の手作りスイーツの盛り合わせとオリジナルブレンドコーヒーがめちゃくちゃ美味しかった😍先輩、また行きます❗️その時はオヤツもコーヒーもおかわりします🤭@yamasankitchen

前回のお話しで触れた、松果体を活性化する食べ物。その中で触れられている「ムクナ豆」について今回はご紹介したいと思います。「ムクナ豆」とは日本では八升豆と呼ばれ、温暖な土地で栽培され、江戸時代頃に食べられていたものだそうです。またインドのアーユルヴェーダの中でも神経、生殖器官に対する強壮剤として使用されており、パーキンソン病の治療にも活用されることもあるとのこと。なんでも、このムクナ豆に含まれる「Ｌドーパ」という成分や必須アミノ酸がドーパミンを作ることを助けると言うのです。

今日も”タルタデケソ”をレッスンしました。冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメ👍ずっしりと濃厚で口溶けなめらかなチーズケーキです。チリビーンバンズは焼いているのでサクサク❗️チリビーンズが好評で良かったです😊ほうじ茶香るホージドカンパーニュは栗の渋皮煮がたっぷり入ったバードパン。クープもきれいに仕上がりました✨#おうちパン#手作りパン#手作りスイーツ#焼き立てパン#パンのある暮らし#広島市中区パン教室#パン教室小麦びより#JHBS#体験レッスンお待ちしてます#習い事

苺の季節が終わっちゃう〜！なんてなげいてなーい？でも大丈夫‼️苺がなくても苺スイーツが年中楽しめちゃう💕✨苺スイーツって美味しいよねそして可愛い💕✨褒められ度200%スイーツ突然ですが‼️みなさん！コンビニスイーツ購入した事ありますか？購入する時どんな気持ちで買いますか？ただ美味しい😋だけでは買いませんよね美味しいは大前提！！これを食べたらんーおいしー💕あー幸せ💕って心が満たされる💕幸福度が上がる💕自分がどうなれる！！かって知ってるからちょい高くても

月曜日の朝早くから仕事でした。午後になって帰宅。少しダラっとしてリモート会議です。気分転換に昨日仕込んでおいたクッキー生地を焼きました。レイチェル・クーのレシピを参考に。生地は全粒粉と小麦粉そして板チョコ、くるみ、デーツをザクザク刻んで丸めて一晩寝かして先程焼き上がりました。甘い幸せないい香り。ストレス⁈も飛んで行きます。

楽しみにしてくださっていた洋菓子コース、第1回目はシューアラクレームとエクレール✨シューがしっかり膨らんでキレイに仕上がりました🎵お仕事終わりでお疲れのところ、甘いスイーツでエナジーチャージ出来ましたね😆#おうちスイーツ#手作りスイーツ#手作りおやつ#手作りシュークリーム#広島市中区パン教室#パン教室小麦びより#体験レッスンお待ちしてます#習い事始めませんか#JHBS#洋菓子コース#シューアラクレーム#エクレール

こないだブロ友さんがシフォンケーキを焼いていたので、私もシフォンケーキはちょっとの間焼いてなかったので、久々に焼いてみました。自分で言うのもなんですが、今までのスイーツ歴史の中で一番ふわっふわのシュワシュワに焼けました。そして、ナッペ(生クリームを塗る)の練習もしました。シフォンケーキはこないだケーキを焼いたことがないと言う友人が、私の考えたレシピで作ってくれたのですが「卵白を泡立てる時に、卵黄を泡立てたハンドミキサーの羽根はいちど綺麗に洗ってから使って下さい。」と言う注

今日は洋菓子コースレッスン開催❗️シューアラクレームとエクレアを作りました。ゴマ入りのクッキーを乗せて焼いたクッキーシューの中には、カスタードクリームと生クリームを混ぜたディプロマットクリームを。エクレアはコーヒー風味のクリームを入れています。ご家族も楽しみにされていたそうなので、喜んでもらえると嬉しいです💕#手作りスイーツ#手作りシュー#おうちスイーツ#おやつ#広島市中区パン教室#パン教室小麦びより#JHBS#洋菓子コース#シューアラクレーム#エクレア

今日は定番のロールパンをレッスン。力の入れ加減で太さを調節しながら生地をのばしていくのですが、なかなか難しいですよね💦でも焼き上がるとロールパンらしく、コロンとかわいい仕上がりに😊味も美味しいと気に入っていただき良かったです👍シンプルだけど小麦の風味を感じるパンですよね✨シナモンロールも不安が吹き飛ぶステキな焼き上がりになりましたね👏#おうちパン#手作りパン#手作りスイーツ#焼き立てパン#パンのある暮らし#広島市中区パン教室#パン教室小麦びより#JHBS#体験レッスン

昨日の記事の続きです『娘の10歳お誕生日♡手作りケーキでお祝い！』日曜日は娘の10歳の誕生日でした‼️朝から補習校の宿題を片付けて、バイオリン🎻練習4時間してから、午後は家族4人だけで娘の初体験イベントに行きました♥️😆…ameblo.jp記録として、今年のバースデーケーキのレシピを書いておきますご興味のある方はお付き合いくださいね❣️『薔薇の黄桃カスタードタルト♡完成！』明日のオヤツの為に、今日は夕方から黄桃カスタードタルトを作りました♡我が家の黄桃を使ったオヤツ作り、まだまだ続いてま

こんにちは♡︎ʾʾやっと⁉️梅雨に入り毎日ジメジメいやですね…そんな日はおうちでスイーツ作りはいかがですか？先日作ったレモンシロップ🍋国産レモンでレモンシロップ作ったよ♡︎ʾʾ『国産レモンでレモンシロップ作ったよ♡︎ʾʾ』こんにちは♡︎ʾʾ今日は先日の楽天マラソンで購入した国産レモン🍋でレモンシロップを作りました♡︎ʾʾ参考にしたのはおしゃれYouTubePeacefulC…cha-ママの気ままな生活♡︎ʾʾ↑こちらを使ってパウンドケーキを作りました❣️18cmパウ

10.3『ベイクドチーズケーキ』21cmパウンド型チーズテリーヌ風！！薄力粉の代わりに米粉を使用！！また半年ぶりに作ったわ～材料を順番によく混ぜて焼くだけです自分好みに酸味をきかせたくて、ギリシャヨーグルトやレモンは多めですベイクドチーズケーキだけど中は少し柔らかめですテリーヌ風のチーズケーキです💓チーズケーキって無性に食べたくなる時がありません！？焼き上がり冷蔵庫で一晩ねかせました⭐素人の独学、レシピの記録です【自分の記録用】21cmパウンド型で作りました👇こ

「完熟バナナ救済！簡単すぎるチョコバナナマフィン」冷蔵庫の上にあった真っ黒の完熟バナナ・・・。プロテイン用に買ったのですが、ちょっと忘れていたら真っ黒に・・・こういう時は、マフィンにしちゃいましょう！むしろ、バナナマフィンは完熟しきってるくらいのバナナが最適！潰しやすいし甘いし。ホットケーキミックス使用の、簡単すぎるチョコバナナマフィン、ぜひ試してみてください。★レシピ--------------------【7～8個分】<A>バナナ2本（完熟）<A

こんにちわ。夏休み中の我が家のお楽しみスイーツは私が作る米粉カヌレ。新しくシリコンの型を購入したので、今までの米粉カヌレの分量と焼き時間・温度などを試作していました。やっと、満足のいく外カリッと、中しっとりの美味しい米粉カヌレになってきたのでレシピを紹介しようと思います最初は全然焼き色がつかなくて、シリコン型買って失敗したかな・・・と思ってたのですがシリコン型で綺麗に焼いている人もいるはずだからと、いろいろ分量を変えたり焼きの温度や時間を調整してみ

宝塚お菓子教室J'soven北村純子です。自己紹介はこちら「きれいー！」「つやっつやです」こんな会話が飛び出すのはエステサロンでもメイク教室でもなく、、私のお菓子教室。美味しいお菓子って、焼く前から綺麗なんです。つやっつやで、いかにも美味しそうなかんじ。つやのある生地を見ると、「きっと美味しく焼ける！」って確信が持てますちゃんと生地を見ていますか？お菓子作りをするときに陥りがちなのは、レシピを読むことば

昨日はデザートを買っていなかったので、急遽一本だけ残っていたバナナを使ってバナナブレッド焼きました夫のデザート焼く前出来上がり今朝のおめざにも

宝塚お菓子教室J'sovenJUNKOです。6年前、教室で記念すべき第1号メニューだったのがシフォンケーキ今でも大人気のシフォンケーキ、今までに何回レッスンしたでしょうか。数えたことないけど、レッスン回数TOP5には入っていると思う。100回は超えてると思います。今ではこんな人気メニューですが、実は、誕生するまではかなり苦労しました💦それは、、、底上げ。（↑底上げレベル的には、まだマシな方）底上げは、シフォンケーキ失敗の代表格だと思います！レシピを作っているあいだ、何

今日は🍀お疲れ様です。いつも本当にありが統合財増す(*^^*)統合スイーツとして…💜セント・ジャーメインのブルーベリー甘酒ヨーグルト寒天💜今、清算のエネルギーが流れてるためなのか…別れて何年も経ってる方への未練の念やら物欲やらイラストを褒められたい想いやら沢山炙り出されてます(^^;)/〜◆◆◆「想ってないよ！」と押しやって来たツケだったのか…想いを認めない限りは想いは手放せないので、想いを認めて手放します(*^^*)/〜◆◆◆統合基礎WS参加しようかな？毎日統合