慢性膵炎

関西出身の私は、551蓬莱の海老焼売が好きで、帰省してこっちに戻る時は、必ず買って帰る。普通の焼売よりアッサリしているので食べやすいのと、海老好きなので。でも、そういえば焼売って、普段食べないな。慢性膵炎になってから、豚ひき肉を買わなくなったので、ひき肉使う料理が減った気がする。でも最近、せいろ料理にハマっているので、せっかくだし海老焼売を作ってみました。勿論、豚ひき肉は使わず、鶏ささ身でね。淡泊な鶏ささ身に少しでも濃厚さとまろやかさを加える為に、絹豆腐を加えてます。旨みを

11日～12日の1泊2日で膵臓の超音波内視鏡検査と、胃カメラ検査でした。超音波内視鏡の結果、、膵臓は良くなっていませんでした。検査当日、朝８時半に病院に到着し、入院手続きを終え、内視鏡検査室に行くと、検査に携わるであろう防護服を身にまとった看護師の方が数名と受付の看護師の方しかおらず、患者は誰もいない。私は10時からの予定。時計を見るとまだ９時過ぎだったので、私はまだまだだろうな、、、と少し油断をしていたが、直ぐに名前を呼ばれ、更衣室でパジャマに着替え、荷物はロッカーに入

冷蔵庫に、消費期限が今日までの鶏ささ身、豚しゃぶロースがあった。野菜室には、色々な野菜が沢山。鶏と豚を買った時点では、何を作るか考えずにとりあえず買ったんだと思う（笑）今朝、冷蔵庫のチルドを開けて『あ。お肉あるわ、、、今日までやん、、、』って感じだったので（笑）そこでとりあえず、ニラとエノキを豚しゃぶロースで巻いてみた。次に、鶏ささ身を大葉と梅肉で巻きました。フライパンで焼こうかなとも思ったのですが、どうしても今日はあっさり食べたい気分で、タレを絡めてコッテリにしたくないこういう

慢性膵炎病院受診先日大きな病院で受けたMRCPの報告書とCD-Rと紹介状依頼を書いた書面を持って行きました血液検査の結果が出る前の間に診てくださったようで診察室に入るとすぐそれぞれについて説明してくださいました血液検査は異常なしまたリパーゼがなかったけど。。。MRCPはの結果また初めて聞く所見があって驚きました15年診てくださった医師はきっとご存知たったでしょうが私は知らなかった（説明されたのを忘れたか言っても難しいからか？）胆管の異常先天的な