情熱弁当

こんにちは。イケメンです。日本人のファストフード、おにぎり。お弁当を作る時間がない時でも、手軽な1食になりますよね。ところが、これからの暑い季節。実は結構傷みやすいのです。朝持たせてもらったおにぎりを、お昼に食べるのを忘れてしまう。夕方に食べようとおもったら、ごはんから糸みたいなのが引いていたり。真夏の締め切った車内に、たとえ5分でも置き去りにするなんてもってのほかですよ。そんなわけで、今日は少しでも食中毒リスクを少なくする「傷みにくいおにぎり」の作り方

こんにちは。イケメンです。毎月28日に東別院境内にて開催されていた、「東別院てづくり朝市」。東海地方最大のマルシェでしたね。新型コロナウイルスの影響で、従来の大型の開催が中止となりました。2020年7月より、『東別院暮らしの朝市』と名前を変えて再出発する事になりました。情熱弁当は、毎月8日と18日の二回出店です。発芽玄米弁当（冬季はお休み）やオーガニック惣菜盛り合わせ等を中心にご用意しています。この投稿をInstagra

こんにちは。イケメンです。毎年GWに開催されている「杜の宮市」。一宮市・真清田神社周辺で開催されている大イベントです。2019年に初参戦させて頂いたのですが、とてもいいイベントでした。【開催日時】2024年５月4日（日）10:00～16:00雨天決行【開催エリア】一宮市真清田神社境内・宮前三八市広場・本町商店街他【公式HP】杜の宮市【アクセス】コチラを参照【出店場所】部門：テント調理エリアb宮前三八市広場ブース番号：185当

こんにちは。イケメンです。毎年GWに開催されている「杜の宮市」。一宮市・真清田神社周辺で開催されている大イベント。今年でもう24回目の開催ですね。情熱弁当は今年で7回目の出店です。この投稿をInstagramで見る情熱弁当(@chikara624)がシェアした投稿【開催日時】2026年５月3日（日）10:00～16:00雨天決行【開催エリア】一宮市真清田神社境内・宮前三八市広場・本

こんにちは。イケメンです。愛知県春日井市で開催される、初開催イベント。春日井市は多分初なんですが、出店させていただきます。20数年前。前職の飲食店エリアマネージャー時代の一時期、春日井エリア担当だったので懐かしい場所ですな。守山区四軒屋の店舗と行ったり来たり。（遠い目）『ウェルビーイングフェス2026』自分をととのえる1日―こころ・からだ・たべもので、わたしに還る―【日時】2026年５月16日（土）10:00～16:00

こんにちは。イケメンです。「せっかく梅を買った（もらった）けど、細かい傷が多くてどうしたらいいの？」これ、よく聞くお悩みなんですよね。無農薬無化学肥料の梅は、表面に傷や黒い斑点が多くなりがち。すす班病やかいよう病など、梅の病気にかかりやすいからです。逆を言うと、見た目が悪くなるので、一般的な梅の栽培には農薬を沢山使うのです。食べる分には問題ないけど、見た目って大事だもんねぇ。この程度の傷だと、梅干しにすると黒い部分が若干硬くなる可能性が。漬けても硬いのが残っちゃ

こんにちは。イケメンです。数ヶ月前から楽しみにご予約して頂いた皆さま。おせち料理は全国に数あれど、情熱弁当にお声掛け頂けた嬉しさを噛み締めながら、今年もお作りさせて頂きました。最近のおせち料理は、単なる「正月の高級オードブル」になっている気がします。大手業者は高めの値段設定で、大幅値引きや早割の集客に必死。売れ残ると、年末に一気のたたき売り。本当に日本のおせち料理界隈って、これでいいんだろうか？と感じています。ボクは「情熱弁当のおせちでお正月を迎え

こんにちは。イケメンです。毎月8のつく日に開催（8日･18日・28日）に開催されている「東別院暮らしの朝市」。情熱弁当は毎月8日と18日の2回出店させて頂いています。比較的都心での開催にもかかわらず、場内には東別院のお客さま用無料駐車場を多数ご用意頂いています。満車時の道路待機は、元々お断りしているのです。が、最近。駐車場警備員に暴言を吐く、忠告を無視するなどルールを守れない人がいるそうです。平日はともかく、週末開催だと早い時間に無料駐車場が埋まってしまいます。