情熱弁当

こんにちは。イケメンです。毎月28日に東別院境内にて開催されていた、「東別院てづくり朝市」。東海地方最大のマルシェでしたね。新型コロナウイルスの影響で、従来の大型の開催が中止となりました。2020年7月より、『東別院暮らしの朝市』と名前を変えて再出発する事になりました。情熱弁当は、毎月8日と18日の二回出店です。発芽玄米弁当（冬季はお休み）やオーガニック惣菜盛り合わせ等を中心にご用意しています。10月より、バーミキュラを使った「情熱味噌おで

こんにちは。イケメンです。日本人のファストフード、おにぎり。お弁当を作る時間がない時でも、手軽な1食になりますよね。ところが、これからの暑い季節。実は結構傷みやすいのです。朝持たせてもらったおにぎりを、お昼に食べるのを忘れてしまう。夕方に食べようとおもったら、ごはんから糸みたいなのが引いていたり。真夏の締め切った車内に、たとえ5分でも置き去りにするなんてもってのほかですよ。そんなわけで、今日は少しでも食中毒リスクを少なくする「傷みにくいおにぎり」の作り方

こんにちは。イケメンです。毎月28日に東別院境内にて開催されていた、「東別院てづくり朝市」。新型コロナウイルスの影響で、従来の大型の開催が中止となりました。2020年7月より、『東別院暮らしの朝市』と名前を変えて再出発する事になりました。情熱弁当は、毎月8日と18日の二回出店です。少しずつ多種のおかずが入った「オーガニック惣菜盛り合わせ」がオススメです。発芽玄米弁当は、冬季はお休みしています。18日の出店時には、「発芽玄米だし巻き玉子ロール」（

こんにちは。イケメンです。数ヶ月前から楽しみにご予約して頂いた皆さま。おせち料理は全国に数あれど、情熱弁当にお声掛け頂けた嬉しさを噛み締めながら、今年もお作りさせて頂きました。最近のおせち料理は、単なる「正月の高級オードブル」になっている気がします。大手業者は高めの値段設定で、大幅値引きや早割の集客に必死。売れ残ると、年末に一気のたたき売り。本当に日本のおせち料理界隈って、これでいいんだろうか？と感じています。ボクは「情熱弁当のおせちでお正月を迎え