忙しい毎日

おはようございます。暮らしを楽しむ丁寧な台所仕事…5月に入り、風薫る美しい季節となりました。この時期、我が家の庭では山椒がいきいきと葉を広げ、初夏の訪れを知らせてくれます。そんな恵みを無駄にしたくなくて、ここ数日は夜な夜な「山椒仕事」に没頭しています。東京のママに倣い、一枚一枚、丁寧に葉から茎を外し、乾燥。香りを逃さないように粉砕。さらにすりこぎでゆっくりと当たり、繊細な粉へと仕上げていきます。こうして出来上がった山椒は、ひとつはお塩と合わせて「山椒塩」に。もうひとつはそのまま

こんにちは。さととです。みなさんは朝ごはん何食べましたか？私は朝、なんとなく食べてる。パンとコーヒーだけ。正直、それで済ませられたら楽だし、食べただけエライよね？って思ってた。でも、朝7時にそれを食べて、10時にはお腹すく。めちゃくちゃすく。で、探し始める。冷蔵庫、戸棚、バッグの中。おやつを探してウロウロしてる姿もはや動物園のゴリラ。食べ始めたら止まらんよね。チョコ、クッキー、ポテチ…「あ、今日もまたやっちゃった」っ

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