徳山商店

こんにちはアンニョンハセヨ～大阪コリアタウンの徳山商店です今日は徳山商店のスタッフがとっても美味しいトックのアレンジレシピを作ったのでご紹介いたしますトック×明太子の最高の組み合わせバター香る明太子餅【材料】◎トック200g◎明太子30g◎ニンニク2片◎ネギお好みの量◎バター30g◎唐辛子小さじ1(徳山商店ブレンド唐辛子がおすすめです🌶️)◎韓国ふりかけのり※緑の文字のものは徳山商店で揃えられるので、ブログの

今日は、鶴橋で蒸し豚といえばここ！というお店をご紹介します。その名も「徳山商店」。地元の人だけでなく、遠方からも買いに来るほどの人気ぶりで、大晦日にはなんと40人待ちの行列ができていたほど！⸻■釜に味が染みた“老舗の蒸し豚”「徳山商店」の蒸し豚は、地元の韓国料理関係者からもお墨付き。北堀江の人気韓国料理店「ソウルケー」のオーナー・金ちゃん曰く、「徳山は長年やってるから釜に味が染みてて、他のお店とはひと味違う」とのこと。確かに、一度食べたら忘れられない深い旨みと、しっとりした食感

■朝9時からオープン！鶴橋で見つけた“絶品蒸し豚”鶴橋駅から歩いて5分ほど。「徳山商店」は、知る人ぞ知る蒸し豚の専門店です。朝9時から営業しており、早い時間でもお客さんが絶えません。■しっとり柔らか。豚の甘みが広がる一口ここの蒸し豚、正直に言って…今まで食べた中で一番美味しいです！しっとりした肉質に加え、豚の甘みが口いっぱいに広がる贅沢な味わい。もも、バラ、ロースなど部位も選べるのが嬉しいところ。時間帯によって並ぶ部位が違うので、行くたびに違う味を楽しめるのもポイントです。■100

こんにちはアンニョンハセヨ〜大阪コリアタウンの徳山商店ですみなさま最近、話題の藻活（もかつ）というワードをご存知ですか雑誌やメディアでも話題で、「藻活（もかつ）」という言葉が流行っています藻活とは、わかめ、昆布、海苔などの海藻を含む藻類を積極的に日常生活に取り入れましょう！という意味だそうです海藻はミネラルや食物繊維が豊富ですので、健康にはとてもおすすめです海藻は水溶性食物繊維が豊富で、善玉菌のエサとなり腸内環境を整える働きが期待できると言われています不足しがち

こんにちはアンニョンハセヨ～大阪コリアタウンの徳山商店ですみなさまチュモッパはご存知ですかチュモッパはよくSNSで見かける方も多いと思いますチュモッパとは、韓国伝統の家庭料理で一口サイズに丸めた形が特徴です見た目もとても可愛いチュモッパ本場韓国ではチュクミやチーズタッカルビを食べた後の残り汁にご飯を入れて握ったりもするそうです徳山商店のあるものを使えば、簡単に美味しくチュモッパが作れちゃいますそれは、

こんにちはアンニョンハセヨ～大阪コリアタウンの徳山商店です今日は、徳山商店の本場韓国のオモニが伝えるレシピカレースンドゥブのレシピ紹介です私も実際に使ってみましたが、本当に美味しいそしてカレーと韓国料理が合うなんでビックリでした嬉しい発見でした💡スンドゥブとは、韓国語で「純豆腐（スンドゥブ）の鍋料理（チゲ）」のことです。韓国の純豆腐は日本で言うと、おぼろ豆腐に近い柔らかい豆腐になります日本でもスンドゥブ好きの方が多くおられ、「スンドゥブ専

こんにちはアンニョンハセヨ〜大阪コリアタウンの徳山商店ですもうすぐ、１月下旬。韓国では旧正月にあたり、連休になります徳山商店では、旧正月の期間も法事のお料理のご予約も承っております在日韓国人の食の台所大阪コリアタウンでは、徳山商店も創業当時から法事のお手伝いを承ってきました当店のアジュモニが作る料理は味付け抜群でとっても美味しいと好評ですひとつひとつ丁寧に作り上げていますかなりの品数を準備するのは大変・・・そんな時はぜひ、徳山商店をご利用ください一品からご注文を承っ

こんにちはアンニョンハセヨ〜大阪コリアタウンの徳山商店ですただいまNetflixで大大大人気の暴君のシェフはご存知ですか？当店スタッフやお客様にも暴君のシェフにハマる人が続出中です先日、『暴君のシェフ』で放送されたストーリーにパジョンがありました心を閉ざした職人の心を、故郷の味である「パジョン」を再現し、懐かしい味に触れて心を開き始めたシーン料理が、人の心を繋ぐ最高の言葉であることを、象徴されていましたねここで登場したパジョンは釜山式パジョンとも言われています

こんにちはアンニョンハセヨ～大阪コリアタウンの徳山商店です毎日とても暑い日が続いていますね💦連日ニュースでも猛暑の報道が流れ、今年の９月も、とても暑い予想ですね☀️みなさま体調はいかがでしょうか暑い時にスッと涼しくなる料理といえばムルフェですね爽快感のあるムルフェはぜひ暑い今の時期におすすめの、暑さも吹っ飛ぶひんやり料理ですハリウッドスターのトム・クルーズさんが、BTSジンさんのバラエティ番組『RunJin』にゲスト出演してムルフェが話題になったこと

こんにちはアンニョンハセヨ～大阪コリアタウンの徳山商店です当店は年内31日まで営業しています2025年12月29日～31日の営業時間は通常と異なり、いつもより早く下記の時間で営業しています12/296:00-17:0012/306:00-17:0012/315:00-15:00韓国伝統餅をはじめキムチや惣菜、万能調味料までこだわりの逸品ばかりを取り揃えております当店の人気ランキング⭐️ぜひお買い物の参考にしてくださ

こんにちはアンニョンハセヨ～大阪コリアタウンの徳山商店です季節は涼しい風から冷たい風に変わってきましたね！今年も残すところあと２ヶ月ですね大阪へお越しの方はぜひ、渡韓気分を味わえるお店徳山商店へぜひお越しください冬の徳山商店はとっても賑やかです🎵韓国の屋台ならではの【おでん】やあったか【スープ】冬限定のメニューも多数そろえていますなかでもおでんは大人気のメニュー当店のおでんは韓国本場の屋台さながらです韓国の「おでん」は、もともと

こんにちはアンニョンハセヨ〜大阪コリアタウンの徳山商店ですみなさん韓国海苔はお好きですか？私は韓国海苔が大好きで、スーパーなどで見つけるとすぐに手に取り、色々な韓国海苔を食べてきました🤭✨食べない日はない、と言うほど毎日海苔を食べていますそんな私が、この海苔は今まで食べた中でナンバー1と思うの韓国海苔はこちらです！！最高級！天然竹塩海苔です缶の中には海苔180枚が缶に入っています！竹塩の塩味とごま油の絶妙なバランスでパリパリとした食感がク

こんにちはアンニョンハセヨ～大阪コリアタウンの徳山商店です寒い日が続いていますが、皆さまご体調はいかがでしょうか？⛄️先日、徳山商店の大人気韓国伝統餅のクルトッがリニューアルされ、さらに美味しくなりましたこの可愛い５色のお餅は、「クルトッ」や「クルトク」とも呼ばれていますクルトク（꿀떡）「꿀」は韓国語で「蜜」「떡」は「餅」を指します✨当店のクルトッは米粉の生地に黒蜜とくるみを包んでいます。リニューアルされ、中にきなこをプラスしました香ばしさ