干し椎茸

先々月だったかな・・・一度行ったんだけど、すっごい並んでたのでやめて帰ってきた。なので、今回、リベンジ午前１０時過ぎ、駐車場も空いてたしお店にもすんなり入れたメニュー表を見たら、「しいたけうどん」ってあって、しいたけ大好きなので、即決め干し椎茸をもどして、甘く煮含めたのが６個身も厚くて、美味しい～おつゆは、ちょっと濃いめ。うどんはやわらかめで、もちもち。ごぼ天うどんごぼ天をちょっともらって食べたサクサクで美味しいそして、おはぎ。粒あんで小さめで

高野豆腐は、栄養たっぷりとのこと。⭐️特徴スポンジのような食感で、煮汁をよく吸う。タンパク質・カルシウム・鉄分が豊富で、栄養価が高い。日持ちするため、常備食としても便利。🍲代表的な食べ方煮物：だし汁・醤油・みりん・砂糖などでじっくり煮含める。卵とじ：煮た高野豆腐を卵でとじる。味噌汁の具：小さく切って入れる。炒め物：戻した高野豆腐を肉や野菜と炒める。💡戻し方（基本）ぬるま湯に10〜15分ほど浸ける。軽く押して水気を切る。好みの大きさに切って調理。でも、食感が苦手であ

<材料>２人分茹でタケノコ１８０g干し椎茸２０g水２００ml豚こま切れ肉８０gニンジン８０g生姜１/２かけごま油

週末は久しぶりにお天気☀️に恵まれたので、前から気になっていた“干し椎茸”づくりに挑戦してみました🍄干し椎茸って美味しいけど、なかなかのお値段それなら、このお天気を活かして自分で作ってみよう❗️昨日から風通しの良い場所でネットに広げて自然乾燥、そして今日の夕方にワクワクしながら様子を見に行くと、表面が乾いている程度😨理想のカラッにはほど遠い状態😩しかも明日からは雨☂️、週の半ばに雪☃️マークこれはもう自然乾燥は断念そこで登場したのが、最終兵器のエアーフライヤー乾燥モード

本日の簡単おかず2025.11.30干し椎茸の煮物ベトナム🇻🇳ハノイで買って、マニラに持って来た干し椎茸を煮ました。自宅近くのWinMartで買ったものです。最後の袋だったので、しみじみ写真に収めました小ぶりの椎茸なので初めて見たときは驚きましたがとても美味しいです😋石づきはとってあるので、そのまま調理できます。日持ちするように煮汁がなくなるまで煮たのですが、家族に人気ですぐ完売でした✨こちらのレシピです💁‍♀️干し椎茸の煮物のレシピ/作り方：白ごはん.