常陸秋そば

一口啜ればわかる、圧倒的に美味い実力店土浦の住宅地にひっそりと佇む隠れ家系の手打ち蕎麦店『太喜路』さん。正直言って見た目も立地も地味ですが、地元に溶け込んだ良い店構えです。料亭のような門を潜って店内へ。落ち着いた間違いなく美味しい物が食べられる雰囲気を感じます。お一人様はカウンターに陣取ります。きのこおろしせいろ¥1,250この日いただいたのは「きのこおろしせいろ」です。結論から言えば主役は蕎麦そのものです。一口啜った

夕食前に温泉×３か所楽しんだら、いよいよ夕食！！チェックイン後、プレミアムバーでリンゴピザやナッツを食べちゃったけど朝も、7時前に、ぽんｻﾝとコンビニのサンドイッチを半分ずっこして食べただけなので、がっつり食べれそうな予感！！まずは一通り見る！！ｗ生ビールサーバーもあったけど、他にも日本酒・焼酎・ワイン！！ハイ、もちろん飲み放題でございます😝😝😝サラダ（お野菜）もそうだったけどほとんどのお料理が、地元産の食材が使われていましたどれも食べた

2026年7月3日（金）テレビ朝日昨夜の「マツコ＆有吉かりそめ天国」のお話で～す「茨城の魅力再発見ツアー」のコーナーで「慈久庵」の“古式けんちんそば”が紹介されていました常陸太田市の山奥にある名店「慈久庵」店主自らが焼畑農法で自家栽培した常陸秋そばで作り茹でたてではなく固まったそばを汁でほぐして食べるという江戸時代からの農家の食べ方が古式けんちん蕎麦の由来ですお取り寄せもできるようなのでいつものように備忘録としてアップしちゃいますね慈久庵郷土料理古式けん