常陸秋そば

道の駅・ひたちおおた20181029常陸太田の「美味しい」が凝縮！郷愁を誘う、実り豊かな交流拠点。「道の駅ひたちおおた」は、豊かな自然と歴史が息づく常陸太田市の南の玄関口に位置します。広々とした敷地には、地元の農家が丹精込めて育てた新鮮な野菜や果物が並ぶ「直売所」があり、特にブランド品種のブドウや梨などの果実が並ぶ時期は多くの人で賑わいます。グルメの注目は、常陸太田自慢の「常陸秋そば」。施設内のレストランでは、香り高い打ち立ての蕎麦を堪能できます。また、地元の旬の食材を活か

連休で長女が帰ってきてるんだけどこの日は荷物を載せて友達のところに行ってるから妻と新しい蕎麦屋の開拓💕ぬりやの向かい^_^大通り沿いの店とは思えない^_^河豚もあるんだ^_^これにした^_^金砂郷、焼酎だよ^_^妻は柚子^_^餅米がナイス^_^蛤、そろそろ旬じゃね‼️こんな感じでお刺身が出て来る^_^日本酒呑むよね^_^甘鯛^_^常陸牛、柔らかい^_^ここで八寸‼️さっき吉久保さんに会ったから一品の熱燗（笑）へ〜っ💕落ち着く^_^お蕎麦屋さんだからね（笑）

今日は思い出を書きます。少し前のこと。常陸太田市の「竜神峡鯉のぼり祭り」を見に行きました。バンジージャンプで有名な竜神ダムの上を泳ぐ、約500匹の鯉のぼり。悠々と泳ぐ姿を見たら、ほんわか温かな気持ちになりました。お昼ご飯を食べに行く途中の川沿いで見つけた白い花。何の花か気になって、立ち寄ってみました。ここは大子町のリンゴ園。白い花はリンゴの花でした！リンゴの花を見たのは初めてです。それもそのはず。リンゴの開花期間は10日間ほど。し

龍穴神社参拝後「今日の気分に相応しいものを食べよう」と言う事になり「一如庵」奈良宇陀市にある蕎麦・精進料理店。築160年の古民家で大和野菜を使った料理や常陸秋蕎麦が人気骨董や囲炉裏などあまり触れた事ないのに懐かしく心地よい、非日常で贅沢な時間を過ごせます。お蕎麦の前に「蕎麦がき」石臼で丁寧に挽いた、ふわふわトロトロの蕎麦がきを塩や山葵で頂くと蕎麦と山葵の香りが抜けます！はじめて味わう美味しさに感動し自家製粉された常陸秋そばは、見た目の清々しさ通り、クセがなく辛み大根

いつも混んでいるおみせですが、数日前に予約して個室へあんないされお品書きをみると日本酒の品揃えは結構良いものが置いてある。まず蕎麦前といきたいのですが、残念ながら今日は運転なので蕎麦屋酒はお預け。注文は蕎麦懐石あやめ4400円⚫︎芽吹きそば碗がいいね縁を掻き落とした荒造りの黄瀬戸碗と蕎麦とそばの葉の色がうまく調和しているそばの花がかわいい自宅の畑にある常陸秋そばの花とのことそのそばの新芽を練り込んだ微かに青っぽい味の後旨みが出てなか

「道の駅ひたちおおた」でも、GW期間中はイベント広場での催し物や、直売所での特別販売などが開催されています。ブログ続き⇒ＧＷ市内イベント（Vol.2）道の駅ひたちおおた！ＧＷ市内イベント（Vol.2）道の駅ひたちおおた！、藤田けんじOfficialSiteです。「この大地は我々のものでなく、未来からの借り物である。」これは私の好きな言葉です。次世代からの借りものである愛する常陸太田を「住みたい」「住んでよかった」「住み続けたい」と思えるまちにみんなで創っていきましょう。こ

吹上ホールで年3回ある名古屋骨董祭にいくときのお昼はいつも訪問している蕎麦屋さん｡開店を待って席に着き、まず、お酒そう、いつもの様に蕎麦屋酒｡「当店で1年熟成」と張り出してあった「蒼空」特別純米無濾過生原酒」酒米は雄町。雄町は日本中にオマチストがいるくらい深い味わいで有名な酒米だが、その雄町米発祥で、最高品質の赤岩雄町米で醸してある。これは絶対美味しいはず。というわけで、注文は「蒼空特別純米無濾過生原酒」1300円きゅうりの糠漬け400円天ぷら蕎麦2200

春の行楽シーズンを迎え、ゴールデンウィーク期間中は、常陸太田市内各地で様々なイベントが開催されます。ブログ続き⇒GW市内各地で各種イベント開催（Vol.1）！GW市内各地で各種イベント開催（Vol.1）！、藤田けんじOfficialSiteです。「この大地は我々のものでなく、未来からの借り物である。」これは私の好きな言葉です。次世代からの借りものである愛する常陸太田を「住みたい」「住んでよかった」「住み続けたい」と思えるまちにみんなで創っていきましょう。これが私の「常陸太田熱

おいしいお蕎麦が食べたい🤤。下山メシだな、これは。ということで、4月25日(土)に行く山を検討。以前、きのこ山に登りに行ったときにゲットした無料配布の「るるぶ」。ここに「常陸秋そば」が載っていました。おいしそうじゃん👍。ということで、下山メシを楽しむため、今年2回目の雨引山にGO🚙💨。雨引観音の駐車場に到着。メェメェとヤギさんが鳴いている🐐。雨引観音は、ヤギ、アヒル、クジャク、カメなどがいるカオスなお寺です。ボタン❓ボタン❓華やか〜😃。意外と寒いな…😨。とりあえずお参

蕎麦の館がびのそばのやかたがびのめちゃくちゃ住宅街の中にある蕎麦屋さん。館？がびの？なんじゃそれ？と思う方も多いかもしれないが、実は隠れた名店、それが蕎麦の館がびのです。冒頭にも書きましたが、めちゃくちゃ住宅街で、行きたいお店リストには入っていたのですが、下調べは全くしていなかったので、カーナビで向かったのですが「本当にこんな住宅街でいいの？」って感じを入って行く感じで、グラウンド沿いに行くと「本当にこの辺にあるのか？」と不安になりますが、急にお店が現れます

仕事で常陸太田へ。昼メシは道の駅で。常陸太田市といえば常陸秋そば。時間があれば金砂郷地区まで出向いて食べたいところだったが・・・それは次の機会に。確かココにそば屋があったはず。あった～～。基本メニューのせいろそばを注文。10食限定の十割蕎麦もあるみたいだが売り切れ。フードコートなのでそれほど期待はしていなかったがうまかった。風味、コシがしっかりしていて喉越しもいい。なかなかのクオリティです。しかし、いなりずしは甘すぎこれは苦手でし

日曜日、夫と水戸市植物公園を散歩しました。並木道は1週間前に来た時よりも緑が濃く、初夏の景色に変わっていました。気温が上がらないうちに、鑑賞大温室を見学します。「花の滝」はベゴニアとナスタチューム。すっかり夏色ですね。蕾がかわいい胡蝶蘭。垂れ下がって咲くのは「ツンベルギア・マイソレンシス」という名の熱帯植物。青い花は「ノアサガオ」または「ソライロアサガオ」（たぶん）おなじみ、ブーゲンビリア。園庭ではモッコウバラが咲き始めました。

西山の郷いっぷく亭〜鴨けんちんつけそば常陸太田市本格手打そば・稲庭うどん常陸秋そばメニュー。鴨にしてみました。鴨けんちんつけそば¥1,600。小鉢(きんぴら)付き。やや太め。けんちんの具は、鴨に、里芋、いもがら、大根、ニンジン🥕、こんにゃく、豆腐、椎茸、長ネギ。大きくゴロゴロしてます。鴨が効いてます。薬味としてネギ。七味とうがらしは卓上。つけ汁は甘めでやや濃いめ。蕎麦湯けんちんは茨城県北のソウルフード。春は、つけ、です。夏は夏けんちん。最後ま

昨日の昼食、そば吉木部店納豆おろし蕎麦⬇️ヘルシー今日の昼食道の駅みわレストラン北斗庵モツ煮定食⬇️どちらも、フツーに美味しい😋

手打ちそば処金砂そば〜つけけんちんそば常陸太田市常陸秋そばメニュー。天丼もつけちゃいました。けんちんそばとミニ舞茸天丼のセット¥1,950。漬物付き。やや細め。けんちんの具は、里芋、いもがら、大根、ニンジン🥕、ゴボウ、こんにゃく、椎茸、エリンギ。大きくゴロゴロしてます。薬味としてネギ。つけ汁はほのかに甘くてあっさりめ。ミニ舞茸天丼舞茸天は4つ。けんちんは茨城県北のソウルフード。春も、つけ、です。最後までお読みいただき、ありがとうございました。感謝します。

ヤマダイのニュータッチ凄麺シリーズには現在レギュラーで日本そばが２品出ている。一年半前に突如登場した茨城けんちんそばとこの鴨だしそばだ。こちらは結構以前からあるのですがなかなか遭遇することが無かった。それは生産規模がネックになっていたようで、現在ヤマダイは凄麺専門工場を立ち上げて大量生産ができるようになった。現在３０種を数える凄麺シリーズは今まで全商品を一気に揃えるということが出来なかったのですが。今では富士そばの紹介時のように種類豊富に生産出来るようになっています。

茨城でのランチに地元の「常陸秋そば」を食す水戸市内のそば処「にのまえ」で茨城の郷土料理「けんちんそば」けんちん汁にそばをつけていただく１人だと旅程重視でコンビニメシになりがちなのでヨメとの旅はグルメが充実します。

徳川斉昭公が残した八景ゆかりの地を自転車で巡り、各地の景色や歴史、ご当地グルメを楽しむサイクリングイベントである「水戸八景グルメライド」が開催されました。ブログ続き⇒水戸八景グルメライドにて「おもてなし」！水戸八景グルメライドにて「おもてなし」！、藤田けんじOfficialSiteです。「この大地は我々のものでなく、未来からの借り物である。」これは私の好きな言葉です。次世代からの借りものである愛する常陸太田を「住みたい」「住んでよかった」「住み続けたい」と思えるまちにみんなで

おはようございます！いつものとおりにスーパーでカップ麺コーナーを巡回中みたことないカップ麺を発見o(^o^)o「池森そば革命そば」…ちとカップ麺ぽくないパッケージに惹かれましたが池森そばってなんなんだべか(･_･?)常陸秋そばを蕎麦粉の20%使用した油で揚げていないそばのようです。って、ノンフライ麺？ノンフライ麺のカップ蕎麦って初めてみたかも(・o・)まだ、池森そばの意味を理解してない私ですがパッケージの側面見てビックリ(＠_＠;)あれっ！池森そばってDEE

昨日に引き続き、銚子・佐原・筑波に一泊旅行の二日目です。恒例の朝の散歩。佐原の駅前を抜けて、諏訪神社を目指します。天慶の乱（天慶2年－939年）において、武勲があって下総国大須賀荘領主に任ぜられ大神惟季（おおみわこれすえ）が、領内鎮護の神として諏訪大神（建御名方之命）を勧請したものだそうです。神殿は、すごく急な階段を100段近く登ったところにありました（朝からヘビーでした）。ご神木がすごい！！お参りを済まし、転げ落ちそうな階段は危ないので、神社の周りをぐるっと回る道

おはようございますおそばでも食べようと寄ってみたらGoogleMapsFindlocalbusinesses,viewmapsandgetdrivingdirectionsinGoogleMaps.maps.app.goo.glやっちまいました駐車場満杯外待ち名簿に名前を書いてしばし待つ20~30分やっと案内に呼ばれてカウンターに座ります茨城名物つけけんちんそば大盛りを注文

手打そば処しま袮〜つけけんちんそば常陸太田市常陸秋そばメニュー。つけけんちんそば¥1,000。漬物付き。太いですね。かいわれがのってます。色合い的には味噌な感じですが、使ってはないようです。けんちんの具は、里芋、いもがら、大根、ニンジン🥕、ゴボウ、豆腐、ぶなしめじ、青菜。薬味としてネギ。つけ汁はあっさりめ。甘さはなし。蕎麦湯。蕎麦猪口付き。けんちんは茨城県北のソウルフード。春も、つけ、です。最後までお読みいただき、ありがとうございました。感謝します。また、

明日（3/14）金砂郷産常陸秋そばフェアなるものが開催されます。このフェアの目的をあまり理解しないまま、当店も協力させてもらいますが、金砂郷産の常陸秋そばをより多くの人に知って欲しいということで催すものらしいです。当店も協力しますので、明日15食限定で金砂郷産の常陸秋そばを使ったもりそばを提供させてもらいます。普段使用する当店のそば粉と比較されることに一抹の不安を覚えますが、少しでも常陸太田市の常陸秋そばをPRできるよう、これからも協力していこうと思いますので、よかったら明日当店のそばと

今シーズン初の常陸秋そばでした藤代に美味い蕎麦屋があるという事で、ずっと気になってました。『手挽手打そばかしむら』さんです。12月初旬の平日ようやく初訪問する事が出来ました。場所は住宅街の一角の一軒家です。その日提供する蕎麦を石臼挽きで提供するそうです。この日の蕎麦は常陸秋そばの新蕎麦だそう。タイミングを逃して今シーズン初の新蕎麦です。ランチタイムは「そばプリンセット」と「ミニかつ丼セット」があります。当然かつ丼を選びます。この日は先客２名、後客１名と

３月８日(日)白菜の玉子スープと朝カレーでガッツリ・・・。カレーはこれでやっと食べ切った。先日の整形外科で「骨密度検査」をやったのだが、結果は問題無しだった。「腰椎」は同年齢平均に対して194％、若年成人の平均に対して191％。「大腿骨」は同年齢平均に対して113％、若年成人の平均に対して98％に相当すると言う結果は喜んで良いのだろう。断捨離は、食器類、陶器類、ハンガー(プラ)を。陶器類は後日に資源センターへ持込む予定だ。陶器類、ガラス類の食器はまだまだ沢山ある。

いばらき蕎麦の会主催による「第２５回日本一の常陸秋そばを楽しむ会」が、「交流センターふじ」を会場に開催されました。ブログ続き⇒日本一の常陸秋そばを楽しむ会！日本一の常陸秋そばを楽しむ会！、藤田けんじOfficialSiteです。「この大地は我々のものでなく、未来からの借り物である。」これは私の好きな言葉です。次世代からの借りものである愛する常陸太田を「住みたい」「住んでよかった」「住み続けたい」と思えるまちにみんなで創っていきましょう。これが私の「常陸太田熱愛宣言！」です。f

ガソリン満タン→道の駅グランテラス筑西セイコーマートでホットコーヒーを買って飲みながら時間まで談笑雨上がりさんに新しいステッカーをもらいました今回はハンターカブに乗ってる会社の同僚とその友達を合わせた4人でのツーリング🛵もてぎ昭和館に連れて行きます同僚のTさんは駄菓子買ってテンションマックス⤴️館長さんがミゼットを取りに行ってくれました現役バリバリで走るんだから素敵すぎます✨Tさんとその友人は昭和館が懐かしく喜んでました物産センター山桜に到着ー何十回も訪れて

常陸太田Dayのお昼はもちろん常陸秋そば‼️いつものお店に向かおうとしたけどとちゅうで見かけたお店でなんか良さそうって思ってたらもっちゃんが「ここ行ってみない？」って同意見だったので西山の郷いっぷく亭さんにお邪魔しましたこちらのお蕎麦はもちろん全部常陸秋そばですよ注文は10割の上天そばとっても美味しかった😋︎‪初めて寄ったお店で大当たり🎯本当に良かったです︎‪💕けんちんそばも食べたかった(*´﹃｀*)また来たいなって思いました☺️

夫の平日休みの日。茨城県庁近くのお蕎麦屋さん「大和屋」でお昼ご飯を食べました。店内にステキなカウンター。あんな席で呑めたらいいね、と言ったら、夫が私の入院中に呑んだ、と白状しました。ゲコの同僚の方に送迎してもらい、ここで一緒に呑んだらしいです・・・・ずるいです大和屋さんのランチタイムはいろんなセットメニューがありますが、今日の日替わりセットは、海老天丼とお蕎麦（温または冷）、サラダ＋漬物でした。私は温かいお蕎麦。出汁がとても美味しいです。カラ