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やっと行けた、朝のまるえ中華そば。←公式Xで営業日をチェックしてね。これこれ、朝ラー♬この時間は通常の太麺のラーメンはなくて券売機も朝ラーのみ。¥600って今どき安すぎ。水やエプロン等はセルフで。自家製ラー油やお酢があります。ホワイトペッペーとブラックペッパー。ラーメンファンの心をくすぐりますね。写真撮ってる間にラーメンがゆであがって、撮り終わるのを待ってくれてました。ごめんなさい。すっきり背脂。麺、リフト~!いつもの手打ち麺とはまったく違う細麺です。これが早さの秘密ですね。
巣鴨地蔵通りの極み鶏味噌ラーメンさわ田が、大塚のハラルラーメン(その前は大塚大勝軒)跡地に開店準備中。11月7日㈮オープン。7・8日は¥500ですって。巣鴨店と大塚店、どこか違うんでしょうか。期待してます。