岡崎酒造

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！長野県の上田市にある岡崎酒造。ここは信州亀齢という日本酒で有名な酒蔵です。今回ご紹介する「信州亀齢グリーンラベル」通称「緑ラベル」は、蔵元でしか手に入らない限定酒です。そんな珍しいお酒を手に入れたのは、”下戸の酒好き♪特派員パイセン”。今回はたまたま軽井沢方面でブラブラしていたので、ついでに上田まで足を運んでくれました。酒蔵では一日一人一本しか購入できないというルールがあるのですが、どうやら上田で一泊することにしたらしく、翌日にももう一本お

あけましておめでとうございます。今年も毎日、日本酒三昧の日々を過ごす予定ですが、正月三が日はやはり、とっておきのお酒を飲みたく、日本酒冷蔵庫に眠っているお酒をいただくことにしました。２本目はこれです。「信州亀齢（しんしゅうきれい）純米吟醸金紋錦」。長野県上田市の岡崎酒造さんが醸しているお酒です。岡崎酒造のここ数年の躍進ぶりには目を見張ります。日本酒アプリ「Ｓａｋｅｎｏｍｙ」が選ぶ、「２０２５ＴｈｅＳａｋｅｎｏｍｙＡｗａｒｄ」では、銘柄部門で「十四代」「新政

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今回ご紹介するのは、前々からずっと気になっていた銘柄の一つ、信州亀齢ひとごこち純米吟醸です！このお酒との出会いは、埼玉県さいたま市大宮区にある素敵な日本料理店「大宮和食割烹盆彩」さんでのことでした。以前から、而今や飛露喜、そして今回いただく信州亀齢、新政No.6といった、日本酒好きなら誰もが唸るような銘柄を数多く取り揃えていると聞いていたので、いつか行きたいなとずっと思っていたんです。念願叶ってお店に伺った日は、もうワクワクが止

長野の超人気蔵、岡崎酒造（上田市）が醸す「信州亀齢」をまとめて、集中的に飲み比べる機会を得ました。そのお酒の報告をします。１本目はこれです。「信州亀齢（しんしゅうきれい）純米大吟醸３９美山錦」。実は今年（２０２５）５月に岡崎酒造の蔵の北国街道を挟んだ真正面に「酒蔵ホテルＫＩＲＥＩ」がオープンしました。古民家をリノベして、一階を食事処と簡易厨房、二階を宿泊者の寝室とリビングを配置した、いわゆる一棟貸しのホテルです。その最大のウリはホテルの名前の通りに、宿泊者は入手が難しい

当店のブログをご覧いただき、ありがとうございます。長くなりますが、最後までご覧いただき、ご理解いただければ幸甚でございます。また11月27日公開予定でしたが、諸事情により28日の公開となりました事、ご容赦ください。2025年12月より、当店の店頭における「信州亀齢」の通常販売（店頭に並べること）」は（年末年始も含め）しないことといたします。当店ではこれまでも、当店サブスク企画「信州秘密の酒頒布会」

酒蔵の甘酒(信州亀齢)暑いので、開けた！甘酒は江戸では夏の飲み物で、季語にもなってるくらいの、栄養ドリンク❣️ワタクシはこれに、牛乳か豆乳を少し足して、氷を１つ浮かべるのが至福と思ってますが、これは信州亀齢の酒蔵の甘酒！まずは、ストレートで頂きます😋『長野への旅(2日目-①)』長野への旅(2日目-①)さてさて、2日目。昨晩、信州亀齢ひとごこちを飲んだばかりだというのに、蔵元さんの岡崎酒造へ…。だって、のんびりして店が閉まっちゃった…ameblo.jpん〜！そしたらね〜、これね〜、

5月3日～6日のGW長野旅行記を綴っています。日本酒「信州亀齢」昨日は上田の柳町のご紹介をしましたが、本来の目的は旦那が行きたいと切望していた場所でした。今回のお目当ては、じゃん岡崎酒造「信州亀齢」を購入しにきました。今やレアで中々買えなくなっている日本酒です。夫が昔どこかで飲んだことがあって美味しくて感動したので買いたかったそうです。1665年から続く長い歴史の中で、この味を守ってきました。今も伝統的な手法を使い、芳醇高雅な酒を醸しています。かわいいおち

長野の超人気蔵、岡崎酒造（上田市）が醸す「信州亀齢」をまとめて、集中的に飲み比べる機会を得ました。そのお酒の報告をします。最後の５本目はこれです。「信州亀齢（しんしゅうきれい）純米吟醸山恵錦おかざき真里ラベル」。５月に開業した「酒蔵ホテルＫＩＲＥＩ」に泊まりましたが、昼下がりの「サケセレモニー」を楽しんだ後は、しばしゆったりと部屋で過ごし、夕食には地元産の蓼科牛とたっぷりの山菜による鍋をセルフで楽しむ企画でした。このため、食事開始の時間は自由。５つの信州亀齢は好き

信州亀齢真里ラベル純米吟醸山恵錦当たった❣️❣️❣️当たりましたよ🎯信州亀齢の真里ラベル❣️めちゃめちゃ嬉しい〜‼️そしてそして、嬉しいことに山恵錦です‼️今、1番好きな酒米❤️これは、上田まで行ったって、そうそう手に入らない、美しい真里ラベル✨❣️✨杜氏さんのお姉様、おかざき真里先生のデザインのラベルです。味は、もうね…美味しいって決まってんのよ😁だから、うだうだ御託を並べるつもりは、ありません。また、来年出たら、迷わず応募したい！そんな味です😋甘み・旨みバランス