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ご訪問ありがとうございます昨日の晩は、寝苦しかったので扇風機をひっぱり出してきて使いましたよ~2階は夜になっても暑いですね~寝る1時間前に、扇風機で熱い空気を追い出すと少しマシになりますさて、収穫した山椒の葉を佃煮にしました見た目は、海苔をぐしゃ~パリ~っと崩した感じに見えません?でも、しっとりしてはるんやで~酒、はちみつ、しょうゆ、出汁パックの中身を加えて(はちみつがなければ、みりんと砂糖で)煮汁がなくなるま
適当に何事も終わらせてもなんとかなるもんだが今日は失敗だわ初めて山椒の葉を焚いて見ているのですが大きくなりすぎてる?さっと茹でる時間が短いのか?やわらかいならん捨てるか?出汁足して、一晩放置することにしましたが、、、、、失敗だわ
おはようございます4月ラストは雨梅雨みたい。私は無事に夜勤終わりました。キツかった~トイレトイレ。私もイライラしちゃってそして今日は新入居の方が来るのです情報によると、コール頻回その方はオムツだけど、こだわりが強いと。初日の夜勤だから記録も細かく入れないと言われちゃうからトイレ少ないと良いな。しかも明日は1時間残業最悪だ……夜勤のお供🐷夜勤にエナジーは絶対最近よっちゃんイカにハマってます。✂︎------------------キリトリ線-------------
先週はあまり自家製冷凍キットを使わなかったので今週はおやすみしましたおにぎりは鮭のチラシ寿司おにぎり山椒の葉のせ、竹の子の炊き込みご飯おにぎり山椒の葉の佃煮おにぎり蕗の佃煮おにぎり若竹煮わらびの煮物以上ですこの時期にしか食べられ無い私の大好きなおかず達美味しくいただきます😋
今朝起きたら…なんという!不穏な雲が富士山上空にて。おおおおお!天候が激変する予兆???それにしても久しぶりなものすごい雲。GW最後の日がようやっとやって来た。しかーも!わは久しぶりなお休みの日、犬友とまたしても北富士演習場へ行ってみた。それがね、ワラビがニョコニョコでした!それにしてもまたしてもヤバそうな雲。にもめげずにハンゴウソウもたくさんゲットしたの。犬友も別れて、忍野村のスーパーの駐車場。太陽が顔を出した。自宅に戻り、ゲットした山菜の
おはようございます昨日は夫のリクエストで金目鯛の干物で和食ご飯ですメインは「柔らか鶏むね肉のすり胡麻・ねり胡麻入り照り焼き」鶏胸肉きちんと下ごしらえをするパサつきも無くとっても柔らかいですソテーしてすり胡麻、練り胡麻たっぷりで栄養価も高い一品です山椒の葉を飾ると初夏を感じますね作り方は下記へ柔らか鶏むね肉のすり胡麻・ねり胡麻入り照り焼き下記の材料にねり胡麻大さじ2を追加したアレンジの一品です『鶏むね肉で美味しい節約レシピ・・・「柔らか鶏む
庭の木の芽を収穫筍を買ってきたから、木の芽ペーストを作りたくてブログの励みです、美味しそう~って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな未だアゲハの幼虫もいないし、出たばかりの木の芽だけど、花芽もあった20グラムでしたさっと洗って水けをきって【材料】・木の芽:20グラム・クルミ:3粒・ニンニク:1/2個塩:中1/2EXVオリーブオイル:40CCぐらい使った煮沸消毒したビンに材料を入れてオリーブオイルも投入バーミックスで攪
ゴールデンウィーク、ねぇ……みなさまはいかがお過ごしかしら?うふふ、愛ちゃんは絶賛連勤中でございますことよ。ま、ま、ま、ソレはともかく。愛ちゃん、連勤の合間に実家にたけのこ採りに行きましたの。え?まだたけのこ採れるのかって?うん、あるのよねぇ……ちょいと遅めのたけのこがあるんだ。藪蚊に刺されながら採ってきてね、たけのこごはんを作ってみますた。近くに生えてた「フキ」「山椒」ついでにゲットしましてねぇ…しいたけ、人参も一緒に入れて煮付けたら酢飯にイン。たけの
ご訪問ありがとうございますお庭の山椒の葉が黄色く色づいてきたので日にあたっていない場所のまだ緑色をした葉っぱを収穫して洗って、水分とって、キッチンペーパーにはさんで冷凍保存しておきますこれで、冬でも飾りとして使えます冬になったら、お庭の緑が少なくなるからね~南天は冬でも使えるんだけどミョウガや山椒は、冬になると枯れるので使えないのこれで、年末年始つかえるな~去年は忘れたんだよね~気付いた時に