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梅雨明けは嬉しいですが、しかし暑いですね。昨日は車の温度計39度さて、夫には持ちネタがありまして、この話したことあったっけとネタを披露することがあります。それ何度も聞いたってこともありますが、笑ってしまうものもあり、SNSで発信したらと言ってみましたが興味ないみたいなので、私が書きますね。夫に許可は取りました。怖い話。仲のいい男4人で海外旅行に行き高層ホテルに宿泊した。彼らはチェックインして103階の部屋に荷物を置きくつろいで夕食はホテル3階のレストランで楽しんだ。酒もそこそこ入り
2023/5/24近所の大きな山椒の木があるお宅。数日前に通りがかった時、青い山椒の実が鈴なりになっていて、羨ましく眺めていました。この日、仕事終わりに牛ポイントで『桑の実』を採ろうと通りかかったら、山椒の木の下におばあちゃんが腰掛けて、何やら作業をしています。枝ごと切った山椒の木から、タライの中に実を外す作業をしていました。おばあちゃんに、『山椒ですか?』って声をかけたら、『あげよっか?』って。うふふっ、山椒の実、枝ごと貰っちゃいました。山椒はみかんの仲間。よく見ると、
↑実家の庭の山椒に実がなったので、粉山椒を使ってみることにしました。(木になってるところ写真撮り忘れた。蚊がいるんだもん)粉山椒、大好き!味噌汁に入れると料理屋さんみたい。浅漬けにかけてもすばらしい。うなぎは当然ながら甘辛系のおかずには何でも合う。最近は山椒ブームなのか、ホールの山椒も売っているようになりましたね。でもなぜか、なかなか値段が高い。作ったらかなりコスパ良さそう。実家の山椒ですが、母は大阪人なのに実山椒の煮物はなぜか作らないので(そしてわたしもよく分からない)、去年
いつもありがとうございますアフです。聖地、熊野三山の奥の宮玉置神社へ参拝のため、奈良県十津川温泉の宿に前泊しました。熊野本宮大社から、十津川村営バスで、約1時間、山道を走り、十津川村温泉バスセンターに着きました。バス停横には、足湯が出来る場所が、併設されていました。十津川温泉♨️は、飲泉が出来ます。源泉かけ流しの温泉が飲めるなんて凄いなあ〜家の近くにあれば、いいなあと思いました。小さなスーパーで、山椒を購入しました。新鮮な山椒を購入出来て、うれし
速報なでしこジャパン(世界ランク7位)は、予選リーグ初戦でスペイン(同1位)と対戦し、藤野選手、先制ゴール、しかしおしくも、1-2で敗れた。初戦を落とした日本の次戦は29日、ブラジル(同9位)と対戦。日本のスタメンはGKに山下杏也加(28)、DFは清水梨紗(28)、熊谷紗希(33)、南萌華(25)、古賀塔子(18)の4人。MFに藤野あおば(20)、長谷川唯(27)、長野風花(25)、宮澤ひなた(24)、清家貴子(27)。FWには田中美南(30)が入った。~~~~~~~~~
今年も、山椒の実が成り始めました山椒の実の種は、初夏を過ぎると黒く硬くなるので、種が硬くなる前の時期に、実を丸ごと使うと、美味しくできます。実山椒と山椒の葉をあしらえ、針生姜を添えたサバの山椒煮。私は、釣りたてのサバでよく作ります種が硬くなった青山椒は、山椒粉を作って、いろいろな料理に合わせています。それほど、山椒粉は万能なスパイスなのです過去記事では、山椒粉が合う私の料理を紹介しているので、興味のある人はご覧ください来月28日のホリ
雨がポツポツしてきたようですね。明日はかなり荒れ模様とか。お買い物、全部済ませてきました、と思ったら、どういう訳かまた鰹削り節だけ忘れてきました(~_~;)せっかく山椒の実を茹でたので、それを使ってきゅうりの佃煮を作りました。きゅうり、中サイズ三本、3ミリくらいに小口切りしてヒタヒタよりちょっと少ない水、粉末だし大さじ1、酒30cc、砂糖大さじ2、みりん50cc、醤油大さじ3、酢大さじ2、山椒の実ひとつかみを入れてコトコト煮ます。味はお好みで調整してください。汁気が殆ど無くなったらでき
『青山椒の実で「粉山椒」を作ってみようプロジェクト』。『自家製『青粉山椒』大大大成功(≧∇≦)~麻婆豆腐の味がワンランクアップしたよ~』近所の農家のおばあちゃんから貰った山椒の枝で、『青山椒の実で『粉山椒』を作ってみようプロジェクト』を進めていました。①枝から山椒の実を外し②山椒の実から軸を外…ameblo.jp『自家製『青山椒粉』で『ひつまぶし』を食べてみよう~マテ貝のお吸い物もあるよ~』昨日の晩ごはんは、先日の『麻婆豆腐』に続く第2段、『自家製『青粉山椒』大大大成功(≧∇≦)~
昨日は一日中のんび〜り何もしないとも言います今日は両親と姉とここで待ち合わせて土用の丑より一足先に精をつけ注文用のボタンかと思って押したら山椒の実をクラッシュするものだった(笑)楽しみにしていた実家の百合は綺麗に咲いて高級な香りを漂わせ白いゴーヤは食べきれないので観賞用みたいに…お土産に沢山の夏野菜を持ち帰りました🥒🍆🍅明日からまた1週間頑張るぞ💪でも…午後からは血液内科🩺半日、頑張ろ〜今日もお読みいただきありがとうございました🍀
小野不由美第二弾10時に夫が迎えにきて無事?退院しました。その後随分場所が離れているけど文化博物館と玩具博物館に新聞の情報をもとに行ってきました夕方、夫の友人が先日我が家に採りにきた山椒の実でちりめん山椒を作って持ってきてくれました実は、ほんの少ししかなかったのにかえって申し訳ないです。彼女も今抗癌剤で治療中ポートの話や副作用の話などお互いにいろいろと話をしました。彼女は退職後も働いています。家に1人でいると(彼女は独身)どんどん気が滅入ってしまうから仕事して
怖かった…さっき山椒の実をどっさりかけて、まぜうどんを食べてたんだ。↑このネギの下には山椒の実がたくさん。S&B袋入り山椒の実(ミル詰め替え用)5g×10個Amazon(アマゾン)2,032円青実山椒青山椒生山椒300g飛騨高山産岐阜県高山市Amazon(アマゾン)3,700円麺は食べ終わったけど、つゆの中にたくさん残っている山椒の実がもったいなくて、箸でかき集めながら実を食べてた。ビリビリが快感だった。そしたら、にわかに息が苦しくな
お日様をたっぷり浴びたミニトマトを使ってドライトマトを作りました毎日の食卓からあなたの未来を変える秘密の彩りごはんブログにお越し下さりありがとうございます東京港区にある普通の家庭料理をとびきり美味しく作れるようになるマンツーマンのお料理教室彩りキッチンです実家の家庭菜園では今年トマトが豊作を迎えています大玉、中玉、ミニトマト有難いことにどの種類も採っても採ってもなってくれるそうで我が家もお相伴にあずかっていますスープにしたりパスタ
今回は、山椒の実から作る山椒粉を紹介します。まず、山椒の実がまだ青い時期で、種が黒くなった頃(こちらでは7月下旬から8月中旬)に収穫します。種が白いうちは取り除きづらく、香りがまだ弱いので、私は種が黒くなった頃に作っています。房から実を取り除き、盆ザルに入れて半日ほど天日干しします。ある程度乾燥させたら、親指の爪を使い表面の青い皮のみ剥きます。種の表皮をきれいに取らないと、後で粉にした時に表皮が口に残ってしまいます。大変時間がかかる作業ですが、こ
焦りました!まさかそんなことになるとはオットさんが大好きな実山椒の佃煮を作ろうと下ごしらえをしてたんです。なんとなく色々試してみようかななんて思ったのがあきませんでした。アレルギー症状を起こしてしまったんです〜〜〜山椒の実で???うせやん(嘘やん)そう思いますよね。私もまさかっでしたよえっ?そんなことで⁉︎何をやらかしたかと言いますと。ビリビリを減らすためにアク抜きをするんですが、そのアク抜きした煮汁をリサイクルできないかなとティースプーン🥄に半分くらい
こんにちはマリ^_^です一気に梅雨明けしましたね暑いの苦手だから、この夏を元気に越せるかわからないですがなんとか生きていきます笑😆入社した会社も息子は、リモートワークです!!頑張っています〜明日の夜は、親睦会で午後から出社予定。彼女とも、旅行に行ったり楽しんでいます以前に下ごしらえした山椒の実にちりめんじゃこを混ぜてちりめん山椒を作りました。清々しい辛さの山椒の実がピリッとして美味でした。最近、カブのポタージュをよく作ります。玉ねぎとカブをコンソメで煮てブレ
こんばんは~訪問ありがとうございます!こんな感じで…★牛肉と山椒の実の甘辛煮★きゅうりと木耳のピリ辛和え★モッツアレラキムチ★厚揚げの味噌チーズ焼き★オクラと人参の味噌汁★牛肉と山椒の実の甘辛煮★きゅうりと木耳のピリ辛和え★モッツアレラキムチ★厚揚げの味噌チーズ焼きさぁ、子供達、早く食べなさい!
240721ハイゼット号で山奥に癒され釣りに行ってきた!まー最近暑くて暑くて、仕事も辛くて脳みそが鼻から出てきそうですなので山奥に釣りに行ってきましたよ半袖短パンでね今回は釣り装備は竿とタモだけ!しかもジャブジャブのふくらはぎまで入ってきました沢の水は結構冷たく30分でバラシ3匹からの〜小さいイワナを1匹ゲットもうコレだけで十分心は満たされました下界の今日の気温は37°予想山の中は大体25°位で少し寒かったですハイゼットの中でデットプールのDVD観てお昼になったので