寺田屋

ゴールデンウィークに突入しています。失業中のワタクシには、実感うす。でもシェフが毎日隣にいるので連休なのだなと^^;;昨日は『都島はしご酒』で３軒まわりましてそちらもアップしたいのですが飲み歩き写真がたまってますから順番に書いていきます。高槻城公園ファルマテックホールを出るとすぐに野見神社。野見神社に関しては初めてお詣りした時にいろいろ書きましたので細かいことは省略。ただ神社の前と通る時にはお詣りさせていただく、それを習慣にして

先週の土曜日に髪を切りに行きました。２０数年通い続けている美容院ラブ＆ピースは阪急淡路にあります。淡路駅周辺の開発って友人がいたこともあって３０年くらい見て来ましたがやっと重い腰が上がって進み始めた印象です。阪急が高架になります。数年前から絶賛工事中。巨大な駅舎の全体像が何となく見えて来ました。おおさか東線と言うJRの駅も出来ましたしね。そのJR淡路駅を越えてこの日は新規開拓へ。JR淡路駅から徒歩５分くらいの完全な住宅地の

早くも今日から５月。生憎のお天気ですがまあ、GWも真ん中でお仕事の方も多いでしょうからかえって週末に備えて今日が雨で良かったかもですね。ブログは少し遡りまして４月２８日に行われた『都島はしご酒』の記念すべき第一回目。１軒目として寺田屋のお客様と待ち合わせたのは都島駅からほど近い『ラ・マンミーナ』さんです。お名前の通り、イタリアンなんですが完全に日本酒祭り仕様。暖簾がしぶい（笑）マスター、毎度です実は２週間ほど前にマ

昨日は久しぶりに高槻へ。高槻城公園芸術文化劇場太陽ファルマテックホールです。昨日は生憎の曇り空でしたが何度来ても素晴らしい造りのホール。フロントにはベーカリーがあり軽食やカフェタイムが楽しめるようになってます。これが欧米だったらここでワインが楽しめるんでしょうねぇ。昨日のワタクシ達の目的は乾ミュージックサロン主催の『音で遊ぶ～２台ピアノデュオ』と題したピアノコンサートでした。千葉在住の黒岩航紀さんと乾将万さんとのガチ・デュオ

島根県の三瓶山に旅行に来て２日目。憧れていた小屋原温泉『熊谷旅館』に辿り着きました。建物の写真しか見る事がなかったのでこんな谷間にあるとは。横には川が流れており完全なる一軒宿です。チェックインしてお部屋に案内していただきます。お部屋は２階の欅の間。コタツがあります✨歩き疲れて、仮眠。仮眠ばっかりしてますね（苦笑）さあ！起きてお風呂だ〜。一階奥の左手に扉があり別棟に温泉場があります。この廊下

飲みのお誘いを受ければ、断らない。しかし「１５時から都島で飲みましょう」「日本酒飲むよ」と言われると行けるお店さんは限られて来ます。あって良かった、『酒の大丸』さん。最近、若い子でも入りやすい小綺麗でオサレな大衆酒場が流行ってますがおっさんおばはんに言わせればあれって`大衆酒場風’なんですよね。別に文句がある訳じゃなく文化の問題です、はい。とは言え、酒の大丸のメニューにワインがあるって知りませんでした。飲んでみましょう。お久しぶ

アルペン諏訪湖旅の３日目。下諏訪から上諏訪まで歩いて蕎麦を食べて湖畔の公園でシェフはお昼寝。ツアーじゃない旅はのんびりまったり。そろそろ１５時なのでチェックインできる時間です。移動を始めたらD51が。実際に東京から諏訪へ走っていた蒸気機関車を展示していました。鉄の塊、重厚感すごいです。シェフ「ここに山盛りの石炭がつんであったんだよね？」そうですね。そして、こちらに放り込んで燃やすと。隣の操縦席、暑かったでし

麺食い第二弾は、焼きそば。野菜を食べようとキャベツ半玉入れて人参ピーマン玉葱をたっぷり。でもやっぱりお肉は猪肉後のせで、目玉焼きものせてみました。いやー、炭水化物を食べ出すと美味し過ぎてやめられませんね^^;;さて、明日のイベントの告知です。大阪の日本酒イベントで最も有名なのは日本酒ゴーアラウンドだと思うのですが（今は名称が変わったのかな）昔々、それをまねて『都島日本酒祭り』なるものをやっていた事がありました。形を変えながら１０

先週の土曜日のことになりますが料理教室に行って来ました先生は何と！京都北区の花背在住。１泊前入りで来られているとのことでもう小旅行ですね。お料理は麹調味料を使ったものを４種類。この麹調味料のお話が大変面白かったです。花背に憧れもありましたしご自宅でも料理教室をやっていらっしゃるそうなので、来月は花背まで行って来ます。さて、ワンプレートしっかりランチをいただいたのですが初めての摂津駅での降車。まだお昼３時くらいですが飲めるところ

ダメです。猫の写真ばかり見てしまいます（苦笑）トイプードルのルーク君の時もそうですが動物ってついついたくさん写真を撮ってしまうので…大掃除の時の漫画の整理のようなもん。この写真もアップしておきたいな～などと考えてると終わりません^^;;岡山の実家でも常に猫を飼っていて同じような茶虎か白地に茶色の玉かでした。昔の田舎のネコはその辺で勝手に繁殖してましたからメスは勝手に妊娠してくるしオスを飼っていると近くの納屋でそのオスそっくりな子猫

大阪城公園で桜を見て藤田美術館の日本庭園でお花見をして満足、まんぷく。これで真っすぐ帰って早々にお布団に入れば良い子の一日です。でも中々良い子になれないの。帰宅３００ｍ手前の最難関都島のIZUMIBAR（イズミバー）です酔っぱらうと行きたくなるバーって本当にヤバい^^;;因みにシェフが手に持っているのは網島市場前にあるパン屋『リブラン』さんのパン。昭和から続いているような町場の普通のパン屋さんなんですが美味しいんです。何

ローズプラザ、あった、ここかぁ。ここは本町、お友達がお店を始めたとの事で早速お邪魔して来ました。本町でほとんど飲んだことないので土地勘がなくここがどんなビルなのかも分かりません。看板を見ると・・・飲み放題のおにぎりBARさんとかBABARとか何やら`美熟女’と言う単語が飛び交ってます（笑）お友達のお店はオープン仕立てでまだ看板が無いもよう。そのお店は２階にありました。『スナックナンブビジン』と言う名のスナックじゃない

台風一過で秋晴れとなった昨日久しぶりに二人でお出かけ。と言っても、目新しいところではございません。松原市です。大阪市との国境（くにざかい）の大和川。高所恐怖症なのに覗いてしまうシェフ。恐怖症は好奇心の現れ、と言う事でしょうか？なぜ見るwwシェフのリハビリの後、何も考えず出発し送迎まで時間があるから歩こうか・・・と歩き始めると送迎車に途中で追い抜かれる歩き旅あるあるww八尾南から徒歩３５分松原温泉ゆーゆーに到着しました。

平日の午後から都島飲み１５時から日本酒飲みたいと言われたらかなりお店は限られるのですが１７時を過ぎれば、いろいろあります。１７時半をまわったので次のお店へ。高知の鰹を宮崎地鶏『いごっそー』さんです。都島ってどんどんマンション建ってますし新しいお店も増えてます。新規開拓もしたいですが、２軒目ですしね。美味しいもん食べて飲みたいですし。安全牌でいごっそーさん。日本酒は５、６種類。ちゃんと生酒もあったりします。コップになみなみ分かり易い

街中でも公園でも垣根でよく見る植物。先月から真っ赤な新芽をのばしていて綺麗な葉っぱだなーと思っていたのですが気付くと花が咲いていました。こちら↓新芽だけの時は名前を調べようとまでは思わなかったけど花が咲くと調べたくなる不思議。『カナメモチ』と言う名だそう。小花が可愛らしいですがバラ科だそう、意外です。晩ごはんで晩酌タイムです。大阪から桜のサの字も消えたころスーパーでセール品になるのが、桜蕎麦。桜の時期に購入したことは

昨日の月曜日はシェフがお仕事お休みでしてお天気は下り坂でしたが雨も降ってなかったからサクラ・ウォーキングへ。有名な桜ノ宮公園の大川沿いを歩いていると桜の通り抜けをやっていました。昔と違って、現在は事前予約が必要ですから「別にいいや」と去年もスルーしていたのですが調べてみたら…直前でも予約できちゃった予約サイトを見ると締め切り時間の１分前まで予約を受け付けていてびっくりと言う事で、ワタクシは２０数年ぶりシェフは初体験の『造幣局の桜の通り抜け』

ゲスト飯はゴージャスホームパーティーをやった時のお料理紹介をしています。グラタン二皿目は『ラム肉入りトリッパ』トリッパはホルモングラタンなんですがラム肉が手に入りましたので合体させてみました。思った通りの美味しさになり出汁を吸った茄子がたまらないwwそして日本酒タイムを挟みます。近所の酒屋に『山間』を見つけて購入。アテは鯛の子たいたん。そして、ずいぶんとブラッシュアップされたメザシ豆とパルメジャーノの取り合わせは春らし

京都に設備の完成立ち会いで出張～立ち会いが終わり、最寄りの駅近くで、会食がありました。店に向かう途中幕末といえばの寺田屋さんの前を通りました。過去にも何度か前を通ったことはあ有りますが今回は、まじまじと観ました。寺田屋さんから少し歩くと、月桂冠の食事処月の蔵人さんに到着～黒生があったので、こちらをチョイスお疲れ～お豆腐～月桂冠ということで、みんなで利き酒に挑戦～手前のお酒京山水を呑んで３つのお

七条駅からポートピア連続殺人事件～京都編・寺田屋～を目指します。七条駅9:26発→中書島駅9:35着（②番線・京阪本線特急淀屋橋行き）運賃ic280円駅から約５分歩いたところでクエスト解放できました。地図ではこのあたりです。（青○印）証言を集めてクリア報酬をいただきます。捜査も完了しました。中書島駅に戻り、次に向かいます。

まだまだ先日の土曜日のことです。生まれて初めて阪急摂津駅で降りて料理教室に行って帰りに飲み歩いて。駅の手前まで戻って来ると満開の八重桜が夕陽に照らされていました今は八重桜があちこちで綺麗です。ただ、昨夜の雷雨凄かったですねー本当に春の嵐って感じで。花々が持ちこたえてくれてるといいのですが。さて、料理教室も勉強になったし未知の土地で飲み歩きもしたし帰ろっかな。いや、帰れていない（笑）野江内代の国道沿い商店街にある

空ちゃん、お久しぶりいきなり可愛すぎてすいません（笑）魅惑の茶トラ美人姉妹の二人…もとい、二匹が忘れられずまたまたお邪魔してしまいました海ちゃんは・・・寝起きwwすやすやお休みだったところにごめんなさいね。今回は空ちゃんの活発な姿を見せてくれました。空ちゃん、カサカサ音の出るものが大好きで持っているのは箸袋を丸めたものです。これで結構遊んでくれる。なんて経済的なんでしょう（笑）この小さいカサカサに興奮して一

先週の料理教室で教わったレシピの一つに`ちらし寿司の素’がありまして。シイタケやニンジン、干瓢などを麹調味料で味付けしたちらし寿司のベースです。特筆するべきは砂糖を一切使っていない、と言う点でこれほんと勉強になりました。いわゆる`すし酢’とは違うのですが別にこれを酢飯にして巻き寿司にしても美味しそうです。お土産にちらし寿司ベースを頂いたので昨日はちらし寿司に挑戦。ベースがあるからとりあえずご飯を炊いて混ぜるだけ。ここからは超・オリ

４月２０日、朝５時半の大阪の空。今日もいいお天気！と言いたいところですが天気予報では曇りになってます。朝早起きするようになって分かったことは早朝だけ晴れる日が多いってこと。登山番組などを見た時に晴れ渡った景色を見る為暗い内から出発します、などと言っているのはこのことなんだと納得しました。さて、麹のお話。一昨日、醤油麹作りをしてみたのですが・・・使用したのは市販の乾燥タイプの米麹でお醤油２種での浸けこみ。これを毎日かき回して下さ

何かもう定点観測がクセになってきました（笑）昨日も買い物がてらに大川沿い。お昼過ぎにウォーキングで出かけたのですがめっちゃ暑い！携帯では２２℃でしたが天気予報の大阪の最高気温２４℃Tシャツ一枚で出かけたのに汗ばむ陽気で、まるで初夏ですこうなってくると「なんで桜が咲いてるんやろ？」って気分になってくる^^;;対岸はまだピンク。大川沿いは西側の桜の方が残っているかもしれません。八重桜です。どんどん開花が進んでます。

知人のお猫様ハウスで気付いたら半日いました。空ちゃん海ちゃん可愛いと言う、余韻を引きずりまくって帰宅ならず。都島には異世界へ続く青いドアの空間が待ち受けています（笑）こんばんは！今日はちゃんと（？）暗くなってから来ましたよ。IZUMIBARさんです。IzumIBar(@izumi.bar.osaka)•Instagram写真と動画散々飲んだ後ですから何にしようかな？シェフは相変わらずハイボール。ここはフルーツカクテル

日曜日、あまりにシェフの頭がブチ犬君のようになったので散髪に行きました。安い！早い！上手い！の三拍子揃ったラブ＆ピースさん。２ヶ月に１度は来ているのでどんなお店より紹介回数が多くてもう皆様ご存じの通り。そして散髪のタイミングでお休みだったり満席だったりして随分と久しぶりになりましたよ。お好み焼きのぼん太さん。`お好み焼きもお家で食べよう運動’を始めたのですが（笑）そう言えば最近家で食べてなかった。ワタクシは仕事上がりでの美容院だ

料理教室に行って以来麹の事が気になって。そしたら見つけました、米こうじ↓米麹にもいろいろあるのかもしれません。酒粕にいろいろあるように。でもまずはやって見ることが大事だよね。空き瓶に麹を入れて２種類の醤油で試作開始。写真じゃ分かり辛いですが色合いや雰囲気が違うもんだなーと。さて、どうなりますやら。晩ごはん。炭水化物にハマっております^^;;本来`麺好き’なのでたまには麺補給をしておかねばと焼うどん。ポイントは、

お天気は悪かったですが久しぶりにがっつりウォーキング。大阪は桜ノ宮公園、大川沿いです。先々週まで、何とか持ちこたえていた桜色の景色が、全く面影なし。その代わり、ここの遊歩道は桜が終わるとサツキ祭りになるのです。２週間ぶりに歩くと、もう満開こんなにサツキが綺麗だと気付いたのは派遣でウォーキング通勤を始めたから。それまで都島に長年住まいながら見た事がありませんでした。人生何が起こるか分からないし何が幸いするかも分からない。五

2021年10月30日土曜日近鉄全線が3日間乗り放題となる「近鉄全線3日間フリーきっぷ」使って近鉄沿線旅をしています。桃山御陵前駅を下車したら、近鉄のてくてくマップを参考にして、伏見酒蔵のまち・歴史探訪コースを散策したいと思います。先ずは、桃山御陵前駅で、デジタルスタンプをゲットです。デジタルスタンプとは、近鉄あみま倶楽部アプリで、現地でスマホにスタンプを押すことが出来ます。桃山御陵前駅を下車したら、てくてくマップのルートを逆回りに散策したいと思います。そのわけは・・

今回は、前回の投稿記事を書いている途中で、自主規制している画像の貼りつけ枚数の許容限度からあふれてしまった京阪電車関連の画像集です。高架になる前の淀駅を通過する1900系のイベント列車のようです。左奥が江戸時代の淀城跡です。(2003年)旧淀駅の下り線側の駅舎です。私は、今は馬券を買いませんけれども、若い頃は京都競馬場や阪神競馬場まで毎週のように出かけたものでした。今は、最新の競馬知識がほとんどなくなっていますので、他のブロガーの方の競馬関係の記事への「いいね」や「コメント」は控えてい