寺田屋

お盆の間、ずっと営業している寺田屋です。今週のスペシャルはマキコレビオワインの３種グラス提供昨日もご来店の方にいろいろお試しいただき造り手違い、葡萄違いを楽しんでいただきましたさあ、そしてこれらのワインには何が合う❓ってお話なんですが・・・まずは写真が無いのですけど『チキン・ミニグラタン』これ中身は実は「チキン・フリカッセ」でして要は鶏肉の軽いクリーム煮、ワンポイントで根菜を使ったりレモンを使ったりしているお料理です。いろんな要素が今回のマ

定休日通り連休をいただきました寺田屋。二日あっても買い出しに始まり仕込みに終わった二日間でした。夏野菜が美しい✨↑こちらはラタトュイユになります。そして自家製のピクルス。めっちゃ良く出たのでめっちゃ作りましたラタトゥイユもピクルスも暑さ対策になります。食欲が落ちて来ている方も多いと思いますがそんな時こそ夏のお野菜❗️今週からパスタも真夏バージョンにしますよ♪写真は去年のものですが『冷製トマトのカペッリーニ』です🍝一

おはようございます。まずは昨日の続きお盆休み、家族団欒のためのテイクアウト料理のご紹介から。張り切って盛り盛りにしておきました（笑）あと、小学生のお孫さんのためのオムライス喜んでいただけたかな？もうお盆突入しちゃってますがこうゆうテイクアウトのご注文は出来れば１週間前くらいに言っていただけると助かります💦まあお盆に限らず随時予約は受け付けているんですが。差し入れやプレゼントにも喜ばれているみたいですよ。そしてお盆の特別企画マ

１０月１日（水）は日本酒の日そして日本酒ゴーアラウンドの日です。今年は寺田屋も参戦いたします。ゴーアラウンドのグッズが来ました早速ポスターを貼り、バッジを一つお買い上げいただきました♪ありがとうございますバッジ販売も経費のうち。皆様、よろしければ寺田屋でもバッジご購入の検討をよろしくお願い致します当日、寺田屋がタッグを組むのは福島県の『会津男山』さんです。ウエルカムサービス日本酒は上のINOMATA生酒にするつもり。

ちょっと暖かい朝です。今日は最高気温が１５度まで上がるらしい。けど、週末は最低気温が０度まで下がるとか。寒暖差が激しいこの頃風邪を召される方も多いようです。気を付けましょう。さて、だらだらと周年記念が続いている寺田屋。昨日も素敵なお祝いをいただきました。すごい変わった瓶に入ったバルサミコ酢に箱入り娘、ならぬ箱入り天然塩そしてピロシキ。ワタクシ人生で初めてかも。６個も入っていたのですがシェフとぺろっといただきました。そして大量のペ

昨日、インスタグラムのストーリーズをうっかりアップするのを忘れてました。そうしたら、お客様に心配されたあわわ💦やっぱり皆さん、インスタなのね。とにかくやっているのか、いないのかそれだけでも上げるようにします。毎日ブログを書いているせいでちゃんとした文章でないものをサクッと投稿するのが苦手そうゆう意味で「スレッズ」はめっちゃ勉強になってます。プロでもない方々の１０行くらいの短文が面白いこと。時間を溶かさないように気をつけましょう。さあ、暇な５月